延年益壽丹
九蒸九曬黑芝麻制何首烏制黃精蜂蜜丸
簡(jiǎn)介
本品源自道家密傳偏方，本產(chǎn)品嚴(yán)格按照古法炮制。經(jīng)過九蒸九曬能揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮藥效。經(jīng)過九蒸，芝麻里的營(yíng)養(yǎng)成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易于吸收的東西；經(jīng)過九曬，芝麻又獲得了太陽(yáng)的能量，這在養(yǎng)生家看來是得了天地間的陽(yáng)氣，雖然看不見摸不著，但對(duì)人體大有裨益。黃精和首烏采用野生，蜂蜜為純天然無(wú)添加。
配方和制作
芝麻、何首烏、黃精按照古法配方比例5：2：3加蜂蜜搓丸而成，芝麻、何首烏都是補(bǔ)腎烏發(fā)的，黃精補(bǔ)腎補(bǔ)血?dú)庑Ч麡O佳。所有成份都是九蒸九曬制成，捶打成粉，再加蜂蜜搓丸。丸凈重：大約每丸10克。
功能
補(bǔ)腎、烏發(fā)、補(bǔ)血?dú)鈽O佳。
用量：每日早1粒，空腹。也可早晚各1粒。適用人群
1.適宜腎虛及腎功能不全者，所致的眩暈、眼花、腰酸腿軟、視物不清發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用；
2. 適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用；
3.適宜身體虛弱、貧血、高血壓病、高脂血癥、肺結(jié)核，老年哮喘、以及糖尿病、痔瘡患者服用。
四仙藥之一何首烏
何首烏，又名野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚等。為蓼科植物，有雌雄二種（赤，白二種），性喜高溫高濕，生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山麓。何首烏狀如人形，可促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)的功效，故稱何首烏?！堕_寶本草》稱何首烏“黑須發(fā)，悅顏色，久服長(zhǎng)筋骨，益精髓，延年不老”。中國(guó)古代“四仙藥”（何首烏、黃精、地黃與靈芝）之一。主產(chǎn)于中國(guó)河南、湖北、貴州、四川、江蘇、廣西等地，日本亦有。
功效特性
1．首烏特性和功效、禁忌
中藥何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入藥為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸后曬干入藥為制首烏。
生首烏甘，苦，性平。歸心，肝，大腸經(jīng)。
制首烏甘，澀，微溫。歸肝，腎經(jīng)。
二者的功用有所不同：生首烏功能解毒、消癰、潤(rùn)腸通便，常用于治療瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏功能補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨，用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。
著名的抗衰老方劑“首烏丸”、“七寶美髯丹”、“嵩山首烏茶”就是以制何首烏為主藥制成。用首烏可改善中老年人的衰老征象，如白發(fā)、齒落、老年斑等，能促進(jìn)人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內(nèi)的沉積。首烏還能擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈血管，降血脂，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，所以對(duì)冠心病、高血脂癥、老年貧血、大腦衰退、早老征象等，都有預(yù)防效果。首烏的單用量為每天10～15克。
首烏藤。為蓼科多年生草本植物何首烏的藤。首烏藤又名夜交藤。
明朝李時(shí)珍《本草綱目》記載，首烏能“養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏須發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上”。
首烏，苦澀無(wú)毒、忌豬、羊肉及血、蘿卜、無(wú)鱗魚、蔥蒜、鐵器。
2．首烏驗(yàn)方與食療方
首烏片：是通過精先新采集的首烏鮮品，經(jīng)清洗、去皮、切片，低溫干澡、滅菌精制而成，較好地保存了首烏的功效成份。
食用方法：每次用首烏片10-20克開水沖泡后飲服。
每次用首烏20-30克與銀耳、紅棗等煮食。
每次用首烏片20－30克加入糯米200克煮食
亦可在煲湯時(shí)，加入4片左右，可除油膩，使湯的口味更佳
白發(fā)：制首烏、熟地各30克，當(dāng)歸15克，浸于1000毫升的糧食酒中，10～15天后開始飲用，每天約15～30毫升，連續(xù)飲至見效
女性烏發(fā)食療方--首烏生發(fā)湯
〖原料〗：何首烏50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4個(gè)，紅棗（去核）4枚，生姜2片，食鹽適量。
〖制作〗：核桃去殼，取仁，保留紅棕色核桃衣。杜仲、何首烏、粟米、羊肉、生姜片和紅棗用清水洗凈。沙鍋內(nèi)加入適量清水，煮至水沸后，放入以上全部原料，用中火煲3小時(shí)左右，加入食鹽即可。
〖用法〗：佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
〖功效〗：補(bǔ)腎益精，生發(fā)烏發(fā)。對(duì)血?dú)獠蛔阋鸬拿l(fā)脫落、小便頻數(shù)、女子月經(jīng)不調(diào)均有療效。
中文別名：首烏、夜交藤、赤首烏、鐵秤砣、紅內(nèi)消、首烏藤，野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳籐、赤葛，九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚
首烏驗(yàn)方主治濕疹：
生何首烏30克 白蒺藜30克 紫草25克 威靈仙10克 蒼術(shù)10克 苦參20克 龍骨（先煎）30克 牡蠣（先煎）30克 丹參30克 甘草6克 皂刺10克 當(dāng)歸10克。
烏須發(fā)，壯筋骨，固精氣：
赤、白何首烏各500克(米泔水浸三、四日，瓷片刮去皮，用淘凈黑豆二升，以砂鍋木甑鋪豆及首烏，重重鋪蓋，蒸至豆熟取出，去豆、暴干，換豆再蒸，如此九次，暴干為末)，赤、白茯苓各500克(去皮，研末，以水淘去筋膜及浮者，取沉者捻塊，以人乳十碗浸勻，曬干，研末)，牛膝400克(去苗，酒浸一日，同何首烏第七次蒸之，至第九次止，曬干)，當(dāng)歸400克(酒浸，曬)，枸杞子400克(酒浸，曬)，菟絲子400克(酒浸生芽，研爛，曬)，補(bǔ)骨脂200克(以黑脂麻炒香，并忌鐵器，石臼搗為末)。煉蜜和丸彈子大一百五十丸，每日三丸，侵晨溫酒下，午時(shí)姜湯下，臥時(shí)鹽湯下。其余并丸梧子大，每日空心酒服一百丸，久服極驗(yàn)。(《積善堂經(jīng)驗(yàn)方》七寶美髯丹)
治骨軟風(fēng)，腰膝疼，行履不得，遍身瘙癢：
首烏大而有花紋者，同牛膝(銼)各500克。以好酒1000毫升，浸七宿，曝干，于木臼內(nèi)搗末，蜜丸。每日空心食前酒下三五十丸。(《經(jīng)驗(yàn)方》)
治久瘧陰虛，熱多寒少，以此補(bǔ)而截之：
何首烏，為末，鱉血為丸，黃豆大，辰砂為衣，臨發(fā)，五更白湯送下二丸。(《赤水玄珠》何首烏丸)
治氣血俱虛，久瘧不止：
何首烏(自15克以至50克，隨輕重用之)，當(dāng)歸10~15克，人參15~25克(或50克，隨宜)，陳皮10~15克(大虛不必用)，煨生姜三片(多寒者用15~25克)。水二鐘，煎八分，于發(fā)前二、三時(shí)溫服之。若善飲者，以酒浸一宿，次早加水一鐘煎服亦妙，再煎不必用酒。(《景岳全書》何人飲)
治遍身瘡腫癢痛：
防風(fēng)、苦參、何首烏、薄荷各等分。上為粗末，每用藥25克，水、酒各一半，共用一斗六升，煎十沸，熱洗，于避風(fēng)處睡一覺。(《外科精要》何首烏散)
治頸項(xiàng)生瘰疬，咽喉不利：
何首烏100克，昆布100克(洗去咸味)，雀兒糞50克(微炒)，麝香0.5克(細(xì)研)，皂莢十挺(去黑皮，涂酥，炙令黃，去子)。上藥，搗羅為末，入前研藥一處，同研令勻，用精白羊肉500克，細(xì)切，更研相和，搗五、七百杵，丸如梧桐子大。每于食后，以荊芥湯下十五丸。(《圣惠方》何首烏丸)
治瘰疬延蔓，寒熱羸瘦，乃肝(經(jīng))郁火，久不治成勞：
何首烏如拳大者500克，去皮如法制，配夏枯草200克，土貝母、當(dāng)歸、香附各150克，川芎50克。共為末，煉蜜丸。每早、晚各服15克。(《本草匯言》)
治疥癬滿身：
何首烏、艾各等分，銼為末。上相度瘡多少用藥，并水煎令濃，盆內(nèi)盛洗，甚解痛生肌。(《博濟(jì)方》)
