一

十多年前，一位普洱攝影師送了一塊茶化石給我，黃褐色的巖層上有一片葉脈的印痕，裝石頭的小盒子里有一張紙片，記載為寬葉木蘭?；斒窍『敝?，故將其束之高閣。

虞富蓮先生

今秋，意外看到了《中國古茶樹》，作者虞富蓮。在書中我讀到了這樣一些內(nèi)容：“所有植物都有地理起源和栽培起源的問題。楊士雄(2007年)認為,地理起源是指某一植物分類群從無到有的自然過程，是遠在人類出現(xiàn)之前就已經(jīng)發(fā)生，且時間是以地質(zhì)年代(百萬年)為單位來計算的?！薄?0世紀80年代初，云南省地礦局何昌祥等在云南景谷縣發(fā)現(xiàn)了漸新世景谷植物群化石，共有19科、25屬、36種，其中有寬葉木蘭。在野生茶樹分布比較集中的云南西南部的臨滄、滄源、瀾滄、梁河、騰沖等地也都發(fā)現(xiàn)了木蘭化石。由此推論，茶樹是由第三紀寬葉木蘭經(jīng)中華木蘭進化而來的，并作為茶樹原產(chǎn)于云南的一個依據(jù)?！?/p>

云南出土的木蘭化石，在虞富蓮的《中國古茶樹》這本書里找到了讓人欣喜的理由，它說明了，云南不僅是茶樹的原產(chǎn)地，也是山茶科植物的地理起源中心。這成了我與好友喝茶聊天的“資本”。

二

2019年11月13日，勐庫戎氏創(chuàng)牌20年時光慶典，一個午后，在戎氏茶莊園里，我見到了虞富蓮先生。很快，我們的談話便聚焦在《中國古茶樹》上。邊喝著濃釅的勐庫大葉茶，邊談?wù)撝恍┪腋信d趣的問題。

2019秋天虞老在雙江

80高齡的虞先生高瘦，面容清矍，思維敏捷。走近他，似乎走進了科學(xué)的三維空間，我不斷地解構(gòu)著自己，想镕進虞先生構(gòu)筑的古茶樹境地里。

“臨滄是世界茶樹發(fā)源地之一！”他肯定地說?！?002年，我們十幾位科技工作者，在雙江勐庫大雪山考察論證了目前發(fā)現(xiàn)的海拔最高，樹體最大，分布最多的野生型茶樹，這是很震撼人心的?！彼行┡d奮地說，茶樹原產(chǎn)地問題不僅是個學(xué)術(shù)問題，而且還是個民族自豪感問題，是中國的先民發(fā)現(xiàn)了茶樹是飲料植物，這是對世界物質(zhì)文明的一大貢獻。

茶樹原產(chǎn)地國際上有爭議，中外多數(shù)學(xué)者認為以云南為中心的中國西南部是茶樹原產(chǎn)地，但國外也有人認為印度等地是原產(chǎn)地。云南茶樹品種資源的多樣性，是其他國家沒有的，在版納、普洱、臨滄、文山、紅河、保山、德宏、楚雄、昭通等州市都有野生茶樹，這一點我們感到非常自豪。有人說印度阿薩姆是茶樹原產(chǎn)地，但經(jīng)過考證，印度沒有野生型大茶樹，印度的栽培茶樹品種是也是從云南引去的。其中可以佐證的是，20世紀六七十年代以及2002年，日本著名學(xué)者松下智先生先后5次到印度阿薩姆地區(qū)考察，未發(fā)現(xiàn)有野生大茶樹，而栽培茶樹的特征特性與“云南大葉茶”相同，屬于普洱茶變種。他認為阿薩姆栽培的茶種很可能是早年景頗族人從云南帶去的。

