還在為肥胖而擔(dān)心嗎？在這個(gè)冬季不要放棄，冬季也是減肥的最佳時(shí)機(jī)，不需要運(yùn)動(dòng)，只用動(dòng)動(dòng)嘴和你的胃就可以，有這樣一種食物對(duì)減肥很有效果，并且十分的養(yǎng)胃，這個(gè)就是冬瓜，今天就和大家分享這個(gè)蝦仁冬瓜炒飯，真的是飯菜一鍋端哦！

入冬就要這么吃，飯菜一鍋端，養(yǎng)胃又健康，連吃3碗都不解饞，這個(gè)蝦仁和冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，加上米飯一起食用十分營(yíng)養(yǎng)，并且冬瓜有美容減肥的功效，女性一定要多吃。那今天帶來(lái)的這道菜應(yīng)該很適合大家的口味，趕快制作起來(lái)吧！

蝦仁冬瓜炒飯

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By 紫薯派

配料：

對(duì)蝦 八只、冬瓜 200克、醬油 適量、耗油 適量、小蔥 少量

烹飪步驟：

1.我這個(gè)是冷凍的蝦，用水一沖，稍微解下凍。

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2.加水煮一下，時(shí)間不要太長(zhǎng)，開(kāi)后煮一兩分鐘就可以。蝦也可以不煮直接剝皮。我習(xí)慣先煮一下。

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3.冬瓜把皮切掉，切片備用。

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4.蝦撈起來(lái)，用涼水泡一下，不然剝的時(shí)候會(huì)燙，把蝦仁切小段。

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5.鍋里加油，稍微熱一下，加入蝦仁，翻炒一下，隨后加入醬油、蠔油翻炒，時(shí)間不用很長(zhǎng)，加入冬瓜，繼續(xù)翻炒。蝦仁是熟的，所以稍微炒一下就行，蝦仁切小段這時(shí)候也更入味。

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6.加入米飯，一起炒，加入少許鹽，翻炒，起鍋。

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7.撒上香蔥或者香菜，完成！美味完成了，吃一口就會(huì)愛(ài)上！

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烹飪小貼士：

1、制作很簡(jiǎn)單，口味喜歡偏辣的，可以在里面多加一點(diǎn)辣椒，不喜歡就不用加了，還可以在里面加上其他自己喜歡吃的蔬菜；

2、蝦仁，高蛋白，低脂肪，所以經(jīng)常被列入減肥餐單中。蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮甜可口，所以不管男女老少都愛(ài)吃。蝦仁含有維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素，對(duì)于病人康復(fù)，很有幫助；

3、以醬油為主料，蝦仁會(huì)有種醬香味，我覺(jué)得很不錯(cuò)！蝦最好新鮮的，肉質(zhì)不會(huì)發(fā)柴；

4、冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

你喜歡吃蝦仁冬瓜炒飯嗎？