治大腸風(fēng)毒，瀉血不止：
何首烏100克，搗細(xì)羅為散，每于食前，以溫粥飲調(diào)下5克。(《圣惠方》)
治自汗不止：
何首烏末，水調(diào)。封臍中。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)
治破傷血出：
何首烏末敷之即止。(《衛(wèi)生雜興》)
四仙藥之一黃精
黃精，又名老虎姜、雞頭參。為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖。根據(jù)原植物和藥材性狀的差異，黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。姜形黃精的原植物多花黃精，雞頭黃精的原植物為黃精，而大黃精(又名碟形黃精)的原植物為滇黃精。三者中以姜形黃精質(zhì)量最佳。
植物介紹
黃精以根莖入藥。具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎功能。用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴等癥。對(duì)于糖尿病很有療效。
黃精主產(chǎn)于河北、內(nèi)蒙古、陜西省等省區(qū)。多花黃精主產(chǎn)于貴州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黃精主產(chǎn)于貴州、廣西、云南等省區(qū)。
1.別名
雞頭參，囊絲黃精（白芨黃精）。金氏黃精（滇黃精，西南黃精，德保黃精，節(jié)節(jié)高），多花黃精，玉竹黃精，姜形黃精，雞頭黃精，生姜，野生姜，野仙姜，山生姜，老虎姜，山姜，兔竹，鹿竹，仙人余糧，救荒草，黃雞根，戊己芝，救窮，米鋪，黃芝，黃雞菜，龍銜，太陽(yáng)草，垂珠，雞格，茍格。馬箭，土靈芝，陽(yáng)雀蕻，山搗白，白及，筆菜，筆管菜，姜蕤，重?fù)А?/span>
2.處方名
生黃精，黃精，熟黃精，甜黃精，制黃精，酒黃精等。
生黃精為原藥材去雜質(zhì)，潤(rùn)透切片入藥者。
處方中寫黃精指熟黃精，又稱制黃精。為凈黃精潤(rùn)軟反復(fù)蒸二三次后曬干切片入藥者。
甜黃精又稱烏黃精。為凈黃精九蒸九曬后入藥者。減緩對(duì)咽喉剌激，增強(qiáng)補(bǔ)益作用。
酒黃精又稱炙黃精。為凈黃精加酒和黑豆等輔料蒸后切片曬干入藥者。兼有遁經(jīng)絡(luò)之功。
生長(zhǎng)習(xí)性
黃精喜歡陰濕氣候條件，具有喜陰、耐寒、怕干旱的特性，在干燥地區(qū)生長(zhǎng)不良，在濕潤(rùn)蔭蔽的環(huán)境下植株生長(zhǎng)良好。在土層較深厚、疏松肥沃、排水和保水性能較好的壤土中生長(zhǎng)良好；在貧瘠干旱及粘重的地塊不適宜植株生長(zhǎng)。
形態(tài)特征
1.滇黃精
多年生草本，高可達(dá)1m。根莖橫生，有節(jié)。莖直立，單一。葉4-6片輪生，線形，長(zhǎng)8-13cm，寬1.5-2cm，先端漸尖而卷曲，基部漸狹；無(wú)柄?；?-3朵腋生；花被筒狀，淡綠色，6裂。漿果球形，熟時(shí)橙紅色?；ㄆ?-5月。
2.黃精
多年生草本。根莖橫生，肥大肉質(zhì)，黃白色，略呈扁圓形。有數(shù)個(gè)莖痕，莖痕處較粗大，最粗處直徑可達(dá)2.5cm，生少數(shù)須根。莖直立，圓柱形，單一，高50 -80cm，光滑無(wú)毛。葉無(wú)柄；通常4-5枚輪生；葉片線狀披針形至線形，長(zhǎng)7-11cm，寬5-12mm，先端漸尖并卷曲，上面綠色，下面淡綠色?；ㄒ干?，下垂，花梗長(zhǎng)1.5-2cm，先端2歧，著生花2朵；苞片小，遠(yuǎn)較花梗短；花被筒狀，長(zhǎng)8-13mm，白色，先端6齒裂，帶綠白色；雄蕊6，著生于花被除數(shù)管的中部，花絲光滑；雌蕊1，與雄蕊等長(zhǎng)，子房上位，柱頭上有白色毛。漿果球形，直徑7-10mm，成熟時(shí)黑色?；ㄆ?-6月，果期6-7月。
3.多花黃精
多年生草本。根莖橫生，肥大肉質(zhì)，近圓柱形，節(jié)處較膨大，直徑約1.5cm。莖圓柱形，高40-80cm，光滑無(wú)毛，有時(shí)散生銹褐色斑點(diǎn)。葉無(wú)柄，互生；葉片革質(zhì)，橢圓形，有時(shí)為長(zhǎng)圓狀或卵狀橢圓形，長(zhǎng)8-14cm，寬3-6cm，先端鈍尖，兩面均光滑無(wú)毛，葉脈5-7條?；ㄒ干?，總花梗下垂，長(zhǎng)約2cm，通常著花3-5朵或更多，略呈傘形；小花梗長(zhǎng)約1cm；花被綠白色，筒狀，長(zhǎng)約2cm，先端6齒裂；雄蕊6，花絲上有柔毛或小乳突；雌蕊1，與雄蕊等長(zhǎng)。漿果球形，成熟時(shí)暗紫色，直徑1-1.5cm。種子圓球形?；ㄆ?-5月，果期6-9月。
分布范圍
分布于西伯利亞、蒙古、朝鮮以及中國(guó)大陸的山西、河北、安徽、黑龍江、河南、遼寧、內(nèi)蒙古、陜西、山東、浙江、吉林、甘肅、寧夏等地，生長(zhǎng)于海拔800米至2,800米的地區(qū)，一般生于灌叢、林下和山坡陰處，目前尚未由人工引種栽培。
主要價(jià)值
藥用價(jià)值
1．抗病原微生物作用：體外試驗(yàn)表明、黃精水提出液（1 ：320）對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用，2%黃精在沙氏培養(yǎng)基內(nèi)對(duì)常見致病真菌有不同程度的抑制作用。
2．對(duì)血糖的影響：兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對(duì)腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。
3．抗疲勞作用：黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射，可延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。
4.抗氧化作用：黃精煎液20%濃度，13ml/只喂飲，連續(xù)27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶（SOD）活性升高，心肌脂褐質(zhì)含量降低。
5．延緩衰老作用：黃精煎劑，20%濃度浸泡桑葉喂養(yǎng)家蠶，有延長(zhǎng)家蠶幼蟲期的作用。
6．止血作用：黃精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水層部分20mg/只，腹腔注射，對(duì)干冰－甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘，切尾法實(shí)驗(yàn)表明有止血作用，使小鼠出血量減少。
7．對(duì)心血管作用：黃精水浸膏0.16-0.26g/kg 靜脈注射，明顯增加麻醉犬冠脈流量；1.5g/kg靜脈注射，對(duì)垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對(duì)抗作用，對(duì)抗垂體后葉素引起的T波增高，促進(jìn)T波異常提前恢復(fù)；12g/kg 腹腔注射，可增強(qiáng)小鼠對(duì)缺氧的耐受力。
8．抗病毒作用：黃精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黃精多糖10mg/kg，2次/天，對(duì)兔實(shí)驗(yàn)性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。
9．其它作用：黃精煎劑6g/kg 灌胃，連續(xù)10天，可提高小鼠紅細(xì)胞膜Na+，K+ -ATP酶活性。40%黃精醇提液0.3ml/只腹腔注射，能提高小鼠心肌、肝、脾組織細(xì)胞DNA對(duì)3H-TdR的摻入率。黃精煎劑0.5g/只灌胃使小鼠血漿cAMP，cGMP含量均下降，而以cGMP下降更多，因此cAMP/cGMP比值大于對(duì)照組，對(duì)脾組織cAMP，cGMP含量均上升，但cAMP/cGMP比值無(wú)明顯變化。
食療價(jià)值
百合科草本植物黃精、滇黃精、多花黃精的根莖。產(chǎn)于河北、內(nèi)蒙古、陜西、云南、貴州、廣西、湖南、安徽、浙江等地。春、秋采挖，洗凈，水燙或蒸至透心，干燥。切片用。
【性能】味甘，性平。能滋腎潤(rùn)肺，補(bǔ)脾益氣。
【參考】含天門冬氨酸、毛地黃糖甙、蒽醌類化合物、粘液質(zhì)、糖類、煙酸、鋅、銅、鐵。
有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用；能增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)新陳代謝；有降血糖和強(qiáng)心作用。
【用途】用于陰虛肺燥，干咳痰少；消渴多飲；脾胃虛弱，脾氣虛或脾陰不足；腎虛精虧，腰膝酸軟，須發(fā)早白。
【用法】一日10～30克。煎湯，煎膏滋，浸酒。
【附方】