印度阿薩姆的景頗族人

第一、原來伊洛瓦底江上游的江心坡地帶(與今云南怒江州接壤)，在中緬邊境調(diào)整前屬于中國，當時從云南到印度不需要經(jīng)過第三國或繞道西藏，且印度阿薩姆的薩地亞離云南西北部最近，景頗族又主要居住在滇西一帶，這樣景頗族的遷徙完全是有可能的;第二、現(xiàn)今阿薩姆地區(qū)從事茶樹種植業(yè)的鄉(xiāng)民多為景頗族，他們?nèi)员Ａ糁颇暇邦H族的民居和著裝，尤其是飲竹筒茶的方式與云南一樣(松下智先生13次到過云南，1995年到了德宏傣族景頗族自治州)；第三、當?shù)鼐用褚嘤兄罊壚频牧晳T，而嚼檳榔是景頗族的一種嗜好，且竹筒茶與嚼檳榔還有著密切關(guān)系。由此,他推斷印度阿薩姆地區(qū)的景頗族和茶樹都是與云南同宗同種的。

三

虞老不斷引證著《中國古茶樹》的內(nèi)容侃侃而談，他有些眉飛色舞，談笑間，我仿佛見到他們風餐露宿，披星戴月，在高山峽谷中調(diào)查古茶樹的身影。自上世紀80年代初起，他就開始了對古茶樹的考察論證，走遍中國大部分茶區(qū)，尤其是云南十四個州市都留下了他的足跡。“踏遍青山人未老”，現(xiàn)今耄耋之年還常深入到滇、黔、川考察鑒定古茶樹。

2002年12月虞富蓮等專家考察勐庫萬畝野生古茶樹群落

我們品茶論道之后，我再次拿起《中國古茶樹》這本書，圍繞著那些專業(yè)的術(shù)語和生僻的名詞，在章構(gòu)結(jié)句中囫圇著它的梗概。

中國工程院副院長、院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長劉旭對虞富蓮如斯評價：虞富蓮研究員長期從事茶樹種質(zhì)資源研究，曾參與編寫了《中國作物遺傳資源》《中國作物及其野生近緣植物》等多部著作。數(shù)十年來足跡遍及滇、桂、黔、川、渝、鄂、湘、贛等省、市、自治區(qū)。幾度翻越哀牢山、烏蒙山、橫跨瀾滄江、紅水河,古稀之年還深入到無量山、金沙江等地考察，掌握了大量的古茶樹第一手資料;主持建立茶樹種質(zhì)資源圃，征集保存了各類資源近3000余份;通過多學(xué)科的鑒定評價,建立了古茶樹資源信息系統(tǒng)。在此基礎(chǔ)上，歷時數(shù)年，編著了我國第一部古茶樹專著《中國古茶樹》。這本書是古茶樹的集成，為促進茶樹種質(zhì)資源研究，為保護茶樹遺傳多樣性，為合理利用古茶樹資源以及推動茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展都有著重要的意義。

金秋綻放的茶花（作者攝于永德）

虞老說，《中國古茶樹》竭盡8 年之久才告成。全書闡述了茶樹的起源與演化、茶樹的植物學(xué)分類、茶樹的生態(tài)類型及茶區(qū)的劃分、古茶樹種質(zhì)資源的遺傳多樣性、古茶樹、野生茶樹居群和古茶山、特異茶樹資源等。雖然專業(yè)，順著書的脈絡(luò)，卻也能大致讀懂。最可貴的是該書詳細記述了18個?。ㄊ?、自治區(qū)）的603份古茶樹的形態(tài)特征和利用價值以及90個野生茶樹居群和23份特異資源。大多數(shù)茶樹都附有照片和生化成分分析，方便讀者查閱。所以，《中國古茶樹》不失為一部古茶樹工作指南，一本茶葉工具書，是一曠世之作。我拼命地科普著自己，想要在這里找到一棵與自己家鄉(xiāng)、村寨、山頭有淵源的茶樹，尋找歲月黃金的印記，為這個時代茶產(chǎn)業(yè)貼金。我對這本大部頭著作十分崇賞，我要為它科學(xué)嚴謹?shù)膶嵶C主義論述獻上一束頌辭之花。

