輕松簡單的快手菜,金針菇和培根就是天生一對(duì),金針菇培根都是快熟的食材,做起來比想象中還要簡單,最重要的是很美味。 食材: 金針菇、培根、食用油、燒烤醬、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、蒜末,蔥末適量、郫縣豆瓣醬 做法: 1、金針菇四分之一處切掉.,將切好的金針菇洗凈控水備用。 ?2、培根中間一刀切2半,將幾根金針菇段放在培根上,然后卷起用牙簽固定。 3、調(diào)醬汁,將燒烤醬一勺、生抽一勺、老抽一勺、蠔油一勺、胡椒粉一勺調(diào)成放入碗中攪拌均勻備用 4、平底鍋預(yù)熱倒入少許油,加郫縣豆瓣醬一勺,翻炒出紅油,下蔥蒜末炒香,金針菇擺放到平底里,澆上提前調(diào)好的醬汁,輕輕翻拌,炒至湯汁濃稠,培根收緊的時(shí)候就熟了。 5、裝盤在撒上白芝麻,金針菇培根卷就完成了 |
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