1、黃精粥：黃精30克，粳米100克。黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。
源于《飲食辨錄》。本方重用黃精以滋養(yǎng)脾肺。用于陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱。
2、黨參黃精豬肚：黨參、黃精各30克，山藥60克，橘皮15克，糯米150克，豬胃1具。豬胃洗凈；黨參、黃精煎水取汁，橘皮切細(xì)粒，加鹽、姜、花椒少許，一并與糯米拌勻，納入豬胃，扎緊兩端；置碗中蒸熟食。
本方以黨參、黃精補(bǔ)脾益氣，山藥滋養(yǎng)補(bǔ)脾，橘皮理氣健胃。用于脾胃虛弱，少食便溏，消瘦乏力。
3、九轉(zhuǎn)黃精膏：黃精、當(dāng)歸各等分。水煎取濃汁，加蜂蜜適量，混勻，煎沸。每次吃1～2匙。
源于《和劑局方》（原方為丸）。方中以黃精補(bǔ)益脾腎、益精血，當(dāng)歸協(xié)黃精補(bǔ)血。用于老人身體虛弱，精血不足，早衰白發(fā)。
4、黃精膏方:黃精一石，去須毛，洗令凈潔，打碎蒸，令好熟，押得汁，復(fù)煎去上游水，得一斗，內(nèi)干姜末150克，桂心末50克，微火煎之。看色郁郁然欲黃，便去火待冷，盛不津器中，酒五合和，服二合，常未食前，日二服，舊皮脫，顏色變光，花色有異，眉須更改。欲長(zhǎng)服者，不須和酒，內(nèi)生大豆黃，絕谷食之，不饑渴，長(zhǎng)生不老。
源于孫思邈《備急千金要方》。
歷史出處
出自《雷公炮炙論》。
1．《雷公炮炙論》：凡使黃精，勿用鉤吻，真相似，只是葉有毛鉤子二個(gè)是別認(rèn)處，若誤服，害人。黃精葉似竹葉。
2．《別錄》：黃精生山谷，二月采根，陰干。
3．陶弘景：黃精今處處有。二月始生，一枝多葉，葉狀似竹而短，根似萎蕤。萎蕤根如荻根及草蒲，節(jié)而平直；黃精根如鬼臼、黃連，大節(jié)而不平，雖燥，并柔軟有脂潤(rùn)。根葉花實(shí)皆可餌服，酒散隨宜。黃精葉乃與鉤吻相似，惟莖不紫，花不黃為異，而人多惑之，其類乃殊，遂致死生之反，亦為奇事。
4．《唐本草》：黃精，肥地生者，即大如拳，薄地生者，猶如拇指。萎蕤肥根頗類其小者，肌理形色都大相似。今以鬼臼、黃連為比，殊無(wú)訪佛。又黃精葉似柳及龍膽、徐長(zhǎng)卿輩而堅(jiān)；其鉤吻蔓生，殊非此類。
5．《食療本草》：黃精，凡生時(shí)有一碩，熟有三四斗，蒸之若生，勛刺人咽喉。暴使干，不爾朽壞。根葉花實(shí)皆可食之，但相對(duì)者是，不對(duì)者名偏精。
6．《本草圖經(jīng)》：黃精，舊不載所出外郡，但云生山谷，今南北皆有之，以嵩山、茅山者為佳。三月生苗，高一、二尺以來。葉如竹葉而短，兩兩相對(duì)。莖梗柔脆，頗似桃核，本黃未赤。四月開細(xì)青白花如小豆花狀。子白如黍，亦有無(wú)子者。根如嫩生姜，黃色。二月采根，蒸過暴干用。今通八月采，山中入九蒸九暴作果賣，甚甘美，而黃黑色。江南人說黃精苗葉，稍類鉤吻，但鉤吻葉頭極尖而根細(xì)。蘇恭注云，鉤吻蔓生，殊非此類，恐南北所產(chǎn)之異耳。初生苗時(shí)，人多采為菜茹，謂之筆菜，味極美，采取尤宜辨之。
7．《本草求原》：消黃氣，黃精葉，堡魚肉食。
葛玄與黃精的傳說
相傳天臺(tái)山上有個(gè)云霧仙洞，每隔三千年西王母才命仙女打開洞門一次，放出瑤池仙水，以灌溉洞口四周的黃精，待成熟后，全部供仙人們食用，以求青春常駐。
有一年，天臺(tái)山下發(fā)生大旱，莊稼枯死，百姓缺吃少喝又得了一種怪病。村里最漂亮的秀姑，新婚三個(gè)月也染上了這種病，生命奄奄一息。秀姑的丈夫黃經(jīng)看見妻子病成這樣，著急萬(wàn)分，又一籌莫展。正在此時(shí)，一位白胡子老道，肩背葫蘆，手拄拐杖，路經(jīng)他家門口。黃經(jīng)邀請(qǐng)老道到秀姑床前為她診治。老道診脈后說：“姑娘肺熱胸悶，已成慢癆。據(jù)貧道所知，村內(nèi)不少人得這種病。若要治好此病，需連服黃精三個(gè)月，但這種仙草長(zhǎng)在天臺(tái)山云霧仙洞，須得翻過九座高山，趟過九條深澗，攀登千丈巖壁，你能行嗎？”
小伙子說：“為了全村人和秀姑，我就是上刀山下火海，也要找到云霧仙洞和仙草?！崩系罏辄S經(jīng)的精神所感動(dòng)，就把手中的拐杖送給他，并說：“你帶上它，就會(huì)找到云霧仙洞，再用拐杖輕輕一敲，洞門就會(huì)打開。”黃經(jīng)接過拐杖，感激不已，說道：“請(qǐng)老神仙留下高姓大名！”老道哈哈一笑，“我叫葛玄?！闭f完，就不見了。
黃經(jīng)經(jīng)歷了千辛萬(wàn)苦，找到了云霧仙洞。這時(shí)，拐杖頭的金光射向一塊巨門似的巖石上。黃經(jīng)用仙杖在巖石上輕輕一敲，石門慢慢打開了。根據(jù)葛仙翁的吩咐，黃經(jīng)用杖頭往洞頂一戳，洞頂立刻流下一股清澈的仙水，洞口外在仙水流過處慢慢地長(zhǎng)出了一片黃精。這時(shí)，西王母帶著天兵天將要來收黃精。因?yàn)楦鹣晌桃杨A(yù)料到會(huì)發(fā)生戰(zhàn)斗，在杖頭上念了十萬(wàn)禁咒，天兵天將只好收兵而歸。
鄉(xiāng)親們紛紛采了黃精食用，病很快就好了。黃經(jīng)為了阻止西王母再來關(guān)閉云霧仙洞，就一直守在洞口，以仙水和黃精為生，久而久之，也成了仙人。
選方
①壯筋骨，益精髓，變白發(fā)：黃精、蒼術(shù)各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒欽。（《綱目》）
②補(bǔ)精氣：枸杞子（冬采者佳）、黃精等分。為細(xì)末，二味招和，搗成塊，捏作餅子，干復(fù)搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。（《奇效良方》枸杞丸）
③治脾胃虛弱，體倦無(wú)力：黃精、黨參、淮山藥各一兩，蒸雞食。（《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》）
④治肺勞咳血，赤白帶：鮮黃精根頭二兩，冰糖一兩。開水燉服。（《閩東本草》）
⑤治肺結(jié)核，病后體虛：黃精五錢至一兩。水煎服或燉豬肉食。（《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》）
⑥治小兒下肢痿軟：黃精一兩，冬蜜一兩。開水燉服。（《閩東本草》）
⑦治胃熱口渴：黃精六錢，熟地、山藥各五錢，天花粉、麥門冬各四錢。水煎服。（《山東中草藥手冊(cè)》）
⑧治眼，補(bǔ)肝氣，明目：蔓菁子一斤（以水淘凈），黃精二斤（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。上藥，搗細(xì)羅為散。每服，空心以粥飲調(diào)下二錢，日午晚食后，以溫水再調(diào)服。（《圣惠方》蔓菁子散）
⑨治榮氣不清，久風(fēng)入脈，因而成癩，鼻壞色敗，皮膚癢潰：黃精根（去皮洗凈）二斤。日中曝令軟，納粟米飯甑中同蒸之，二斗米熟為度，不拘時(shí)服。（《圣濟(jì)總錄》）
⑩治蟯蟲病：黃精八錢，加冰糖一兩，燉服。〔《福建中醫(yī)藥》（6）：44，1965）
⑾高脂血癥：黃精30克，山楂25克，何首烏15克。水煎服，每日1劑。本方也可用于動(dòng)脈硬化的防治。
⑿白細(xì)胞減少癥：黃精2份，大棗亞份。制成100%煎劑口服，每次20毫升，每日3次。
⒀糖尿病：黃精15克，山藥15克，知母、玉竹、麥冬各12克。水煎服。對(duì)本病見口渴多飲，體倦乏力屬氣陰兩虛證者有效。
⒁肺陰不足：黃精30克，冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水泡發(fā)3～4小時(shí)，放入鍋內(nèi)，再加冰糖、適量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黃精熟爛。每日2次，吃黃精喝湯。適宜用于肺陰不足所致的咳嗽痰少，干咳無(wú)痰，咳血等癥?！?/span>
黃精藥膳
黃精豬肘煲
配方：黃精9克，黨參6克，紅棗10克，豬肘肉750克，姜15克，鹽、味精、雞精各適量，棒子骨湯2500毫升。
制作：
1.將豬肘肉除盡毛樁，刮洗干凈，黃精切成薄片，先用溫水浸泡4小時(shí)，黨參切成4厘米長(zhǎng)的節(jié)，大棗擇色紅，圓潤(rùn)，無(wú)沖蛀者，洗凈，生姜洗凈，拍破。
2.將以上藥物和食物同放高壓鍋內(nèi)，加入棒子骨湯，置武火上燒沸，30分鐘后?；穑瑳鰶?，倒入煲內(nèi)，加入調(diào)料，置武火上燒沸，即可上桌。
功效：補(bǔ)脾潤(rùn)肺，適用于脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病后體虛，更年期綜合癥等。
黃精炒香菇
配方：黃精20克，香菇300克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精2克，植物油35克。
制作：
1.將黃精潤(rùn)透，切片；香菇洗凈，切片，姜切片，蔥切段。
2.將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒至6成熱時(shí)，下入姜，蔥爆香，加入香菇，料酒，黃精炒熱，加入鹽，雞精即成。
