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哥德堡，北歐最大不凍港，瑞典第二大城市，也是沃爾沃汽車和哈蘇相機(jī)的發(fā)源地。古典與現(xiàn)代在這座城市碰撞，一半傳統(tǒng)一半新潮。 我們的特約體驗(yàn)官“兩兩先生”10月份去哥德堡旅行，帶回了他與哥德堡的故事，讓我們跟隨他的鏡頭去重溫哥德堡的魅力。  兩兩先生 環(huán)球旅行者、名仕潛水員 抵達(dá)哥德堡，對(duì)這座城市第一印象就是路上復(fù)古感十足的藍(lán)色有軌電車、 北歐的摩登建筑和精致高冷的瑞典人。 哥德堡有一項(xiàng)并不為國內(nèi)所知的殊榮，連續(xù)三年在城市可持續(xù)發(fā)展指數(shù)獲得最高分?jǐn)?shù)，排在它之后的不乏斯堪的納維亞（第二名哥本哈根、第三四名雷克雅未克、 奧斯陸 ），是名副其實(shí)世界上最“綠色”的城市。 這些可持續(xù)發(fā)展不止是說說， 更體現(xiàn)在城市的方方面面：92%的哥德堡酒店房間得到環(huán)境認(rèn)證，公共交通無障礙且靠可持續(xù)電力運(yùn)轉(zhuǎn)，里瑟本游樂園100%靠風(fēng)能運(yùn)營，人均綠化面積高達(dá)274平方米。 如果需要更多的綠色， 你只需乘渡輪前往哥德堡群島， 就可以遠(yuǎn)離城市的喧囂， 享受最純凈的北歐森林和湖泊，這樣的一座城市更讓我多了一份探尋的沖動(dòng)。 運(yùn)河游船 The Paddan Tour 如果說要迅速游覽哥德堡風(fēng)貌，Stromma - The Paddan Tour應(yīng)該是最好的選擇。乘坐這種開放式的游船，可以從水上觀光這座海港城市，穿梭于17世紀(jì)的古老運(yùn)河和護(hù)城河中。 游船每隔1小時(shí)就有一班，除了旺季以外可以不需要預(yù)約，卡準(zhǔn)了時(shí)間去坐就可以。我預(yù)定的是下午4點(diǎn)發(fā)船，提前5分鐘來到Kungsportsplasten，跟著井然有序的隊(duì)伍坐到船上。我們的向?qū)且晃蝗鸬湫〗憬悖ㄒ彩鞘燮眴T），在游船的全程先用瑞典語，然后再用英語講解沿岸經(jīng)過歷史遺跡或事典故，時(shí)不時(shí)還會(huì)開一些瑞典式的玩笑。 游船在城市中央劃過大大小小20座矮橋，當(dāng)你在觀看運(yùn)河兩岸的風(fēng)光時(shí)，你也不知不覺的成為了被觀看的對(duì)象，向?qū)Т蛉さ剑喝绻銓?duì)著河岸的人招手，如果他們也招手回來，那么一定是游客，如果毫無反應(yīng)就一定是本地市民。 慢慢的游船從城市的運(yùn)河來到了小博門碼頭，這里會(huì)看到停靠著一艘白色的名叫維京號(hào)的帆船，是世界上少有的幸存下來的四桅桿帆船。有一百多年的歷史，108米長(zhǎng)的船身讓他和游船相比顯得非常巨大，而在它一旁聳立著的是86米高紅白相間的瞭望塔，是哥德堡最高的建筑“口紅樓”。 從海港回程的路上還會(huì)經(jīng)過這個(gè)哥特式的建筑魚教堂Feskek?rka，但其實(shí)這里并不是真正的教堂。哥德堡作為港口城市有著豐富的海產(chǎn)資源，而魚教堂就是這里著名的海鮮集市。 皇冠城堡 登上17世紀(jì)的堡壘看一場(chǎng)日落 游船之后，日光還沒有退下，趁著空蕩去哥德堡的山頭散步，這一天特別美，索性就爬上山頭去看日落，等待哥德堡的黑夜來臨。 站在山頭， 瑞典王室皇冠裝飾的城堡顯得古老，從這個(gè)山頭可以看整個(gè)的哥德堡，北歐老城在夕陽下顯得很有質(zhì)感。 NOOT NORDIK KITCHEN 有點(diǎn)北歐，有點(diǎn)現(xiàn)代 在哥德堡第一頓晚餐，選擇了當(dāng)?shù)胤浅Ｖ男卤睔W料理餐廳。