秋末冬初，氣溫驟降，正是香菇生長的好時(shí)節(jié)。這不，橋頭鎮(zhèn)紅陳食用菌種植合作社的第一批香菇已經(jīng)采摘上市了。

在橋頭鎮(zhèn)紅陳食用菌種植合作社的菌菇生產(chǎn)基地，一排排菌棒在清涼通風(fēng)、干凈整潔的棚內(nèi)擺放整齊，大大小小的香菇從菌棒上冒了出來，長勢喜人。菇農(nóng)曹龍珍正在忙著采摘成熟的香菇。

菇農(nóng)曹龍珍說：“這個(gè)菇，它邊開傘就可以摘，可以采了， 一般來說夠到采的大小，不開傘也好采，夠到手這么大的就可以采了，大很了就嫌大了?！?/span>

曹龍珍告訴記者，這是今年的頭茬香菇，從上月底一直采摘到現(xiàn)在。由于氣候適宜，今年香菇的產(chǎn)量比去年高了不少，一個(gè)香菇棚每天都能采摘七筐。為了及時(shí)將成熟的香菇采摘上市，她每天早上七點(diǎn)就要進(jìn)棚，到天黑才能結(jié)束采摘工作。

菇農(nóng)曹龍珍說：“像我們這些菇長的比較快，像這個(gè)長到明天就好采，天天都有的采?！?/span>

在紅陳食用菌種植合作社的批發(fā)車間，工人師傅們正在對(duì)一筐筐香菇過秤。除了自己種植香菇外，紅陳食用菌種植合作社還幫助周邊菇農(nóng)對(duì)外銷售香菇，這段時(shí)間菇農(nóng)們每天都會(huì)拉上自家產(chǎn)的香菇送到合作社。

菇農(nóng)陳余良說：“香菇才上市一天我們能采個(gè)四五百斤，（今年長的怎樣）今年長的還可以啊，比去年還好些，再過的一段時(shí)間能采到一兩千斤（一天） ，多的時(shí)候三五千斤。”

由于剛剛進(jìn)入采摘期，這段時(shí)間紅陳食用菌種植合作社收購到的香菇有限，每天僅有一萬多斤左右。

橋頭鎮(zhèn)紅陳食用菌種植合作社負(fù)責(zé)人陳余紅說：“主要就是銷往我們周邊的市場，比如說南京、泰州、南通、鹽城等周邊市場 因?yàn)閿?shù)量很少 ，向外地再銷數(shù)量跟不上?！?/span>

剛上市的香菇供不應(yīng)求，與去年同期相比，每斤漲價(jià)1元左右。

橋頭鎮(zhèn)紅陳食用菌種植合作社負(fù)責(zé)人陳余紅說：“目前價(jià)格還可以，就稍微好一點(diǎn)的菇都四塊五左右，差一點(diǎn)的都要在三塊錢左右，按照去年同期相比的價(jià)格，目前價(jià)格應(yīng)該還比較可以。”

全媒體記者：呂陽