功效：補(bǔ)中益氣，滋陰潤(rùn)肺。適用于體虛乏力，心悸氣短，肺燥，干咳等癥。
黃精炒鱔絲
配方：黃精6克，黃鱔肉50克，冬筍30克，料酒10克，姜10克，蔥10克，植物油50克，鹽適量。
制作：
1.將黃精洗凈，切片，黃鱔肉切絲，冬筍洗凈，切絲；姜切片，蔥切段。
2將炒鍋置武火上，加入植物油，燒至7成熱時(shí)，加入蔥，姜，鱔魚絲，料酒，醬油，鹽，黃精，冬筍，炒至黃鱔肉斷生即成。
功效：補(bǔ)中益氣，強(qiáng)筋壯骨，延年益壽。適用于高血壓，體虛乏力，心悸氣短、肺燥干咳、糖尿病等癥。
黃精紫菜湯
配方：黃精15克，枸杞子15克，紫菜100克，雞蛋1個(gè)，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精2克，植物油35克。
制作：
1.將枸杞子去雜質(zhì)、國(guó)柄、洗凈；黃精洗凈，切薄片；雞蛋打入碗中，攪散；姜切片，蔥切段。
2.將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒至六成熟時(shí)，下入姜，蔥爆香，下入清水1500毫升，再下入紫菜，把雞蛋徐徐注入湯中，加入枸杞子，黃精，煮熟，加入鹽，雞精即成。
功效：軟堅(jiān)化痰，調(diào)節(jié)血糖，適用于中消型糖尿病患者。
黃精蒸茄子
配方:黃精15克，茄子300克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精2克，植物油35克。
制作：
1.將黃精潤(rùn)透，切片，茄子洗凈，切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬的塊；姜切片，蔥切段。
2.將茄子放入盤內(nèi)，加入鹽，雞精、料酒、姜、蔥、腌漬、30分鐘，除去姜、蔥將茄子放蒸籠內(nèi)，黃精放茄子上面，置武火大氣蒸籠內(nèi)蒸20分鐘即成。
功效：補(bǔ)中益氣，止痛消腫。適用于腸淋下血、熱毒瘡癰、皮膚潰瘍等癥。
四仙藥之一地黃
地黃為玄參科植物，其根部為傳統(tǒng)中藥之一，最早出典于《神農(nóng)本草經(jīng)》。依照炮制方法在藥材上分為：鮮地黃(生地黃、鮮生地)、干地黃(生地黃、干生地)與熟地黃(熟地)。生地黃、干地黃在不同典籍意涵不同，易生混淆。下文以鮮生地、干生地、熟地黃來做區(qū)分。
地黃為多年生草本植物。分布于遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、江蘇、湖北等省區(qū)。此外，國(guó)內(nèi)各地及國(guó)外均有栽培。
熟地黃
熟地黃為生地黃(見清熱涼血藥)經(jīng)加黃酒拌蒸至內(nèi)外色黑、油潤(rùn)，或直接蒸至黑潤(rùn)而成。切厚片用。
性味、歸經(jīng): 甘，微溫。歸心、肝、腎經(jīng)。
功效: 補(bǔ)血滋陰，益精填髓。
臨床應(yīng)用:
1.用於血虛萎黃、眩暈、心悸失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等。
熟地黃為補(bǔ)血要藥，常與當(dāng)歸、白芍同用，并隨癥配伍相應(yīng)藥物。
2.用於腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等。
熟地黃亦為滋陰主藥，常與山藥、山茱萸等同用，如六味地黃丸。
3.用於肝腎精血虧虛的腰膝酸軟、眩暈耳鳴、須發(fā)早白等。
熟地黃常與制何首烏、枸杞子、菟絲子等補(bǔ)精血、烏須發(fā)藥同用。
用量、用法:10-15克。大劑量30克。煎服。
參考資料:
《珍珠囊》："主補(bǔ)血?dú)?，滋腎水，益真陰。"《本草綱目》："填骨髓，長(zhǎng)肌肉，生精血，補(bǔ)五臟內(nèi)傷不足，通血脈，利耳目，黑須發(fā)。"
現(xiàn)代研究:
熟地黃含梓醇、地黃素、甘露醇、維生素A類物質(zhì)、糖類及氨基酸等。
有強(qiáng)心、利尿、降血糖和升高外周白細(xì)胞、增強(qiáng)免疫功能等作用。
配方成藥
1．九子地黃丸
藥物組成：熟地黃100克，山萸肉25克，山藥25克，茯苓25克，澤瀉25克，丹皮25克，五味子25克，枸杞子25克，沙苑子25克，決明子25克，青葙子25克，茺蔚子25克，菟絲子25克，覆盆子25克，車前子25克。
處方來源：《蒲輔周醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)》。
方劑主治：內(nèi)眼病及白內(nèi)障。方劑功效：滋補(bǔ)肝腎，明目除疾。
用藥禁忌：忌辛辣、酒、大蒜；不過用目力。
制備方法：上為細(xì)末；醋制龜版1兩，另研細(xì)；靈磁石1兩，火煅醋淬3次，另研細(xì)；沉香粉1錢，不見火，諸藥和勻，煉蜜為丸。
用法用量：早、晚各服3錢，淡鹽湯送下。
2．干地黃丸
藥物組成：干地黃200克，天門冬250克，黃耆150克，黃芩150克，大黃150克，黃連150克，澤瀉150克，細(xì)辛150克，甘草100克，桂心100克，芍藥100克，茯苓100克，干漆100克，人參50克。
處方來源：《千金》卷二十二。
方劑主治：虛勞客熱，數(shù)發(fā)癰腫瘡癤，經(jīng)年不除。
方劑功效：久服延年，終身不發(fā)癰疽。
制備方法：上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。用法用量：每服10丸，酒送下，日3夜1。加至20丸。
藥方選錄
1.貧血：熟地黃20克，當(dāng)歸15克，阿膠15克，陳皮6克。水煎服，每天1劑。用藥后血紅蛋白和紅細(xì)胞均顯增高，癥狀消失。
2.高血壓：熟地黃20克。水煎服，每日1劑。能降低血壓，改善自覺癥狀。
3.糖尿病：生地黃15克，黃連3克，天冬12克。水煎服，每日l劑?？墒够颊叩哪蛱恰⒀侵鸩交謴?fù)正常。
4.關(guān)節(jié)炎：生地黃100克，水煎，分l～2次服用。能使風(fēng)濕性、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的疼痛減輕、腫脹消退。
5.傳染性肝炎：生地黃12克，甘草6克。水煎服，每日1劑。能改善癥狀和體征，特別是降低丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶。
6.鼻出血：鮮生地黃、鮮側(cè)柏葉、鮮艾葉各30克，鮮荷葉3克。水煎服，每日1劑。
文獻(xiàn)論述
1．《本草衍義》：地黃，《經(jīng)》只言干、生二種，不言熟者，如血虛勞熱，產(chǎn)后虛熱，老人中虛燥熱，須地黃者，若與生、干，常慮大寒，如此之類，故后世改用熟者。
2．張?jiān)兀簾岬攸S補(bǔ)腎，血衰者須用之。又臍下痛，屬腎經(jīng)，非熟地黃不能除，乃通腎之藥也。
3．李杲：生地黃，洽手足心熱及心熱，能益腎水而治血，脈洪實(shí)者宜此。若脈虛，則宜熟地黃。地黃假火力蒸，故能補(bǔ)腎中無(wú)氣。
4．《綱目》：按王碩《易簡(jiǎn)方》云：男子多陰虛，宜用熟地黃，女子多血熱，宜用生地黃。又云，生地黃能生精血，天門冬引人所生之處，熟地黃能補(bǔ)精血，用麥門冬引入所補(bǔ)之處。虞摶《醫(yī)學(xué)正傳》云：生地黃生血，而胃氣弱者服之恐妨食。熟地黃補(bǔ)血，而痰飲多者服之恐泥膈。或云，生地黃倆炒則不妨胃，熱地黃姜汁炒則不泥隔，此皆得用地黃之精撇者也。
5、《本草匯言》：熱地稍溫，其功更溥。久病陰傷，新產(chǎn)血敗，在所必需者也。但二地之性，涼而泥隔，凡產(chǎn)后惡食作瀉，員見發(fā)熱、惡露作廟，不可用，誤用則泄不止。凡陰虛咳嗽，內(nèi)熱骨蒸，或吐血等候，一見脾胃薄弱，大便不實(shí)，或天明搪泄，產(chǎn)后泄瀉，產(chǎn)后不食，多病不食，俱禁用地黃。凡胸隔多痰，氣道不利，升降室塞，藥宜通而不宜滯，湯丸中亦禁入地黃。設(shè)有氣證當(dāng)用而不可無(wú)者，則以桂心少佐可也。痰證當(dāng)用而不可少者，則以姜汁拌炒可也。
6．《本草正》：熟地黃性平，氣味純靜，故能補(bǔ)五臟之真陰，而又于多血之臟為最要，得非脾胃經(jīng)藥那且夫人之所以有生者，氣與血耳。氣主陽(yáng)而動(dòng)，血主陰而靜，補(bǔ)氣以人參為主，而芪、術(shù)但可為之佐輔；補(bǔ)血以熟地為主，而芎、歸可為之佐。然人參、術(shù)、芎、歸，則又有所當(dāng)避，而人參、熟地，則氣血之必不可無(wú)，故凡諸經(jīng)之陽(yáng)氣虛者，非人參不可，諸經(jīng)之明血虛者，非熟地不可。凡諸真陰虧損者，有力發(fā)熱，為頭疼，為焦渴，為喉痹，為嗽痰，為喘氣，或脾腎寒逆為嘔吐，或虛火載血于口鼻，或水泛于皮膚，或陰虛而泄利，或陽(yáng)浮而狂躁，或陰脫而仆地，陰虛而神散者，非熟地之守不足以聚之；陰虛而火升者，非熟地之重不足以降之；陰虛而躁動(dòng)者，非熟地之靜不足以鎮(zhèn)之；陰虛而剛急者，非熟地之甘不足以緩之；陰虛而水邪泛濫者，舍熟地何以自制；陰虛而真氣散失者，舍熟地何以歸源；陰虛而精血俱損，脂膏殘薄者，舍熟地何以厚腸胃，且猶有最玄最妙者，則熟地兼散劑方能發(fā)汗，何也以汗化于血，而無(wú)陰不作汗也。熟地兼溫劑始能回陽(yáng)，何也以阻生于下，而無(wú)復(fù)不成乾也，然而陽(yáng)性速，敵人參少用，亦可成功，陰性緩，熟地非多，難以奏效。而個(gè)人有畏其滯膩者，則崔氏何以用腎氣九而治痰?。河形菲浠瑵烧撸瑒t仲景何以用八味丸而醫(yī)腎泄。又若制用之法，有用姜汁拌炒者，則必有中寒兼嘔而后可；有用砂仁制看，則必有脹滿不行而后可；有用酒拌炒者，則必有經(jīng)絡(luò)壅滯而后可，使無(wú)此數(shù)者，而必欲強(qiáng)用制法，是不知用熟地者正欲用其靜重之妙，而反為散動(dòng)以亂其性，何異畫蛇而添足，今之人即欲用之補(bǔ)陰而必兼以滲利，則焉知補(bǔ)陰不利水，利水不補(bǔ)陰，而補(bǔ)之法不宜滲；即有用之補(bǔ)血而復(fù)疑其滯膩，則焉知血虛如燥土，旱極望云霓，而枯竭之腸極喜滋（潤(rùn)），設(shè)不明此，則少用之尚欲兼之以利，又孰敢單用之而任之以多；單用而多且不敢，又孰敢再助以甘而盡其所長(zhǎng)，是又何異因噎而廢食也！
