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奇楠沉香,為何只在越南芽莊有?

 仰望太空生敬畏 2020-01-23

題主好,奇楠沉香不僅在越南芽莊有,我國海南也有產(chǎn)區(qū),只是在清代以前就因上貢被開采殆盡,加上八十年代日本收藏界在我國大肆收購,連庫存都收盡?,F(xiàn)在只有很少的一部分奇楠是通過海外回流或是當(dāng)?shù)叵戕r(nóng)處收購,都是些細(xì)碎料。

什么是奇楠

奇楠,沉香中的極品,又稱為伽南香,古代叫稱作瓊脂。上好的奇楠削薄片入口,感覺辛麻,嚼之若帶黏牙視為上品,刮其屑能捻捏成丸亦屬上品。

我國的奇楠產(chǎn)區(qū)

據(jù)記載,唐代在海南出產(chǎn)過最好的奇楠,在其他地區(qū),云南、貴州、香港、廣東也有奇楠出現(xiàn),品種上包含黑奇楠、綠奇楠、黃奇楠、紫奇楠,甚至也有白奇楠。只是如今在中國,無論是野生奇楠還是野生沉香,都已經(jīng)難覓芳蹤了。

目前流通的奇楠

現(xiàn)在市面上偶爾見到的奇楠,主要產(chǎn)自于以下幾個地方:

越南

越南出產(chǎn)白奇、綠奇、黃奇、紫奇、黑奇。越南的芽莊是最著名的沉香交易地,而這一帶所產(chǎn)的奇楠也最有名,是目前衡量所有產(chǎn)區(qū)奇楠品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)桿。

越南的白奇楠的香味是奇楠沉香中的極品,其次是自然脫落熟香綠奇楠。生香白奇楠味道濃郁勁爆,輕削薄片放在香爐中,香味爆發(fā)力強(qiáng),婉轉(zhuǎn)變化為沁涼、蜜香、乳香、花香、果香五段變化,層次分明,香甜氣息持久。學(xué)香或者獲取更多香學(xué)資料,請搜索公眾號每天懂點(diǎn)香學(xué)。綠奇楠的味道則要溫婉許多,甜味前置,之后才轉(zhuǎn)為輕柔的涼意。

中國(海南)

我國海南、廣西、云南、廣東、貴州等省都有莞香樹的分布,這些地方都是國產(chǎn)沉香的來源地,因集中在東莞進(jìn)行交易,因此被稱為“莞香”,其中不乏奇楠。

莞香中的上品,主要有綠奇,黃奇,白奇三種。其中綠奇比較多,黃奇次之,白奇最少,黑奇則極為罕見。綠奇為灰綠色,通體有香脂射線放出,初香清越,本香甜涼,尾韻轉(zhuǎn)為乳香。黃奇為土黃色,有深棕色油脂線放出,初香甚短,本香甜涼,尾韻也轉(zhuǎn)為乳香味。白奇則色如牛黃,中有黃褐色油脂線放出,初香猶如花草香,本香甜涼濃郁,尾韻乳香而持久。莞香也產(chǎn)紫奇,但非常少見,品質(zhì)不如越南的好。

其中海南沉香品質(zhì)最好,古代被稱之為崖香,素有“瓊脂”的美稱。海南沉香中最常見黑奇楠,油脂飽滿,色澤黑潤,香氣沁人。另外,綠奇楠在海南也有分布。

據(jù)記載,達(dá)拉干地區(qū)和文萊也曾有奇楠產(chǎn)出,其中金絲奇楠與紅奇楠最為出名,而今已經(jīng)是難以見到了。


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