虞老在雙江調(diào)研

四

《中國古茶樹》成書于2015年，書中有一章為古茶樹的現(xiàn)狀和保護。從字里行間可看出虞老對古茶樹的情懷以及對古茶樹不斷消亡的憂慮。他歸納了導(dǎo)致古茶樹死亡的原因:掠奪性采摘、不注意保護、原生環(huán)境遭到破壞、將古茶樹當觀賞樹出售等等。虞老是有見識的，時至今日，隨著古樹茶價格超乎想象的攀升，茶商、茶農(nóng)見利忘形的過度采摘，古茶樹遭受嚴重損傷，古茶園生態(tài)環(huán)境遭到難以逆轉(zhuǎn)的破壞。在逐利者眼里，古茶樹成了“搖錢樹”。極不合理的采摘方式，對于古茶樹無疑是滅頂之災(zāi)。現(xiàn)在每年都有一批古茶樹在消失，如古茶樹最為集中的雙江勐庫、勐海布朗山、景谷秧塔等地真正的古樹茶產(chǎn)量逐年下降。古茶樹需要休養(yǎng)生息，不斷的強采狠采，只會導(dǎo)致死亡。

強采狠采的古茶樹

早在6 年前，虞老就提出了古茶樹保護對策，提出了一系列具體措施，這與2019年8月云南省自然資源廳、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、云南省林業(yè)和草原局聯(lián)合出臺的《關(guān)于保護好古茶山和古茶樹資源的意見》并行不悖。這一措施有望按照最合理的劃分、最堅定的執(zhí)法、最實際的舉措保護好古茶樹資源。相信不久，古茶樹和它曾經(jīng)享有的名聲一樣，會健康地生長著，與人們和諧地相處著。

五

我終于斷斷續(xù)續(xù)讀完了40萬字的《中國古茶樹》正文。原以為可以忽略的附錄卻因為一篇《云南古茶樹種質(zhì)資源考察散記》又勾起了我的興趣。這是篇大散文，由虞富蓮和陳炳環(huán)撰寫，從中可以看到，1981—1984年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)茶葉研究所和云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技工作者為考察茶樹種質(zhì)資源所付出的艱辛。他們揭示著古茶樹的奧秘，也一一記錄下了一些趣聞軼事。

如在“專訪日本茶”一節(jié)講到：1981年10月14日我們前往龍陵赧場戴家坡考察“日本茶”。二次大戰(zhàn)期間，日本為實現(xiàn)全面侵占我國的野心，一面從正面戰(zhàn)場推進，一面從緬甸包抄滇西，龍陵便是最早受其侵害的縣之一。出于侵華日軍的飲茶需要或其他目的，1943年日軍從緬甸帶來了茶籽強迫群眾栽種，每戶分得一碗。戴家坡的茶樹屬小喬木型，與云南廣泛栽培的“云南大葉茶”很相似。由此認為緬甸的栽培茶樹也可能是早年從云南擴散過去的。

又如，20世紀50年代，省里提出“砍掉一株報洪茶（荒野茶），擴種勐庫茶，等于殺死一個美國佬”，真意在推廣優(yōu)良品種。

這篇引人入勝的散記里還有著大量的考察細節(jié)。上世紀80年代，野生大茶樹分布最多的高黎貢山、無量山、哀牢山等地區(qū)，山高谷深，交通極其不便，幾乎還是馬幫時代，他們起早貪黑，爬山涉水，顯現(xiàn)出一代科學(xué)家為“國家找寶”的默默無聞的奉獻精神?，F(xiàn)擷取一段獨龍江考察片段：

1984年10月行走在獨龍江藤篾橋上的虞富蓮

“林中的夜晚來得特早。當晚，在海拔3200米的東哨所宿營，大家擠在一間只有半堵墻的馬廄里，邊烤烘淋濕的被褥，邊吃著夾生飯（海拔高，飯煮不熟）。盡管水在山澗流，但山上貴如油，大家顧不得滿身污泥，躺下就睡了。

雨徹夜未停，早晨依舊狂風夾著大雨，為能在天黑前趕到下一個駐地，只得冒雨上路。由于體力還沒有恢復(fù)，再加海拔高，不得不放慢了速度。越過3500米后，幾乎每走幾十步就得停下猛喘幾口氣。乏力、缺氧、心悸，使年過半百的老陳望著3900米的南磨王埡口卻步，但為了不連累集體，他還是一步步艱難地向上攀登著，最后在老楊的幫助下終于爬上了山頂。