7、《藥品化義》：熟地，藉酒蒸熟，味苦化甘，性涼變溫，專入肝臟補(bǔ)血。因肝苦急，用甘緩之，兼主溫膽，能益心血，更補(bǔ)腎水。凡內(nèi)傷不足，苦志勞神，憂患傷呶，縱欲耗精，調(diào)經(jīng)胎產(chǎn)，皆宜用此。安五臟，和血脈，潤(rùn)肌膚，養(yǎng)心沖，寧魂魄，滋補(bǔ)真陰，封填骨髓，為圣藥也，取其氣味濃厚，為濁中濁品，以補(bǔ)盯腎，故凡生熟地貪。天冬、麥冬、炙龜板。當(dāng)歸身、山萊萸、枸杞、牛膝皆粘膩儒潤(rùn)之劑，用滋陰血，所謂陰不足者，補(bǔ)之以味也。
8．《本經(jīng)逢原》：熟地黃，假火力蒸曬，轉(zhuǎn)苦為甘，為陰中之陽(yáng)，故能補(bǔ)腎中元?dú)?/strong>。必須蒸曬多次，若但煮熟，不加蒸、曝，雖服奚益。臍下癰，屬腎臟精傷；脛股酸，系下元不足；目]如無(wú)所見，乃水虧不能鑒物，皆腎所主之病，非熟地黃不除。
9．《本草求真》：景岳尚論熟地，最為明確，獨(dú)中所論脾腎寒逆為嘔，可用地黃以治，是亦千慮之一失耳，夫既脾腎虛寒，則脾與腎已受寒累，正宜用以辛熱，以為掃除，如太陽(yáng)既至，堅(jiān)冰自解，乃復(fù)墜以霜雪，投以陰劑，不更使寒滋甚乎。雖曰熟地性溫，寒從溫散，然寒至上逆為嘔，則寒已甚，豈有熟地之溫，而可令寒外散平。但或陽(yáng)盛陰微，陽(yáng)藉陰化，偶有感冒，用此雜于溫散之中，或有見效；若真純陰無(wú)火，厥氣。上逆則嘔，則此又為深忌。
10．《本草經(jīng)讀》：張景岳以百病之主俱從腎治，誤以《神衣本草經(jīng)》上品服食之地黃，認(rèn)為治病之藥，滋潤(rùn)膠粘，反引邪氣斂藏于少陰而無(wú)出路。
11、《本草正義》：地黃，為補(bǔ)中補(bǔ)而良劑，古恒用其生而干者，故曰干地黃，即今之所謂原生地也。然《本經(jīng)》獨(dú)于此味用一干字，而又曰生者尤良，則指鮮者言之，可知干地、鮮地，六朝以前，本已分為兩類，但辨別主治，猶未甚嚴(yán)，至《名醫(yī)別錄》，則更出生地黃一條，顯與干地黃區(qū)別，其主治則干者補(bǔ)血益陰，鮮者涼血清火，功力治療，不復(fù)相混。然究屬寒涼之品，惟虛而有熱者為宜，若真陰不充，而無(wú)熱證，則用于地，猶嫌陰柔性質(zhì)，不利于虛弱之脾胃。于是唐、宋以來，有制為熟地黃之法，以砂仁和酒拌之，蒸曬多次，至中心純黑，極熟為度，則借太陽(yáng)之真陽(yáng)，以變化其陰柔性質(zhì)，俾中虛者服之，不患其凝滯難化，所以熟地黃且有微溫之稱，乃能補(bǔ)益真陰，并不虞其寒涼滑泄，是以清心胃之火者，一變而為滋養(yǎng)肝、脾、腎之血，性情功效，已非昔比，而質(zhì)愈厚重，力愈充足，故能直達(dá)下焦，滋津液，益精血。凡津枯血少，脫汗失精，及大脫血后。產(chǎn)后血虛未復(fù)等證，大劑頻投，其功甚偉。然粘膩濁滯，如大虛之體服之，亦礙運(yùn)化，故必胃納尚佳，形神未萎者，方能任受，不然則窒滯中州，必致脹悶，雖有砂仁拌蒸，亦屬無(wú)濟(jì)，則中氣大弱，運(yùn)動(dòng)無(wú)權(quán)之弊也。熟地之補(bǔ)陰補(bǔ)血，功效固不可誣，然亦惟病后元虛，及真陰素薄者，可以為服食補(bǔ)養(yǎng)之用。今人多以人之滋補(bǔ)膏方中，正是恰到好處，茍其人胃納素薄，及虛弱成瘵者，得此亦必中滿訪食，甚且作脹，其為害亦頗不淺，而痰飲彌漫，或兼挾外感者，固無(wú)論矣。
12．《珍珠囊》：大補(bǔ)血虛不足，通血脈，益氣力。
13、王好古：主坐而欲起，目無(wú)所見。
14．《綱目》：填骨髓，長(zhǎng)肌肉，生精血，補(bǔ)五臟、內(nèi)傷不足，通血脈，利耳目，黑須發(fā)，男子五勞七傷，女子傷中胞漏，經(jīng)候不調(diào)，胎產(chǎn)百病。
15．《本草從新》：滋腎水，封填骨髓，利血脈，補(bǔ)益真陰聰耳明目，黑發(fā)烏須。又能補(bǔ)腎陰，止久瀉，治勞傷風(fēng)痹，陰虧發(fā)熱，干咳痰嗽，氣短喘促，胃中空虛覺餒，痘證心虛無(wú)膿，病后脛股酸痛，產(chǎn)后臍腹急疼，感證陰虧，無(wú)汗使閉，諸種動(dòng)權(quán)，一切肝腎陰虧，虛損百病，為壯水之主藥。
四仙藥之一靈芝
靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫靈芝藥效為最好，靈芝原產(chǎn)于亞洲東部，中國(guó)分布最廣的在江西，靈芝作為擁有數(shù)千年藥用歷史的中國(guó)傳統(tǒng)珍貴藥材，具備很高的藥用價(jià)值，經(jīng)過科研機(jī)構(gòu)數(shù)十年的現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，靈芝對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。
中國(guó)古代將靈芝稱做仙草、瑞草和吉祥草，還稱之為長(zhǎng)生不老藥。靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。另外，服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。
靈芝：治愈萬(wàn)癥，其功能應(yīng)驗(yàn)，靈通神效，故名靈芝，又名“不死藥”俗稱“靈芝草”，多孔菌科類、一年生真菌，其中以長(zhǎng)白山赤靈芝尤為著名。
靈芝是擔(dān)子菌綱多孔菌科靈芝屬真菌赤芝和紫芝的總稱，具有扶正固本等功效，被《本經(jīng)》稱為上品。近年來，對(duì)靈芝屬真菌的化學(xué)成分及臨床研究頗多，對(duì)靈芝的生殖細(xì)胞——孢子藥用價(jià)值的研究也頗受重視。
靈芝孢子褐色，卵形，一端平截，（8.5～11.2）μm×（5.2～6.9）μm，具雙層壁。在每個(gè)孢子的褐色內(nèi)層產(chǎn)生許多針狀小突起，深深地伸入孢子壁的透明外層，外層孢壁光滑。靈芝孢子包裹的兩層壁十分堅(jiān)韌，一般的化學(xué)，物理方法很難將其打破，故限制了對(duì)其化學(xué)成分、生物活性成分的研究。建立有效的破壁方法，可以促進(jìn)對(duì)其生物活性成分的提取及藥用價(jià)值的研究。
靈芝芝品種約200多種，并不是每種靈芝都能藥用，其中包括不能食用的毒芝。醫(yī)學(xué)證明赤靈芝、紫芝、云芝藥用價(jià)值最高。在全國(guó)最大的原始森林，長(zhǎng)白山和海南自然保護(hù)區(qū)最適宜生長(zhǎng)。但是由于多年來人類的過度采摘，野生靈芝的存量越來越少。
產(chǎn)地
靈芝主要分布在中國(guó)、朝鮮半島和日本。全國(guó)大部分地區(qū)有栽培，以安徽霍山、大別山和南方廬山最為出名。
采收炮制
全年采收，除去雜質(zhì)，剪除附有朽木、泥沙或培養(yǎng)基質(zhì)的下端菌柄，陰干或在40度到50度烘干。
地域分布
世界上靈芝科的種類主要分布在亞洲、澳洲、非洲及美洲的熱帶及亞熱帶，少數(shù)分布于溫帶。地處北半球溫帶的歐洲僅有靈芝屬的4種，而北美洲大約5種。中國(guó)地跨熱帶至寒溫帶，靈芝科種類多而分布廣。
生長(zhǎng)環(huán)境
靈芝一般生長(zhǎng)在濕度高且光線昏暗的山林中，主要生長(zhǎng)在腐樹或是其樹木的根部，而不是像一些文藝作品中介紹的長(zhǎng)在松柏的枝上。靈芝不是植物，自身不能進(jìn)行光合作用，只能從其他有機(jī)物或是腐樹中攝取養(yǎng)料。靈芝是一種堅(jiān)硬、多孢子和微帶苦澀的大型真菌。當(dāng)達(dá)到成熟期的靈芝就會(huì)噴出粉狀的孢子，從而進(jìn)行繁殖?，F(xiàn)在野生的靈芝已經(jīng)很少見，且質(zhì)量不容易控制，當(dāng)今以中國(guó)海南島產(chǎn)量最多，菌種最豐富，市場(chǎng)上大部分都是人工種植的，中國(guó)比較出名的人工種植靈芝的產(chǎn)地是福建省廈門。另臺(tái)灣研究靈芝較出名的靈芝產(chǎn)地有臺(tái)北、石碇與花蓮。
化學(xué)成分
