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最近一段時間豬肉很貴，很多人都開玩笑說：“吃不起豬肉了！”其實不止我們現(xiàn)在這樣，在《紅樓夢》的年代也有些東西漲價漲的很厲害。
比如有的時候雞蛋會很貴，有的時候冰片、麝香會很貴，有的時候紙扎香料會很貴。而這漲價的原因也跟現(xiàn)在的漲價原因很像。 我們接下來就看看這幾個導(dǎo)致漲價的原因： 柳家的是大觀園廚房的負責人。司棋有次讓小丫頭蓮花兒去廚房告訴柳家的給開個小灶，讓做碗燉雞蛋，要燉的嫩嫩的。 柳家的就說：“不知道怎么回事，今年這雞蛋短的很，10個錢一個還買不到。昨兒上頭給親戚家送粥米去，四五個買辦出去，好容易才湊了2000個來。我到哪里找去？你說給她，改天吃吧。” 小蓮花氣不過，從菜箱里翻出了10個雞蛋。柳家的就說：“一共就留下這幾個，預(yù)備做菜上的澆頭。小姐們不要，還不肯做上去呢，預(yù)備應(yīng)急的。 你們吃了，要是一聲要起來，連雞蛋都沒了。你們深宅大院，水來伸手，飯來張口，只知道雞蛋是平常東西，哪里知道外頭買賣的行市呢?！?/p> 從這兒可以看出，當時雞蛋短缺，所以雞蛋的價格比平時高出不少。 在《紅樓夢》里，不止雞蛋漲過，紙扎香料也漲過。薛家是皇商，所以對做生意很在行。 她們家負責當鋪攬總的一個老家人叫張德輝，要回家的時候就說： “今年紙札香料短少，明年肯定貴。所以明年我先打發(fā)我大兒子來當鋪里照管，趕在端午節(jié)前我順路販些紙札香扇來賣。除去關(guān)稅花銷，也可以賺好幾倍的利息?！?/p> 張德輝是專門做買賣的，對東西的貴賤行情特別清楚，而且也能對將來的價格做好預(yù)判。他覺得這個東西短缺，所以肯定會漲價。 張德輝也因為這個，為自己和薛家又多賺了一筆。 剛才說的雞蛋和紙扎香料是因為東西短缺，所以漲價。還有一個情況就是逢年過節(jié)的時候也會漲價。 比如賈蕓為了在榮國府謀個差事，給王熙鳳送禮的時候，送的就是過節(jié)正需要的冰片麝香。他說： “就是這個端陽節(jié)下，不用說冰片麝香這些香料自然是比平常加上十倍去的。” 正因為東西珍貴，所以才送給鳳姐。要說漲十倍也是漲得很多了。不過因為逢年過節(jié)是剛需，大家都會買，所以自然不愁賣不出去。 這也像我們現(xiàn)在一樣，一遇到過年、元宵、中秋、端午什么的，東西都會漲價。 ▲ 圖片來源：87版《紅樓夢》 除了貨品短缺和逢年過節(jié)之外，還有一個原因就是東西的產(chǎn)地不在這里，是大老遠販運過來的，所以價格自然會貴一些。 比如薛蟠有次出遠門，去了江南一趟，就給寶釵帶回來很多江南的特產(chǎn)，其中有筆、墨、紙、硯、各色箋紙、香袋、香珠、扇子、扇墜、花粉、胭脂等東西； 還有虎丘帶來的自行人、酒令兒，水銀灌的打筋斗小小子，沙子燈，一出一出的泥人兒的戲，用青紗罩的匣子裝著，諸如此類的好多東西。 這些東西寶釵都一份一份分好，給大家送去。因為是黛玉的家鄉(xiāng)之物，所以給黛玉的更多一些。 寶玉和黛玉去給寶釵道謝的時候，寶玉說：“大哥哥辛辛苦苦的帶了東西來，姐姐留著用吧，又送我們?！?/p> 寶釵說：“本來不是什么好東西，不過是遠路帶來的土物兒，大家看著新鮮些就是了?！?/p> 黛玉說：“這些東西我們小時候倒不理會，現(xiàn)在看見，真是新鮮物兒了?！?/p> 寶釵笑說：“妹妹知道，這就是俗語說的‘物離鄉(xiāng)貴’，其實可算什么呢。” 的確，物離鄉(xiāng)貴，很多東西都是離產(chǎn)地越遠也越珍貴。我想這一方面是因為難得，一方面也是因為需要大老遠的運送吧。 我們剛才聊的是《紅樓夢》里漲價的三個原因，而這三個原因也很適合我們現(xiàn)在的社會： 01 缺貨的時候貴 02 年節(jié)的時候貴 03 離產(chǎn)地越遠越貴
剛才提到《紅樓夢》里雞蛋的價格，在比較貴的時候是10個錢一個。這相當于什么概念呢？ 賈府里小丫頭的月錢是500錢，像佳蕙、春燕她們的月錢就是。500除以10是50。也就是說在雞蛋奇貴的時候，這些小丫頭一個月的月錢在當時只能買50個雞蛋。 而像晴雯這樣的大丫頭，月錢比她們多一半，也只能買100個雞蛋。這真像今年的豬肉一樣，可以說是相當貴了。 對了，下面是近期的幾個鏈接，感興趣的話可以點開查看。（聽說最近北方供暖了，身在江南的我真是羨慕嫉妒恨呀……）
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