在看完日出之后打開導(dǎo)航，才欣喜的發(fā)現(xiàn)餐廳就在入住的斯堪的納維亞麗笙酒店樓下。 就像這家餐廳給自己定位一樣：Lite nordiskt.（有點(diǎn)北歐 ）、Lite modernt. （有點(diǎn)現(xiàn)代）。整個(gè)酒店的就餐環(huán)境非常溫馨，現(xiàn)代北歐的裝潢既高級(jí)又顯得很克制。 所謂的新北歐料理，有一個(gè)很重要的特征是于自然融合。 在NOOT的菜單上基本都是時(shí)令食材，餐具和擺盤都很質(zhì)樸，沒有不必要的裝飾。這些來自瑞典的本土食材會(huì)被充分的利用，在這里看不到鋪張。在北歐寒冷的環(huán)境下，根莖類蔬菜較容易生長(zhǎng)，成為北歐人主要蔬菜來源，像馬鈴薯大白菜甜菜等，都很常見。 當(dāng)然來了瑞典也不能忘了嘗試瑞典肉丸，在瑞典一般都會(huì)用越橘醬這種玫瑰紅色的粘稠果醬來搭配各類食物。去森林里采摘越橘是兒時(shí)最常見的活動(dòng)，采來的越橘會(huì)被做成果醬保存在透明玻璃瓶里。 在開放餐廳廚房可以看到廚師們正在認(rèn)真的制作料理。 地址: ?stra Larmgatan 4電話: +46317585005郵箱: info@noot.se官網(wǎng): www.noot.se 晚餐如果是周末建議預(yù)約，人均價(jià)格在200-300RMB左右。 Rh?sska 設(shè)計(jì)博物館 一場(chǎng)藝術(shù)巡禮 從小學(xué)藝術(shù)的我， 來到瑞典不得不領(lǐng)略一下北歐藝術(shù)和設(shè)計(jì)。 Rh?sska設(shè)計(jì)博物館，這里是瑞典境內(nèi)唯一集時(shí)尚、設(shè)計(jì)、裝飾藝術(shù)相關(guān)的博物館。博物館成立于1916年，一共有三層，擁有超過5萬件紡織品、玻璃、陶瓷和時(shí)尚收藏。 底樓大廳展出的是以環(huán)保和海洋為主題的當(dāng)代藝術(shù)作品，藝術(shù)家用各種現(xiàn)成品和綜合材料編織出各種不同的藝術(shù)作品，你可能需要花些功夫才能發(fā)現(xiàn)這些作品的小心思。 二樓主要陳列的是瑞典本土的設(shè)計(jì)，這些設(shè)計(jì)可能你會(huì)覺得有些眼熟，畢竟瑞典最知名的家具品牌IKEA，總是在北歐的經(jīng)典設(shè)計(jì)上汲取靈感。 來到博物館的三樓，這里展出來自亞洲的藏品，一進(jìn)門就看到被鑲嵌在極簡(jiǎn)墻面里的彌勒佛像，還有許多來自日本的展品，比如面具和一些歌姬使用的服裝道具。 RODA STEN 探索創(chuàng)意藝術(shù) RODA STEM藝術(shù)中心，位于城市郊區(qū)的海港入口處，雖說是郊區(qū)但坐著有軌電車大約40分鐘就能到達(dá)。和許多當(dāng)代藝術(shù)館喜歡用現(xiàn)代工業(yè)建筑改造一樣，RODA STEM前身是一個(gè)老鍋爐房。 整體個(gè)鍋爐房的墻外畫滿了色彩繽紛的涂鴉。在前往藝術(shù)館沿路上就開始有了藝術(shù)氣息，張貼滿的海報(bào)墻上可以找到各種藝術(shù)活動(dòng)和文藝演出。 哈加老城 一次17世紀(jì)老城的漫步 哥德堡之所以被稱作“小倫敦”，要感謝這個(gè)城市最古老的街區(qū)之一哈加老城。這個(gè)地區(qū)最早建于17世紀(jì)，曾經(jīng)是哥德堡的郊區(qū)?，F(xiàn)今在市中心，從哥德堡的任何地方都很容易到達(dá)。 鵝卵石街道，木屋石墻構(gòu)成了步行街Haga Nygate的景象，在周末時(shí)總是擠滿了當(dāng)?shù)厝撕陀慰停┧笤谥苣┦袌?chǎng)和獨(dú)立商店、咖啡屋之間。 在哈加老城的眾多咖啡屋里，選擇了Café Husaren，這里出售整個(gè)哥德堡甚至瑞典最大的肉桂面包，75RMB左右一只。 