冬至是一個特殊的節(jié)日，具有三重含義：

一是二十四節(jié)氣之一，太陽運行到黃經(jīng)270°，這一天白天最短，夜晚最長，在一天中相當(dāng)于午夜零點。

二是冬季最重要的節(jié)日，稱“冬節(jié)”，又稱“過冬”，冬至所在的陰歷月份稱為“冬月”。

三是一年中的“亞歲”，或稱“小年”。在傳統(tǒng)中國人心目中，除了過年以外，最重要的節(jié)日就是冬至了。古時候曾一度流行以冬至來作為一年之始，而冬至就是過年的節(jié)日，所以在民間還有“冬至大似年”的說法。

為何冬至具有如此重要的地位呢？

“冬”字的含義

我們看最早的文字——甲骨文的“冬”字象什么？

就象一間草屋！為何用這樣一個符號來代表冬呢？因為冬天最大的特點是寒冷，冰天雪地，要躲避寒冷，只能藏在屋子里。從冬至開始便進(jìn)入數(shù)九寒天，這是一年之中最寒冷的時候。

為什么冬季會那么寒冷呢？因為自然界的陽氣遵循春生、夏長、秋收、冬藏的規(guī)律，到了冬季便藏起來了！地面上缺少陽氣，就會出現(xiàn)一派冰天雪地的寒冷景象。

可見我們智慧的先祖?zhèn)儎?chuàng)造的這個“冬”字提供了寒冷和閉藏這樣兩個信息。

如何過冬？

讀懂了“冬”字的含義，如何過冬便呼之欲出了。

既然冬意味著藏，過冬就要落實收藏。人體有什么寶貝需要收藏呢？元陽！這個元陽又稱“真陽”，之所以寶貴，是由于它來自先天，即從父母那里稟賦而來，出生以后不可再生和補(bǔ)充，它是生命的火種，這個火種耗盡之時，便是生命終結(jié)之時。因此，保護(hù)好這個生命的火種，便是養(yǎng)生的首務(wù)。

如何保護(hù)元陽呢？學(xué)會收藏！

人體里有一個儲藏室，被稱為“腎”，當(dāng)元陽藏在腎中的時候就稱為“腎精”。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“冬不藏精，春必病溫?！本褪钦f，如果冬天藏不好腎精，到了春天便會導(dǎo)致元陽泄越的溫?。此追Q的“上火”）。反過來說，冬天藏好了腎精，則為來年身體健康打好了基礎(chǔ)，這就是“冬至大似年”的養(yǎng)生意義。

冬藏秘方

冬天如何才能藏好腎精呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》給我們提供了四個秘方：早臥晚起，安神定志，去寒就溫，無泄皮膚。

1.早臥晚起

睡眠是一種收藏行為，收藏的內(nèi)容就是腎精，因此藏好腎精的關(guān)鍵就在于保障充足的睡眠，早臥晚起便是保證充足睡眠的重要措施，“冬眠”一詞由此而來。

早臥晚起的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

一般來說，22點前入睡謂之“早睡”，凌晨5點以后起床謂之“晚起”，冬季可延至6點起床。“晚起”并不意味著可以無限延長起床時間，若超過6點仍不起床，則可能導(dǎo)致夜間不能早睡，降低整個睡眠的效率，弊大于利。

很多人一聽到“早睡”就極力抗拒，一聽到“晚起”就歡喜雀躍，夜晚的床就像布滿了荊棘，怎么也不愿躺上去；而早晨的床就像粘滿了蜜糖，怎么也不愿爬起來。全然不知“冬眠”的好處與熬夜的危害，實為養(yǎng)生之大患。

2.安神定志

從容不迫，不急不躁，悠然自得，有利于腎精收藏。相反，急躁易怒，時常處于擔(dān)憂、恐懼、焦慮、抑郁之中，都會擾動心神，不利于腎精收藏。

3.去寒就溫

遠(yuǎn)離寒冷，注意保暖，穿衣切忌裸露皮膚，防止動用元陽去對抗寒冷，這是冬藏的重要原則。相形之下，冬泳一類的活動，則是逆天而行的肆意妄為，結(jié)果必然是擾動寶貴的元陽去抵御寒冷，導(dǎo)致收藏不利。

4.無泄皮膚

“無泄皮膚”的意思就是不要出汗。出汗會導(dǎo)致陽氣外泄，不利于收藏，因此冬藏的重要原則之一是防止出汗。在冬季，人的汗毛孔是緊閉的，一可以防止寒氣入侵，二可以防止陽氣外泄。

在當(dāng)前過分強(qiáng)調(diào)運動的氛圍里，很多人以為運動量越大越好，誤以為出汗就是排毒，因而在冬季也堅持進(jìn)行劇烈運動，甚至去桑拿，造成大量出汗，導(dǎo)致體質(zhì)越來越弱，這是一種典型的“妄作勞”。

