番木瓜和木瓜都是我們?cè)谏钪薪?jīng)常能夠吃到的美味食物了,由于番木瓜和木瓜長(zhǎng)相是比較相似的,所以許多的朋友們?nèi)梭w番木瓜和木瓜是一種食物,其實(shí)番木瓜和木瓜是有著極大的區(qū)別的哦,下面我們就來(lái)一起看看二者的區(qū)別吧。 一、屬性不同 番木瓜,番木瓜科番木瓜屬的熱帶、亞熱帶常綠軟木質(zhì)大型多年生草本植物,著名的熱帶水果之一,其果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”等雅稱,為嶺南四大名果之一。我們所說(shuō)的“木瓜”多數(shù)指的就是番木瓜。 木瓜,又稱宣木瓜,川木瓜,為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠和木瓜的成熟果實(shí),前者習(xí)稱皺皮木瓜,后者習(xí)稱光皮木瓜。木瓜是長(zhǎng)在樹(shù)上的,果實(shí)大者如瓜,小者如拳頭。 二、生長(zhǎng)環(huán)境不同 番木瓜和木瓜都是喜歡溫暖的植物,顯然木瓜有一定的耐寒性,因?yàn)槟竟峡梢栽贉夭钶^大的北方省份生活,安徽宣城產(chǎn)者名宣木瓜,質(zhì)量較好;但是番木瓜必須生活在溫暖的南方。番木瓜原產(chǎn)中美洲,我國(guó)兩廣、云南、福建、臺(tái)灣等地有出產(chǎn)。 三、營(yíng)養(yǎng)功效不同 番木瓜性味甘、平,入脾、胃經(jīng),有健胃消食之功,適用于消化不良,胃脘疼痛等。番木瓜含番木瓜堿,木瓜蛋白酶等。木瓜蛋白酶是獨(dú)特的蛋白分解酶,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑,可減少?gòu)U物在身體積聚。在生活中如果能夠經(jīng)常食用一些番木瓜也是可以幫助我們起到很不錯(cuò)的降脂減肥的作用哦,并且對(duì)于防治肥胖癥的效果也是很不錯(cuò)的。 木瓜性味酸、溫,入肝、脾經(jīng),宣木瓜含有一種酵素,能分解蛋白質(zhì),有助于消化,有利于營(yíng)養(yǎng)成分被人體吸收,具有和胃化濕、舒筋活絡(luò)的作用,所以高寒或潮濕的地區(qū)常以木瓜為菜肴調(diào)料,或做菜肴的主料。宣木瓜含有皂苷、黃酮素、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、果膠等成分,可作催奶藥,有緩和平滑肌痙攣和四肢肌肉的功效,并且木瓜還有很不錯(cuò)的興奮、鎮(zhèn)痛、和脾的作用,所以木瓜和番木瓜的功效也是有很大的區(qū)別的。 木瓜的藥用價(jià)值比番木瓜強(qiáng),對(duì)于醉酒后的醒酒有很大的幫助,經(jīng)常有痰呼吸不順暢的人可以多食用木瓜。 上面我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了番木瓜和木瓜的區(qū)別了,我們可以知道了,雖然番木瓜和木瓜有相似之處,但是二者的區(qū)別也是非常多哦,不僅屬性不同,并且功效和營(yíng)養(yǎng)成分也是有著極大的差別的,所以我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候要加以區(qū)別哦。 |
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