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來自: 謙b5rek6elrx4q > 《釀酒達人》
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家庭自釀啤酒
家庭自釀啤酒 家庭自釀啤酒 【原料】大麥芽1公斤,水5 升,雞蛋清2~4 個,酒花 70~80 克,白 糖 100克及酵母泥適量。2.前發(fā)酵,酵母的添加與繁殖家制啤酒所用的酵母最簡單的辦法是取含 有活酵...
自己在家做美味啤酒,比買的還好喝,非常簡單!
自己在家做美味啤酒,比買的還好喝,非常簡單!水10斤,雞蛋清2——4個,酒花15錢,(無 酒花,可用1兩柚皮或桂皮代替。)白糖2兩及酵母...
土法制啤酒-食品手冊
土法制啤酒-食品手冊。土法制啤酒。原料配方 大麥芽500克 雞蛋1~2個 酒花3~4克 白糖50克 含有活酵母的桶裝生(鮮)啤酒250毫升(或酵母泥12.5克)6.主發(fā)酵:麥汁在添加酵母后24小時左右,液面開始出現(xiàn)有...
教你如何用牙簽打開密封啤酒!3億人都不知道!超簡單!
教你如何用牙簽打開密封啤酒!
科學(xué)公園 : “神奇”的酵素桶
科學(xué)公園 : “神奇”的酵素桶。這個看似高大上的東西,就是酶或者生物酶(enzymes),在日本和臺灣地區(qū)叫酵素。通常所說的生物酶是蛋白...
關(guān)于天然酵種的歷史介紹,附上3種常見酵種制作方法
酵母是我們面包制作最主要的原材料,酵母菌種類繁多,廣泛的存在自然界,酵母菌主要分布在偏酸含糖的環(huán)境,各種水果的表皮、果汁、空氣...
直驅(qū)碟片式離心機的應(yīng)用及維護
1 直驅(qū)碟片式離心機的特點。離心機由于長期的運營,離心機內(nèi)部有產(chǎn)生磨損現(xiàn)象,為了保證離心機的安全運營,就必須進養(yǎng)護,養(yǎng)護的步驟如下,分別是:(1)離心機一年的運行時間大約是1000 h,當(dāng)離心機的運行時間...
啤酒發(fā)面比酵母粉還有效,學(xué)會這個竅門,幾分鐘面就開滿盆,厲害
啤酒發(fā)面比酵母粉還有效,學(xué)會這個竅門,幾分鐘面就開滿盆,厲害。首先,準(zhǔn)備一個容器,然后,在里面倒入啤酒,再加入三倍的溫水稀釋一...
家庭自釀巨峰葡萄酒-今日頭條
市場上賣的葡萄為鮮食葡萄,基本上都是叫巨峰的葡萄品種,她水份多糖份低,單寧含量少,釀造出多為帶甜的葡萄酒,雖也可稱之為葡萄酒,...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容