冬補(bǔ)不在吃

“冬令進(jìn)補(bǔ)”是一個很流行的說法，可惜大多被誤讀了?！帮嬍衬信?，人之大欲存焉”，對于吃的欲望一般人總是難以控制的，過節(jié)為人們大吃大喝提供了借口，“冬令進(jìn)補(bǔ)”的說法更是為“吃貨”們提供了“理論依據(jù)”，于是狗、羊、兔等肉類，阿膠、鹿茸、蟲草等中藥材被理所當(dāng)然地視為過冬的節(jié)日“補(bǔ)品”了。

殊不知，如此過節(jié)之后醫(yī)院就人滿為患了！因為吃的這些所謂“補(bǔ)品”都是肥甘厚膩、難以消化的，易加重脾胃負(fù)擔(dān)，且“胃不和則臥不安”，脾胃負(fù)擔(dān)重了又會影響睡眠，睡眠不好則影響收藏，導(dǎo)致腎精泄漏，于是，“補(bǔ)”的初衷導(dǎo)致了“泄”的后果。

實際上，“冬令進(jìn)補(bǔ)”的“補(bǔ)”字并非“補(bǔ)充”的意思，而是“補(bǔ)漏”的意思（如同“補(bǔ)輪胎”、“補(bǔ)衣服”一樣）！冬的意義在于藏，不利于藏的行為就是漏洞，將漏洞補(bǔ)起來才能收藏得更好！

《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的四個冬藏秘方就是補(bǔ)漏之法，其中無一個字與“吃”有關(guān)。這個原理我們從動物身上也很容易得到印證：很多動物到了冬天就不吃不喝，進(jìn)入冬眠，待春雷響起之后（驚蟄前后）才蘇醒起來活動。可見，認(rèn)為冬季應(yīng)該多吃難以消化的“補(bǔ)品”是找不到任何根據(jù)的。連動物都明白的事，人反而容易因貪吃而犯糊涂。

俗話說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如睡補(bǔ)。為何睡能起到“補(bǔ)”的作用？顯然不是睡的時候有什么補(bǔ)品跑進(jìn)體內(nèi)了，而是睡眠時人體最寶貴的腎精藏好了，沒有漏洞泄漏，這就是大補(bǔ)。

冬吃餃子有深意

很多地方流行著冬至吃餃子的習(xí)俗，有一種說法是這種習(xí)俗起源于紀(jì)念漢代醫(yī)圣張仲景，個人認(rèn)為這種說法并不靠譜。很可能這是從上古時代流傳下來的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，如果知道古人重視冬節(jié)的意義在于重視收藏，那么對于用吃餃子的方式來過冬就很容易理解了。

餃子是中國人發(fā)明的一種特殊食品：用面皮包裹一些好吃的餡兒。其實吃餃子的樂趣不在于吃，而在于包餃子的過程，因此傳統(tǒng)中國人喜歡說“包餃子吃”，而很少說“吃餃子去”。當(dāng)面皮和餡兒準(zhǔn)備好之后，一群人圍桌而坐，一起包餃子，人人參與，你包一批、我包一批，看誰包得好。

包得好的基本要求是餡兒要包得嚴(yán)實，無論蒸、煮、煎都不會“漏餡兒”（“露餡兒”這個常掛在嘴邊的詞匯由此而來），在這個基礎(chǔ)上再追求形狀美觀。因此，包餃子的訣竅在于如何將代表精華的餡兒好好包裹起來，即使在蒸、煮、煎的考驗中仍不會泄漏，這個過程與人體收藏腎精的要求非常相似。

為了讓人們記住冬季最重要的養(yǎng)生原則就是收藏好腎精，防止泄漏，于是智慧的先祖?zhèn)兙桶l(fā)明了這樣一種飽含收藏之道的特殊食品作為過冬的應(yīng)節(jié)食品，并作為一種習(xí)俗逐漸沿襲下來。

對比一下端午吃粽子與冬至吃餃子這兩大習(xí)俗，就會發(fā)現(xiàn)，粽子的發(fā)明是便于外出攜帶，鼓勵人們在夏季要多外出活動；包餃子是一種適合于在屋子里進(jìn)行的活動，而且無論是蒸、煮、煎的餃子，一端上桌就要趁熱吃才好，放冷了就不好吃了，所以也是適合于在家里吃的一種食品，代表冬季不宜多外出活動，在家休息是過冬最好的方式。

可見，從養(yǎng)生的角度來說，一年之中，最應(yīng)該放假休息的就是冬至這個節(jié)日了。據(jù)說在唐朝，冬至連放七天假休息，與今天的春節(jié)、國慶黃金周同等待遇。好在今年的冬至剛好是星期日，愿讀者諸君利用好這個天然的休息日，象包餃子一樣藏好您的腎精！

《黃帝內(nèi)經(jīng)》冬藏秘方原文

冬 三 月，此謂閉藏。

水冰地坼，勿擾乎陽。

早臥晚起，必待日光；

志若伏匿，若有私意，

若已有得；去寒就溫；

無泄皮膚，使氣亟奪。

此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。

逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。