翻過埡口，依舊是崎嶇千山復(fù)千山，極目遠眺，只見奇峰疊嶂，峰連巔接，山勢更加險惡；立于危崖上，只聽得數(shù)峰吼鳴，萬流俱響，山谷回音，驚心動魄；循聲順流，只見澗水奔騰，曲折翻卷，以一瀉千里之勢直撲獨龍江。原來，前方深山峽谷之中的壩子就是我們的目的地。又經(jīng)過了一天半的跋涉，終于于15日中午到達了獨龍江區(qū)政府。連續(xù)三天冒雨急行，人人腰酸腿疼，但大家還是會心地笑了。”

這里記敘的是三十多年前1984年10月的事，現(xiàn)在獨龍江通車了，后來人是體會不到的。

文章是自己寫的，肯定不會彰顯自己，但樸實的文字似乎讓人走進了茶樹王國，不由得由衷地贊嘆。讀著這些記敘，仿佛讀著中國版的《消失的地平線》，他們是那個獻身人類學(xué)的洛克；又好像讀到費孝通的《田野調(diào)查報告》，他們用堅實的步子丈量著中華的版圖。從虞富蓮身上我們似乎見到了蔡希陶、吳征鎰的影子。

六

我還聆聽了虞老回答我的一些感興趣的問題。

云南的滇紅、普洱茶舉世聞名，這與品種有關(guān)。勐庫大葉、鳳慶大葉、勐海大葉是1985年認定的國家級品種，是云南的“三朵金花”，現(xiàn)在云南栽培的“云南大葉種”，大多是它們的后代，昌寧、騰沖等地俗稱的 “原頭子”“客子”“客孫”就是引種的一代、二代、三代。大葉種芽葉肥壯，生化成分含量高，比例協(xié)調(diào)，這是云南茶產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢。大葉種做紅茶最適合，全國最優(yōu)紅茶之一的“滇紅”就是鳳慶大葉種制的；著名的冰島、老班章茶是用勐庫大葉、勐海大葉加工的。

今年11 月，虞老在雙江，并分享《勐庫大葉茶質(zhì)優(yōu)成因析》

大家很關(guān)注茶葉的保健作用，茶葉保健功能的主要成分，一是EGCG兒茶素，它抗氧化，清除自由基，防輻射，大葉種含量最高，但攝入量也不是越多越好，一個人每天300毫克就可；二是茶氨酸，也是大葉種含量高，它有思維益智，緩解壓力的作用，上班族應(yīng)該多攝??；再一個是咖啡堿，它是雙刃劍，咖啡堿提神、利尿、增強記憶、降低患帕金森氏癥的風險，還具有很快的降血糖作用，正因為如此，有些人喝茶會影響睡眠，有些人空腹飲茶會發(fā)生“茶醉”。所以特殊人群，如兒童、孕婦、乳母、失眠癥者以飲清淡茶或不飲為好，低血糖者空腹不宜喝濃茶。此外紅茶中的茶黃素、茶紅素以及普洱茶中的茶褐素、沒食子酸等也都是對人體有利的。這方面介紹的書籍資料很多，有興趣的可找來看看。

七

碼完這堆文字的時候，我偶爾看到虞老微信中的幾張組合照片，這是由中共中央、國務(wù)院、中央軍委頒發(fā)的共和國成立70周年獎?wù)录o念照，這個殊榮彌足珍貴。虞老還是享受國務(wù)院政府特殊津貼的專家。所以，榮譽永遠是歸于為國家作出突出貢獻的人。

前排右二

這世上，有些人被永遠記住，被記住的人，會同勐庫大雪山上的古茶樹一樣永葆長青。

文/云南譚天（云南省紀實文學(xué)學(xué)會副會長）

（本圖文來源：勐庫戎氏茶業(yè)，網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載請注明出處，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除。）