靈芝化學(xué)成分主要含麥角甾醇0.3%～0.4%，真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、L-甘露醇、浠醇。在水溶性提取液中含有水溶性蛋白質(zhì)，天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸等多種氨基酸，多肽及多糖類。尚含樹脂、內(nèi)酯、香豆精等。
紫芝含麥角甾醇，有機(jī)酸為順蓖麻酸，反丁烯二酸。此外，并含氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物堿、甾醇、內(nèi)酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質(zhì)等反應(yīng)。
靈芝屬的化學(xué)成分較為復(fù)雜，且因所用菌種、菌種產(chǎn)地、栽培方法、提取工藝、制劑方法不同而各異。靈芝屬的子實(shí)體、菌絲體和孢子中含有多糖類、核苷類、呋喃類衍生物、甾酵類、生物堿類、蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸類、三萜類、倍半萜、有機(jī)鍺、無(wú)機(jī)鹽等。靈芝多糖是靈芝的主要有效成分之一，具有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、降血糖、抗氧化、降血脂與抗衰老、肌膚祛黑美白作用。靈芝所含三萜類不下百余種，其中以四環(huán)三萜類為主，靈芝的苦味與所含三萜類有關(guān)。三萜類也是靈芝的有效成分之一。
形態(tài)特征
【赤芝】
形態(tài)：菌蓋腎形、半圓形或近圓形，直徑10～18cm，厚1～2cm
菌蓋：皮殼堅(jiān)硬，黃褐色到紅褐色，有光澤，具環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，常稍內(nèi)卷
菌肉：白色至淡棕色；孢子細(xì)小，黃褐色
菌柄：圓柱形，側(cè)生，少偏生，長(zhǎng)7～15cm，直徑1～3.5cm，紅褐色至紫褐色，光亮
氣味：氣微香，味苦澀
【紫芝】
特征：皮殼紫黑色，有漆樣光澤；菌肉銹褐色。菌柄長(zhǎng)17～23cm
【栽培紫芝】
特征：子實(shí)體較粗壯、肥厚，直徑12～22cm
藥用價(jià)值
靈芝作藥物的靈芝為赤芝和紫芝，其藥性為甘，平。
歸心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)。
主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。對(duì)人肝癌細(xì)胞具有細(xì)胞毒作用，也能抑制組織胺的釋放，具有保肝作用和具有抗過敏作用等。
一、抗腫瘤作用靈芝靈芝
《中國(guó)癌癥治療保護(hù)網(wǎng)》呂迪主任認(rèn)為自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會(huì)發(fā)生、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移及較難根治的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的防癌、抗癌能力。靈芝可以通過促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的等內(nèi)源性抗癌物質(zhì)的生成，通過促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，以及通過其中某些有效成分對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。靈芝對(duì)人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無(wú)毒性的免疫活化劑的優(yōu)點(diǎn)，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的。
二、保肝解毒作用
靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
三、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明，靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。
四、抗衰老作用靈芝
靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基于以下機(jī)理：
⒈促進(jìn)和調(diào)整免疫功能。對(duì)于成年人和老年人而言，這種促進(jìn)和調(diào)整可明顯延緩衰老。對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的少年兒童而言，則可促進(jìn)其免疫功能的完善，增強(qiáng)抗病能力，確保其健康成長(zhǎng)。
⒉調(diào)節(jié)代謝平衡，促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成。研究表明，靈芝能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明，服用靈芝以抗衰老，不僅對(duì)老年人有益，對(duì)務(wù)年齡階段的人士都適用，因?yàn)樯L(zhǎng)發(fā)育的過程，也就是走向衰老的過程。
⒊抗自由基作用。生物體所產(chǎn)生的內(nèi)原性防衛(wèi)自由基損傷的抗氧化劑或抗氧化劑化酶類物質(zhì)（如超氧化物歧化酶，SOD）的降低，是人體衰老的一個(gè)原因。靈芝多糖有顯著的擬SOD活性，可顯著清除機(jī)體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對(duì)機(jī)體的損傷，防止了脂體的過氧化，保護(hù)了細(xì)胞，延緩了細(xì)胞衰老。
⒋靈芝多糖能顯箸促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力，并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，從而延緩了機(jī)體的衰老。
五、抗神經(jīng)衰弱作用
靈芝就已用于神經(jīng)衰弱癥與失眠，故它對(duì)中樞起到良好的作用。提取物能激發(fā)運(yùn)動(dòng)性抑制，使運(yùn)動(dòng)性降低，使協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)失調(diào)、呈現(xiàn)用量依賴性鎮(zhèn)病效果，對(duì)環(huán)已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時(shí)間，能延長(zhǎng)中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時(shí)間，這些結(jié)果表明，靈芝對(duì)中樞呈抑制性作用。
祖國(guó)醫(yī)藥所載靈芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。據(jù)報(bào)道，靈芝制劑對(duì)神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達(dá)87.14%～100%。一般用藥后10～15天即出現(xiàn)明顯療效，表現(xiàn)為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強(qiáng)。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對(duì)于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品，國(guó)家藥典中，靈芝就是有效的安眠寧神之藥。
六、肌膚美白：
李時(shí)珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對(duì)皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細(xì)胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達(dá)到豐潤(rùn)皮膚、消除細(xì)紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)膩。
食療價(jià)值
多孔菌科真菌靈芝（赤芝）或紫芝的子實(shí)體。全國(guó)均有分布，現(xiàn)多為人工培養(yǎng)。采得后除去附著物，曬干。切片、粉碎或研末用。
【性能】味甘、微苦，性平。能補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)心安神，止咳平咳。
