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重慶毛血旺研究報告，真香！

 馮仙森 2020-01-11
俗話說得好
好吃不過蒼蠅館子
會耍更會吃的重慶人就連最常見的毛血旺
也能搞出個排行榜來


我們都曉得，毛血旺最好吃的就是熱油一澆，辣椒花椒噼里啪啦滋滋作響，趁著白氣還未散去就趕緊端上桌的時候，那刺啦刺啦的氣泡聲就是江湖菜的靈魂。


吃流水席的時候，別看七大盆八大碗，筷子下得最多的還是那盆毛血旺；吃蒼蠅館子的時候，別看環(huán)境撇服務(wù)撇，一口毛血旺下肚，這頓就算安逸了。


玩樂醬今天就要來擺一下：2018年重慶大眾點評選出來的毛血旺前九名！

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 余姐毛血旺 

這是玩樂醬最早推薦過的一家店，位置早已從難找變成了導(dǎo)航可見，精準(zhǔn)到不要不要的！


跟著老居民樓的指引一路爬上3樓，就能找到這家藏在“恐怖片場”的毛血旺了，這家很適合帶外地盆友感受一下~


當(dāng)然，他家的服務(wù)沒撒好說的，蒼蠅館子服務(wù)撇是特色！他家毛血旺分普通版和精品版兩種，再根據(jù)份量和菜品的不同分別劃分成不同價位。


精品毛血旺100元一份，有鱔魚、魷魚花、黃喉、毛肚... ...不用點別的菜，一份就足夠3個人吃?？偟膩碚f，玩樂醬覺得他家味道比較家常，價格也有些小貴，比較適合想要嘗鮮的好吃狗們。


人均：45
地址：五一路244號3-3

 馬房灣66號江湖菜 

他家在沙坪壩江湖菜排名第一，人氣嘿高了。


剛走攏就能看到壩壩里掛著的香腸臘肉，配著店里七八十年代的風(fēng)格，懷舊又有親切感。


39一份的毛血旺可以說是整個榜單最劃算的一家了，他家份量非常豪氣，比較適合聚餐哈~


人均：73
地址：楊公橋地鐵1B出口

 張氏毛椒火辣毛血旺 

玩樂醬覺得這家能夠上榜的原因，除了味道很正之外，服務(wù)好也是一大特色，誰叫在重慶服務(wù)態(tài)度撇是常態(tài)也。


他家毛血旺78元一份，總的來說不算太辣，但味道很正，對了他家辣子雞也相當(dāng)有人氣。


因為開在了解放碑，很多外地盆友都喜歡來他家打卡，感受一下重慶江湖菜。


人均：63
地址：解放碑商圈時代豪苑A座7-4

 慶合府重慶大排擋 

如果你不曉得中華路在哪里，那就找一下462起點站吧，或者輕軌臨江門站B出口，相當(dāng)方便。


明明是開在車庫旁邊，確常常給人柳暗花明又一村的驚喜感，不得不說老板花心思了。


他家毛血旺只要58元一份，味道很家常但奈何一份抵三份，份量不是一般的足。


人均：70
地址：中華路180號

 盛天傳統(tǒng)川菜館 

憑著一道毛血旺，居然上榜2次，贏了贏了！玩樂醬就不多說了，盤他！


人均：69
地址：解放碑美美時代豪苑D座3

 月半（解放碑店）

這名字很耳熟是不是？那些年在磁器口排隊排到哭的你們一定不會忘記它！他和盛天在同一棟樓上，如果你們跟到導(dǎo)航找不大就找LV吧！


一上桌就能聞到熱油滾過辣椒的香氣，這一份毛血旺需要你掏出68個軟妹幣，份量很足。


大都是毛肚、黃喉、酥肉這一類比較常見的配菜，在解放碑這個地界來說性價比還是很高了。


人均：60
地址：青年路7號時代豪苑D座12-8

 楊記隆府（解放碑店）

始于1942年的楊記隆府，是75年長盛不衰的江湖名菜，用玩樂醬的話來說就是一個你來了豆走不脫的重慶江湖。


說起來，他家正兒八經(jīng)的招牌菜是楊府招牌魚，但這道招牌毛血旺也是人氣爆款，能在一眾江湖菜里殺上前三的位置，不容小覷！


他家毛血旺68元一份，和臉盆一樣大的Size，上桌的時候噼里啪啦的熱油珠子在盤中打得火熱，配菜比較常規(guī)了，但好在鴨血很嫩滑，值得一試。


人均：97
地址：臨江支路32號附7號

 山城老堂口（解放碑洪崖洞店）

雖然開在負(fù)一樓，但是完全無法掩蓋這家店的貌美程度！大紅燈籠掛上一整排，亭臺樓閣，不要錢的干冰煙霧繚繞，在江湖菜來說，環(huán)境相當(dāng)不錯了。


他家毛肚68元一份，肥腸、魷魚、黃喉... ...份量和專門賣毛血旺的街邊小館滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮笈璨煌?，這里就是我們平時在餐廳吃到的大小。


但勝在夠麻夠辣。如果你想請外地盆友吃飯，這里倒是不錯的選擇。


人均：76
地址：八一路五一天地一樓

 盛天毛血旺（解放碑店）

說起時代廣場估計很多小可愛都和玩樂醬一樣，可愛臉懵逼！但一說到解放碑那個bulingbuling 金光閃閃的LV，玩樂醬相信，在它面前沒有路癡！


這個開在LV樓上16層的解放碑“老網(wǎng)紅”脫去居民樓老舊的裝修，也變得干凈整潔起來。玩樂醬溫暖小提示：寫字樓的電梯很難等，你懂的！


運氣好還能坐到窗邊，俯瞰那一咪咪尚未被高樓遮掩起來的江景。


他家的毛血旺78元一份，麻花、毛肚、黃喉、豬肝、土豆... ...一份堪比臉盆大小，建議大家根據(jù)人數(shù)點套餐更劃算。


人均：60
地址：解放碑青年路7號時代豪苑D棟16-6室

● 今日話題 ●
 
#說說你吃過的
認(rèn)為最好吃的毛血旺是哪家#

?? 編輯 / NBB

?? 責(zé)編 / 楚雨蕁   ?? 主編 / 彭于晏

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