雖說瑞典人注重飲食健康和膳食的平衡，但對(duì)于對(duì)肉桂面包卻愛的有些瘋狂，據(jù)說瑞典人一年消耗的肉桂面包卷相當(dāng)于35萬頭駝鹿的重量。雖然不知道35萬頭駝鹿有多重，但確實(shí)能在街頭巷尾都看到這種食物。 哥德堡花園協(xié)會(huì)公園 回到園藝黃金時(shí)代 從哥德堡中央車站走一小段路，就可以找到這個(gè)城市綠洲。 哥德堡花園協(xié)會(huì)公園（Horticultural Society）是歐洲保存最完整的19世紀(jì)花園，從古至今都是本地市民深入了解異國植物的好去處。 公園里散養(yǎng)著許多野鴨，這些鴨子似乎都不怎么怕人，隨意慵懶的躺在綠地上曬著太陽，走近了也不會(huì)跑開。 在公園漫步時(shí)你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)閃閃發(fā)光的建筑，這座按照倫敦水晶宮仿制的棕櫚屋，從1878年以來頗受大家喜愛。在這個(gè)面積近1000平方米的展區(qū)中，可以讓游客盡情的欣賞熱帶的奇異植物。 棕櫚屋大致分為5個(gè)展區(qū)，只需花上30分鐘就可以游歷五大洲，水上花園可以看到睡蓮和巨大的百合花。熱帶區(qū)除了展示各種棕櫚樹，還能看到空氣鳳梨和多肉植物。 Made In China 本土化的中國味 如果你在國外懷念中國味道，又想找一家充滿創(chuàng)意和設(shè)計(jì)感的東方風(fēng)美食，Made In China是最好的選擇。這里擁有開放的廚房，中國菜肴結(jié)合了瑞典本地的口味。 休息日的中午，當(dāng)你來到這里一定會(huì)震驚。不太大的空間擠滿人群，帶著嬰兒的奶爸、三五成群的瑞典姑娘、慕名而來的游客。這里的午餐包含一份主食、自助蔬菜和咖啡茶暢飲，環(huán)境愜意，人們悠閑地聊著家常。 Clarion Hotel Post 時(shí)髦復(fù)古的老郵局下午茶 位于哥德堡市中心的Clarion Hotel Post是由一座古老的郵局改造而成的酒店，古色古香，曾是瑞典一座國家級(jí)的名勝古跡。順著酒店大堂來到二層左翼的區(qū)域，這里是NORDA，一家混合北歐和曼哈頓風(fēng)情的創(chuàng)意餐廳。 走進(jìn)餐廳大門，你一定也會(huì)像我一樣驚嘆。這里保留了古老郵局的木制柱子、石質(zhì)天花板和地板，與意大利式的現(xiàn)代家具形成鮮明的對(duì)比，又讓整個(gè)餐廳充滿了時(shí)尚氣息。 坐下之后迎接你的是welcome juice新鮮的番茄汁。這里的Brunch前菜以自助式冷菜為主，餐廳會(huì)提供六種搭配好的主菜供你選擇，最后還可以選擇一份可口的甜點(diǎn)。 我點(diǎn)的主菜是結(jié)合了美國東海岸風(fēng)格的菜肴——芝士漢堡和來自瑞典西部的當(dāng)?shù)厥巢摹?jù)說餐廳所用的一部分蔬菜是直接在屋頂花園內(nèi)種植采摘的，可以算的上貫徹了新北歐料理食材新鮮的主張。 地址：Address: Drottningtorget 10 有軌電車站: Drottningtorget電話: +4631619000 （晚餐一定要預(yù)約?。┼]箱: boka@restaurangnorda.se網(wǎng)頁: www.restaurangnorda.se Bastun桑拿浴場(chǎng) 一次別具一格的桑拿體驗(yàn) 這家乍看奇形怪狀的建筑是Bastun桑拿浴場(chǎng)，它坐落在Frihamnen中心的港灣中。眾所周知北歐人喜歡蒸桑拿。這個(gè)建筑所處的位置以及當(dāng)?shù)厝她R心協(xié)力建造這個(gè)桑拿浴場(chǎng)的精神都是哥德堡特色的極致體現(xiàn)。 浴場(chǎng)正對(duì)面就是哥德堡的造船廠，如果想要泡桑拿可以提前預(yù)約，或者可以像我一樣直接過去碰碰運(yùn)氣。桑拿館無需門票只需自行攜帶游泳褲即可。 