【參考】靈芝含多糖、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、多肽類、麥角甾醇、甘露醇、生物堿、香豆精、甾體皂甙、腺嘌呤、多種酶、多種微量元素。
有抗衰老作用，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能；有鎮(zhèn)靜作用；有祛痰、止咳、平喘作用；有強(qiáng)心作用，能增加心肌血流量，增加冠脈血流量，降低心股耗氧量，增強(qiáng)耐缺氧能力；能降低血脂，調(diào)節(jié)血壓，保護(hù)肝臟，升高白細(xì)胞；有一定抗腫瘤作用。
【用途】用于體虛乏力，飲食減少，頭昏；心脾兩虛，心悸怔忡，失眠健忘；肺氣虛，喘咳短氣；高血壓病，高血脂癥，冠心?。话准?xì)胞減少癥；慢性病毒性肝炎。
【用法】一日5～15克。泡茶，浸酒，制成糖漿等。
【適宜人群】
靈芝適宜神經(jīng)衰弱、心悸頭昏、夜寐不寧、失眠多夢(mèng)者食用；適宜高血壓病、高脂血病、冠心病、心律不齊等心血管疾病患者食用；適宜慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等慢性呼吸疾病患者食用；適宜慢性肝炎、慢性腎炎、糖尿病等慢性疾病患者食用；適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、白血球減少者及小兒特發(fā)性血小板減少性紫癜者食用；適宜癌癥患者食用；適宜進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良、多發(fā)性硬化癥、萎縮性肌強(qiáng)直、皮肌炎患者食用。
鑒別方法
⑴靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團(tuán)，無(wú)色或淡棕色，細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，有分枝，直徑2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無(wú)色，內(nèi)壁有疣狀突起，長(zhǎng)8～12μm，寬5～8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環(huán)帶和環(huán)溝，并有縱皺紋，表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統(tǒng)一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤。
⑵取靈芝粉末2g，加乙醇30ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)蛹状?ml使溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對(duì)照藥材2g，同法制成對(duì)照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60～90℃）-甲酸乙酯-甲酸（15:5:1）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。
⑶靈芝分108種，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般藥廠選擇赤芝，而赤芝又分32種。購(gòu)買靈芝者須小心辯認(rèn)，深褐色、無(wú)異味。赤芝：外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，直徑10～18cm，厚1～2cm。皮殼堅(jiān)硬，黃褐色至紅褐色，有光澤，具環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，常稍內(nèi)卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形，側(cè)生，少偏生，長(zhǎng)7～15cm，直徑1～3.5cm，紅褐色至紫褐色，光亮。孢子細(xì)小，黃褐色。氣微香，味苦澀紫芝：皮殼紫黑色，有漆樣光澤。菌肉銹褐色。菌柄長(zhǎng)17～23cm。
貯藏方法
新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場(chǎng)上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。置干燥處，防霉，防蛀。
食用方法
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點(diǎn)，現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法：
⒈靈芝飲品：取靈芝（整芝）切片后加清水，放置文火中燉煮2小時(shí)，取其汁加入蜂蜜即可飲用。
⒉靈芝水煎法：將靈芝切片，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
⒊靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
【靈芝燉豬蹄】：
取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
【靈芝鵪鶉蛋湯】：
鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈，切成細(xì)塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。
【靈芝蓮心百合瘦肉湯】：
靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者，可常服。
【靈芝蓮子清雞湯】：
靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一只。購(gòu)買最好的天然靈芝健脾開胃，補(bǔ)益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔?，頭暈眼花，可常飲此湯。
【靈芝杞子南棗乳鴿湯】：
靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一只，生姜一片。健脾開胃，補(bǔ)益氣血，養(yǎng)心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。
幾種簡(jiǎn)便易行的方法根據(jù)別人經(jīng)驗(yàn)，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會(huì)傷靈芝的靈氣。
⒈靈芝水煎法：
⒉靈芝泡酒：將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內(nèi)，加水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3～4次；也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，根據(jù)人的身體條件適量飲用，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥；
將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥；
⒊靈芝燉肉
無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化；
⒋靈芝銀耳羹：
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2～3小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘?jiān)?次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢(mèng)多、怔忡、健忘等癥；
⒌靈芝黑白木耳湯：
靈芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補(bǔ)肺、胃，活血潤(rùn)燥，強(qiáng)心補(bǔ)腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預(yù)防冠心病。
靈芝煲湯
【靈芝清補(bǔ)湯】
配靈芝煲湯(7張)料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。鹽適量。
功效：清潤(rùn)提神，健脾開胃。制法：將靈芝等藥材浸入6000mL水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時(shí)。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250～300mL，吃肉喝湯每天1次。
【靈芝田七瘦肉湯】
配料：龍眼肉15克、靈芝10克、田七6克、生姜6克、豬瘦肉50克
