據(jù)《本草綱目》詳細(xì)記載全蟓具有"息風(fēng)鎮(zhèn)痙,攻毒散結(jié),通絡(luò)止痛"之功效。對(duì)口眼歪斜、風(fēng)濕、肩周炎等病癥具有顯著療效,并有防癌,抗癌之功效。 蝎子的藥用價(jià)值 蝎子的藥用價(jià)值很高,用全蝎配成的中藥處方多達(dá)100多種,是我國(guó)中醫(yī)臨床常用的動(dòng)物藥材。全蝎,又名鉗蝎、全蟲、蝎子,在我國(guó)產(chǎn)地達(dá)十幾個(gè)省份,有15余種,統(tǒng)稱東亞鉗蝎。 研究表明,全蝎在治療疑難病癥上有顯著的療效,如臨床上用全蝎可治療脈管炎、血栓閉塞,蝎毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經(jīng)痛等?,F(xiàn)在蝎子酒、蝎子罐頭、速凍全蝎、蝎粉保健品相繼問世,“油炸全蝎”出現(xiàn)在許多宴席上。 蝎子酒口味甘爽,馨香、味醇色佳,香而不艷,入口甘洌,回味綿長(zhǎng),不但具有保健酒的功效,同時(shí)還不失佐餐酒的口味。 蝎子跟靈芝一起泡酒可以強(qiáng)筋壯骨以及祛風(fēng)活血,是非常適合老年人的一種補(bǔ)酒。用蝎子泡出的藥酒,能促進(jìn)血液循環(huán),能提高人體筋骨健康水平,對(duì)緩解風(fēng)濕、疏通經(jīng)絡(luò)、解毒散結(jié)、提高人體的抗凝血能力,能稀釋血液,降低血液粘稠度等癥都有一定緩解和治療作用。 蝎子泡酒注意事項(xiàng) 一、蝎子泡藥酒用什么樣的白酒最好? 據(jù)媒體報(bào)道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兌酒,卻說(shuō)自己是純糧食釀造,為什么敢說(shuō)呢?因?yàn)槭秤镁凭彩羌Z食釀造的,說(shuō)自己是糧食酒沒毛病,但這不是真正意義上的無(wú)添加糧食酒。食用酒精酒與無(wú)添加糧食酒區(qū)別在于,無(wú)添加糧食酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種有益物質(zhì),而食用酒精酒因?yàn)楦鞣N添加劑的原因本身對(duì)人不利,更會(huì)破壞蝎子效果和口感。因此,蝎子泡酒一定要選用無(wú)添加糧食酒,這種真正無(wú)添加糧食酒在市場(chǎng)上不好找,筆者推薦一款天貓買的專業(yè)無(wú)添加泡酒專用酒:谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒,真正無(wú)添加糧食酒,非常適合蝎子泡酒。 二、蝎子泡酒不宜選擇塑料桶 PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強(qiáng)酸堿性,尤其是高度白酒,會(huì)把塑料有害成分腐蝕到酒里,為了健康起見,蝎子泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。 三、蝎子泡酒要用多少度白酒合適,用什么香型好? 稍高度數(shù)的白酒更易于殺死原料的病菌,更有利于動(dòng)物藥材中有機(jī)物的溶出,原料的水分滲出也會(huì)稀釋酒精度,而且隨著存放時(shí)間的推移,酒的度數(shù)也會(huì)下降,酒精度過低,長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)易變質(zhì),因此蝎子泡酒度數(shù)52~60度的無(wú)添加糧食酒。 蝎子泡藥酒要選用清香型,清香型酒酸、脂類含量少,能更好的稀出藥材里的藥效成分,不易飽和;清香型味道清淡,能夠最大程度保留藥材的香味物質(zhì),使酒香與藥香很好的融合,所以蝎子泡藥酒要選用清香型白酒。 四、蝎子泡酒用什么容器比較好? 蝎子泡酒要用陶壇或玻璃器皿。嚴(yán)禁用塑料和金屬泡藥酒,塑料金屬裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì),玻璃就不會(huì)出現(xiàn)這種情況,玻璃也要選擇無(wú)鉛的環(huán)保玻璃,泡藥酒更安全,這也是我給大家推薦“谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒”的另外一個(gè)原因,谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒采用的是無(wú)鉛環(huán)保玻璃,瓶子設(shè)計(jì)非常人性化,瓶子里只裝了一大半酒,特意留出幾千毫升空間,可以直接加泡酒料,免去再次購(gòu)買酒和泡酒瓶,非常方便。 蝎子靈芝泡酒配方 靈芝蝎子酒 【材料】選用5—6厘米長(zhǎng)的健壯活蝎子150克為主料 輔料為靈芝40克,60度谷養(yǎng)康泡酒專用酒5000毫升。 【制法】將蝎子清洗、酒浸、裝瓶、加入靈芝輔料,密封,浸泡7天即可飲用。 【功效】有強(qiáng)筋壯骨,驅(qū)風(fēng)活血、消炎止痛等作用。 【用法】建議每天飲用2-3次,每次20-30毫升,酒中全蝎可直接食用。 【附記】谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,采用傳統(tǒng)科學(xué)的方法釀造而成,不添加任何調(diào)香、調(diào)味的酒類添加劑,更安全。 參芪活血酒 【藥酒配方】黃芪100克,黨參70克,當(dāng)歸、延胡索各45克,丹參90克,川芎、桃仁各45克,紅花、香附各40克,全蝎20克,甘草15克,谷養(yǎng)康泡酒專用酒5000毫升。 【制作方法】將上藥置容器內(nèi),加入谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒,密封,浸泡7日后過濾備用。 【功效作用】益氣固衛(wèi)、活血化瘀、散結(jié)解凝、疏風(fēng)祛濕。 【服用方法】口服。成人每次服5毫升,每日服3次,飯后服用。 【附記】谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,采用傳統(tǒng)科學(xué)的方法釀造而成,不添加任何調(diào)香、調(diào)味的酒類添加劑,更安全。 蝎子靈芝泡酒禁忌 1、蝎子靈芝酒要用60度左右的無(wú)添加泡酒專用酒,它可滅殺蝎子里的有害生物、寄生蟲及蟲卵,也更有利于藥材中有機(jī)物的溶出。 2、蝎子靈芝酒一定要用品質(zhì)好的純糧無(wú)添加泡酒專用酒,食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┑脑驎?huì)破壞原料的功效、效果大打折扣。 3、泡酒禁止用塑料桶、鐵制桶泡蝎子靈芝酒(白酒腐蝕性強(qiáng),會(huì)把塑料、鐵桶有害成分腐蝕到酒里,影響藥效和健康)建議用玻璃和陶藏器皿。 3、高血壓患者、月經(jīng)期女性、酒精過敏者忌服。 本文轉(zhuǎn)自“泡酒之家網(wǎng)”,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出自“泡酒之家網(wǎng)”,歡迎大家轉(zhuǎn)載分享。泡酒之家,為您提供全面的泡酒知識(shí)。 |
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