桑拿浴場(chǎng)的門口還有一大片活動(dòng)區(qū)域，有滑板場(chǎng)和一座同樣嬉皮感十足的涂鴉城堡。基本都是當(dāng)?shù)氐哪贻p人在此嬉鬧，門口的巴士在十幾分鐘就可把你送回城市中心，非常方便。 FIKA 最瑞典的生活方式 Fika，對(duì)于瑞典人而言，跟空氣一樣無所不在。 在瑞典語中，F(xiàn)ika最早是指商業(yè)公司中一日兩次的工休時(shí)間。如今Fika這一生活習(xí)慣已有百年歷史，它不僅僅是商業(yè)人士的專屬，從辦公室到大學(xué)，從工廠到超市，不分職業(yè)和場(chǎng)合，幾乎所有人都可以享有Fika——放下手中的事情，端起一杯咖啡或者茶，配上各種甜點(diǎn)面包，和周圍的伙伴一起聊天，吃東西，放松一下。 經(jīng)典的Fika由一杯咖啡和一塊肉桂卷組成。瑞典人消費(fèi)咖啡的數(shù)量?jī)H位于芬蘭之后，是世界第二——人均每年9.19公斤。大約每天要喝3杯半。 哥德堡群島 在寂靜中自在獨(dú)處 如果你覺得哥德堡只有城市，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。從哥德堡乘坐渡輪一個(gè)小時(shí)內(nèi)，就可以把熙熙攘攘的城市拋在身后。抵臨綿延曲折的海岸線，體驗(yàn)風(fēng)景如畫的島上生活。 Styrs?島位于南部群島中部，島上約有1400人居住。在Styrs?這個(gè)car-free的小島上，雖然可以輕松的散步但是租借自行車不失為一種最好的體驗(yàn)方式。整個(gè)小島不大，景點(diǎn)之間的距離不遠(yuǎn)，島上遍布著鄉(xiāng)村風(fēng)格的房子。 在Pensionat Styrs? Sk?ret酒店可以在吃飯的同時(shí)看到美麗的海景。酒店餐廳都是老式的裝修風(fēng)格，古老典雅。這是一個(gè)在迷人的餐廳吃飯和過夜的好機(jī)會(huì)。 地址: Sk?retv?gen 53坐船點(diǎn): Saltholmen電話: +46 31 973230E-mail: info@pensionatskaret.se網(wǎng)站: www.pensionatskaret.se 和Vr?ng?島相遇的時(shí)間是下午4點(diǎn)半。透過前往Vr?ng?渡輪的窗口向外張望。天氣陰沉，海洋一片灰暗。不是節(jié)假日也不是周末的平日里，船上一片安靜祥和，沒有躁動(dòng)的游客也沒有從哥德堡度假而回的人群。船終于靠岸跟著寥寥無幾回島的本地居民，走下碼頭。 全年只有380人居住的小島上，可以發(fā)現(xiàn)有零星的一些商店、一家餐館和兩個(gè)賓館，除此之外就只剩下原始的海灘和未被破壞的自然。 島上有兩條主要的步行路徑，合起來大約有8公里長(zhǎng)。沿途可以看到美麗的海景和島上最標(biāo)致紅色木屋。爬上最高石坡上，可以俯瞰海岸線和整個(gè)小鎮(zhèn)的全貌。 每一個(gè)瑞典人，都有一個(gè)在西海岸建造一所屬于自己的夏日別墅的夢(mèng)想。而馬斯特蘭德（Marstrand），便是很多人夢(mèng)想開始的地方。這座小島建于13世紀(jì)，因?yàn)榫喔绲卤H30公里之遙，在夏季里，每天都會(huì)有上千名訪客開著自家小艇或愛車涌入小島。 有趣的城堡主 島上最受歡迎的建筑是凌駕于整座島嶼之上的卡爾斯蒂恩碉堡（Carlsten Fortress）。當(dāng)天非常幸運(yùn)地遇到了城堡主人的私人派對(duì)，人們穿著民族服飾，開懷大笑。 在城堡主的邀請(qǐng)下，我加入狂歡，收獲了一次瘋狂與難忘的海島記憶。 結(jié)束哥德堡之旅， 但探索之心從未停止， 期待下一次遇見！ |
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娛解八卦社昨天14:23