功效：益氣養(yǎng)心，祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者，癥見胸前悶痛，痛如針刺，時(shí)作時(shí)止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢(mèng)等。制法：豬瘦肉、靈芝洗凈切片，與龍眼肉、田七、姜片洗凈，共入燉盅內(nèi)，加開水適量。調(diào)味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。
【靈芝蹄筋湯】
配料：靈芝15克，黃芪10克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
制作：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。
【靈芝薄荷飲】
配料：靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250mL。靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人，是補(bǔ)腦益智的上乘佳品，
適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。
【靈芝陳皮老鴨湯】
配料：靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚。
功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。
制作：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。
【靈芝煲烏龜】
配料：靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，調(diào)料適量。
功效：滋補(bǔ)健身，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。制做：紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美。
【靈芝大棗湯】
靈芝15～20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用?？煞乐伟┌Y。
湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板；湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤(rùn)、化痰止咳、舒筋活絡(luò)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益腎健腦。特別對(duì)肺結(jié)核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等有較好療效，長(zhǎng)期飲用能防抗肺癌。
【靈芝茶】：靈芝切片10克，水沖泡或煎煮代茶飲，可用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。
【靈芝白酒】：靈芝30克，切碎置瓶中，加白酒500mL升，封口浸泡7日，日服2次，每次10～20mL，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。
【靈芝黃酒】：靈芝片40克，加500mL黃酒浸10天后日服2次，每次30mL，治積年胃病。
【靈芝蓮心百合瘦肉湯】：靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者，可常服
【靈芝人參酒】：靈芝片50克，人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋置酒壇中，加1500mL白酒，密封浸10天后，日飲2次，每次15～20mL，治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。
【靈芝三果益發(fā)湯】：靈芝6克，石榴2個(gè)，椰子肉一個(gè)，龍眼肉10克，冰糖8克。滋養(yǎng)補(bǔ)血，烏黑頭發(fā)，治脫發(fā)，早生白發(fā)，能生津解渴。
【靈芝蜜茶】：靈芝15～20克，大棗60克，水煎后加蜂蜜4克，久服可提高機(jī)體免疫力，并抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
【靈芝銀耳羹】：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2～3小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘?jiān)?次服用，治咳嗽，心神不安，失眠多夢(mèng)、怔忡、健忘等癥。
【靈芝麥片粥】：靈芝10克，粉碎，小麥片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神經(jīng)衰弱、夜不安眠癥。
【靈芝蹄筋湯】：靈芝15克，黃芪18克，豬（牛）蹄筋100克，共煮食用，治白血球減少癥。
【靈芝紅棗茶】：靈芝4～6克，紅棗9枚。改良貧弱體質(zhì)，提高免疫力，安神養(yǎng)心，更有助美容，可常服。
【靈芝豬心】：靈芝15克，豬心500克，共煮食用，治心悸怔忡，煩躁易驚、失眠等癥。
【靈芝三七飲】：靈芝30克，三七粉4克，燉服，早晚各服一次，治冠心病和心絞痛。
【靈芝豬肉湯】：靈芝9克，黃芪18克，當(dāng)歸16克，瘦豬肉100克，共煮，去藥渣食肉，每日1次，連服10～15天，治肝硬化。
【靈芝黃芪湯】：靈芝15克，黃芪20克，黃精15克，雞血藤15克，燉服，治白細(xì)胞減少癥。
【靈芝河蚌羹】：靈芝20克、河蚌肉250克，冰糖60克，燉服，每2～3天服一次.治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘、白細(xì)胞減少癥、冠心病、高血脂癥、心律失常、神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥。
【靈芝米酒】：靈芝30～50克，浸于0.5kg米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。治硬皮癥。
【靈芝黃豆粉】：靈芝30克，黃豆90克，焙干炒熟磨粉，日服3次，每次9一15克，開水沖服，治冠心病。
【靈芝山藥湯】：靈芝15克，山藥30克，煮湯共食，治糖尿病。
【靈芝米酒】：靈芝30～50克，浸于0.5kg米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。治硬皮癥。
【靈芝黑白木耳湯】：靈芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補(bǔ)肺、胃，活血潤(rùn)燥，強(qiáng)心補(bǔ)腦，可防癌抗癌，降血壓降血脂，預(yù)防冠心病。
【靈芝枸杞子牛肉湯】：靈芝6克，枸杞子20克，牛肉150克，蔥，蒜，油，鹽各適量。補(bǔ)益肝腎，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣。
【靈芝金菇芽菜肉片湯】：靈芝6克，金菇100克，大豆芽菜150克，生姜兩片，瘦肉200克。健脾開胃，去濕除煩，降膽固醇，去水腫利尿靈芝蓮子清雞湯：靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一只。健脾開胃，補(bǔ)益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔?，頭暈眼花，可常飲此湯。
【靈芝粉葛豬腸湯】：靈芝6克，新鮮粉葛300～350克，豬腸150～200克，赤小豆60克（用小布袋裝）。降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼癰，皮膚濕毒，水腫骨火。
【靈芝壽星燕窩湯】：燕窩1.5克，靈芝1.5克，紅參0.5克，大參3克，冰糖25克，燉服，治肺虛盜汗、遺精、咳嗽、疲乏無(wú)力等癥。
【靈芝杞子南棗乳鴿湯】：靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一只，生姜一片。健脾開胃，補(bǔ)益氣血，養(yǎng)心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花相關(guān)文化靈芝在中國(guó)文化中的地位甚至超越了其在醫(yī)藥上的地位，影響了宗教、醫(yī)藥學(xué)、文學(xué)、建筑學(xué)、戲曲藝術(shù)等諸多學(xué)科。據(jù)《山海經(jīng)》中記載傳說靈芝是炎帝之幼女“瑤姬”的精靈轉(zhuǎn)化為“瑤草”即靈芝。而民間傳說的《白蛇傳》中白素貞盜南極仙翁的靈芝救許仙還陽(yáng)的故事。靈芝同樣也大量出現(xiàn)在中國(guó)古代小說等文學(xué)作品中。
