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有人說(shuō)，喜歡吃的人，能得到比旁人多一半的樂(lè)趣。蘇軾一生坎坷，可他貶到哪，吃到哪，讓世人忽略了他的苦難，而愛(ài)上了他的達(dá)觀。吃能治愈人，是生活中的小確幸。一件小小的吃食，蘇軾認(rèn)真賦詩(shī)，讓人從他的文字中體會(huì)到吃的樂(lè)趣。 寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。 無(wú)肉令人瘦，無(wú)竹令人俗。 ——《於潛僧綠筠軒》 ------------------------------------- 野桃含笑竹籬短，溪柳自搖沙水清。 西崦人家應(yīng)最樂(lè)，煮芹燒筍餉春耕。 ——《新城道中二首·其一》 ------------------------------------ 烏菱白芡不論錢，亂系青菰裹綠盤。 忽憶嘗新會(huì)靈觀，滯留江海得加餐。 ——《六月二十七日望湖樓醉書五首五首·其三》 ------------------------------------ 休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華。 ——《望江南·超然臺(tái)作》 ----------------------------------- 垂白杖藜抬醉眼，捋青搗麨軟饑腸。問(wèn)言豆葉幾時(shí)黃。 ——《浣溪沙》 ----------------------------------- 雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。 ——《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》 ---------------------------------- 手紅冰碗藕，藕碗冰紅手。 ——《菩薩蠻·回文夏閨怨》 ---------------------------------- 山中友，雞豚社酒，相勸老東坡。 ——《滿庭芳·歸去來(lái)兮》 ---------------------------------- 羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。 日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。 ——《惠州一絕》 --------------------------------- 長(zhǎng)江繞郭知魚美，好竹連山覺(jué)筍香。 ——《初到黃州》 --------------------------------- 菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。 竹籬茅舍出青黃。 香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。 吳姬三日手猶香。 ——《浣溪沙·詠橘》 --------------------------------- 野飲花前百事無(wú)，腰間唯系一葫蘆。 已傾潘子錯(cuò)注水，更覓君家為甚酥。 ——《為甚酥詩(shī)》 --------------------------------- 纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深。 夜來(lái)春睡無(wú)輕重，壓扁佳人纏臂金。 ——《寒具詩(shī)》 秋來(lái)霜露滿東園，蘆菔生兒芥有孫。 我與何曾同一飽，不知何苦食雞豚。 ——《擷菜》 --------------------------------- 牛糞火中燒芋子，山人更吃懶殘殘。 —— 宋 · 蘇軾《除夕·訪子野食燒芋·戲作》 -------------------------------- 小餅如嚼月，中有酥與飴。 ——蘇軾《留別廉守》 -------------------------------- 豈如江頭千頃雪色蘆，茅檐出沒(méi)晨煙孤。地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。 ——《豆粥》 -------------------------------- 天下風(fēng)流筍餅餤，人間濟(jì)楚蕈饅頭。 —— 宋 · 蘇軾《約吳遠(yuǎn)游與姜君弼吃蕈饅頭》 ------------------------------- 冰盤薦琥珀，何似糖霜美。 ——《送金山鄉(xiāng)僧歸蜀開堂》 ------------------------------- 黑黍黃粱初熟候，朱柑綠橘半甜時(shí)。 人生此樂(lè)須天付，莫遣兒曹取次知。 ——《與毛令方尉游西菩寺》 ------------------------------- 北船不到米如珠，醉飽蕭條半月無(wú)。 明日東家知祀灶，只雞斗酒定膰吾。 ——《縱筆三首·其三》 ------------------------------- 蟹眼已過(guò)魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。 蒙茸出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。 銀瓶瀉湯夸第二，未識(shí)古人煎水意。 ——《試院煎茶》 -------------------------------- 玉粉輕黃千歲藥，雪花浮動(dòng)萬(wàn)家春。醉歸江路野梅新。 ——《浣溪沙·羅襪空飛洛浦塵》 -------------------------------- 芹有宿根，一寸嗟獨(dú)在。 雪芽何時(shí)動(dòng)，春鳩行可膾。 ——《東坡八首·其三》 ------------------------------- 新舂便入甑，玉粒照筐筥。 我久食官倉(cāng)，紅腐等泥土。 行當(dāng)知此味，口腹吾已許。 ——《東坡八首·其四》 ------------------------------- 游蜂掠盡粉絲黃，落蕊猶收蜜露香。 ——蘇軾《山茶》 ------------------------------- 老翁七十自腰鐮，慚愧春山筍蕨甜。 豈是聞韻解忘味，邇來(lái)三月食無(wú)鹽。 ——《山村五絕》 ------------------------------- 玉粉旋烹茶乳，金薤新?lián)v橙香。 ——《十拍子·暮秋》 ------------------------------ 雪浪淺，露珠圓。捧甌春筍寒。 ——《阮郎歸》 ------------------------------ 一日小沸魚吐沫，二日眩轉(zhuǎn)清光活。 三日開甕香滿城，快瀉銀瓶不須撥。 百錢一斗濃無(wú)聲，甘露微濁醍醐清。 君不見南園采花蜂似雨，天教釀酒醉先生。 ——《蜜酒歌》 ----------------------------- 枇杷已熟粲金珠，桑落初嘗滟玉蛆。 暫借垂蓮十分盞，一澆空腹五車書。 青浮卵碗槐芽餅，紅點(diǎn)冰盤藿葉魚。 醉飽高眠真事業(yè)，此生有味在三余。 ——《二月十九日攜白酒鱸魚過(guò)詹使君食槐葉冷淘》 ---------------------------- 霜降紅梨熟，柔柯已不勝。 未嘗蠲夏渴，長(zhǎng)見助春冰。 ——《梨》 ---------------------------- 蟹眼翻波湯已作，龍頭拒火柄猶寒。 姜新鹽少茶初熟，水漬云蒸蘚未干。 ——《次韻周穜惠石銚》 爛煮葵羹斟桂醑，風(fēng)流可惜在蠻村。 ——《新釀桂酒》 ---------------------------- 溪邊石蟹小如錢，喜見輪囷赤玉盤。 半殼含黃宜點(diǎn)酒，兩螯斫雪勸加餐。 ——《丁公默送蝤蛑》 ---------------------------- 漸覺(jué)東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤。 ——《送范德孺》 ---------------------------------- |
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