沒有人能阻止一個(gè)潮汕人喝茶，就像沒有人可以讓1900走下Virginian號(hào)郵輪，阿甘也不會(huì)停下他追尋信念的腳步。

當(dāng)你在景區(qū)碰見潮汕人飲茶時(shí)，一度會(huì)懷疑這是什么新興的極限運(yùn)動(dòng)。

不同于北方人的粗獷，潮汕沒有人用大茶缸子牛飲，正宗的潮汕人一定要用茶具泡工夫茶。

我甚至懷疑茶具是潮汕人的體外器官，就像是每個(gè)人都離不開的手機(jī)，仿佛那才是自己的本體。

有潮水的地方就有潮汕人，有潮汕人的地方也伴生著茶具，這就像吉卜賽人會(huì)隨身攜帶帳篷。

而對(duì)于潮汕人來說，喝茶是件不斷突破常人想象力的事，甚至能上升到肌肉記憶的高度。

“寧可三日無食，不可一日無茶”

有條件喝茶當(dāng)然要喝，沒有條件創(chuàng)造條件也要喝。

哪怕出門在外的條件有多么艱苦，也不會(huì)停止飲茶，這是烙印在骨子里的倔強(qiáng)。

假使把潮汕人扔到亞馬遜森林野外求生，都不需要費(fèi)工夫抓蟲子吃，泡上幾杯工夫茶就夠了。

沒有什么能比一杯鳳凰單樅更能續(xù)命了，這就是潮汕人維生的底限，貝爺都得甘拜下風(fēng)。

想來小企業(yè)的社會(huì)老板都喜歡在辦公室擺套茶具，茶盤材質(zhì)或是黃花梨，或是白楊木。

能不能用不打緊，重要的是讓人一眼就看出來它很貴。

先喝杯茶交個(gè)朋友，生意和買賣只是附屬。

基本上就像《邪不壓正》里姜文說的那樣，“就是為了這點(diǎn)醋，才包了這頓餃子”。

在潮汕人眼中，茶具面前人人平等，材質(zhì)沒有高低貴賤之分，只有漏水和不漏水的區(qū)別。

開東南汽車的小哥要喝茶，就在副駕駛放套茶具，在車水馬龍中尋找一份寧靜。

工地上勞作的工人也要喝茶，以磚為凳以桶為桌，在生活的罅隙中喘息片刻。

事實(shí)上，潮汕人飲茶沒有什么目的，既不是為了解渴，也沒打算靠它提神。

只是單純地想喝，與呼吸沒什么區(qū)別。

一個(gè)汕頭的朋友阿金告訴我，在他們那里小孩子剛學(xué)會(huì)走路就開始接觸泡工夫茶。

“十個(gè)潮汕人有九個(gè)都會(huì)告訴你，他小時(shí)候喝的第一口不是奶，而是鳳凰單樅。”

“還有一個(gè)可能喝的是安溪鐵觀音，或者武夷大紅袍?！?/p>

盡管阿金說的有模有樣，但我還是覺得他在吹牛。

因?yàn)樗€說自己從二十多年前就開始泡工夫茶，可他今年才剛十八。

但無論如何，都無法磨滅潮汕人愛茶的事實(shí)，這一點(diǎn)同樣能從小孩子身上看出來。

來自汕頭澄海的三名11歲小學(xué)生發(fā)明了潮汕工夫茶機(jī)器人，把人工智能融入了工夫茶。

只要一聲令下，就能控制機(jī)器人泡茶。

不但能完成燙杯、潤(rùn)茶、沖泡、敬茶等動(dòng)作，就連“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”等動(dòng)作都不在話下，僅需一分半鐘就可提供一條龍泡茶服務(wù)。

在數(shù)十年如一日的堅(jiān)持下，我那些潮汕的好朋友已經(jīng)鍛煉出了能在任何地方喝茶的本領(lǐng)，只要有重力就可以泡工夫茶。

正所謂養(yǎng)生朋克，愛茶的潮汕兄弟逛夜場(chǎng)都隨身帶著茶具 。

過節(jié)回家省親的路上堵車也不必驚慌，從后備箱掏出茶具，悠哉乎如遺世獨(dú)立，好絕得很。

“閑庭信步笑看車開車停，寵辱不驚冷觀茶卷茶舒”

公交司機(jī)邊掛擋邊泡茶，還確保每杯茶都不潑灑，這一手絕活藤原拓海見了都得叫爸爸。

停車等紅燈時(shí)，司機(jī)也不忘招呼乘客，“呷茶，呷茶，邁客氣”，可以說潮汕人和善的精神都在這杯茶里了。

而當(dāng)一件事情得到了普遍認(rèn)可，那這件事就成為了一種常態(tài)。

因此在潮汕會(huì)發(fā)生很多讓外鄉(xiāng)人難以理解的事情。

就比如之前網(wǎng)上流傳的那張照片，潮汕工夫茶正式加入馬拉松賽事，為揮灑汗水的選手補(bǔ)給體力。

只要沿途有人遞上一杯茶，哪怕是第一名都得停下腳步接過來品一品。

在這片土地上，競(jìng)技精神不過是茶文化的子集。

再比如說，無論是火車站的招待所，還是全國(guó)連鎖的快捷，潮汕的每一家酒店房間內(nèi)都標(biāo)配茶具。

在周邊旅游的潮汕人都會(huì)在下榻之前，從網(wǎng)絡(luò)上打聽這家酒店有沒有茶具。

倘若是沒有，那就別怪潮汕人仗義執(zhí)言了，即便你是國(guó)際星級(jí)酒店也沒有例外。

外鄉(xiāng)人常常會(huì)認(rèn)為潮汕人嗜茶如命，但對(duì)于他們來說喝茶就是生活的一部分。

潮汕人喜歡闖天下走四方，但一杯茶就能帶自己回到故鄉(xiāng)。

與其說潮汕人不飲茶不成活，倒不如說他們用獨(dú)特的方式熱愛朋友、熱愛生活。

“呷了這杯茶，就是膠己人