成分類型

定義和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

生物堿

來源于生物界（主要是植物界）的一類含氮有機(jī)化合物。

糖

單糖是多羥基醛或酮，是組成糖類及其衍生物的基本單元。（寡糖、多糖）

苷

苷類又稱配糖體，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等與另一非糖物質(zhì)通過糖的端基碳原子連接而成的化合物。  

醌

具有αβ-α′β′不飽和酮的結(jié)構(gòu)的化合物。  

苯丙素類

基本母核具有1個(gè)或幾個(gè)C₆-C₃單元的化合物  

香豆素

母核為苯駢α-吡喃酮。

木脂素

由2分子C₆-C₃結(jié)構(gòu)構(gòu)成。  

黃酮

由2個(gè)苯環(huán)通過中間3個(gè)碳原子（C₆-C₃-C₆）連接而成，多具有酚羥基。

萜

由甲戊二羥酸衍生而成，基本碳架多具有2個(gè)或2個(gè)以上異戊二烯單位（C₅單位）結(jié)構(gòu)特征的不同飽和程度的衍生物。  

揮發(fā)油

可隨水蒸氣蒸餾、與水不相混溶的揮發(fā)性油狀液體，大多具有芳香嗅味。

皂苷

苷元為具有螺甾烷及其有相似生源的甾族化合物或三萜類化合物。

甾體

具有環(huán)戊烷駢多氫菲的甾體母核。

有機(jī)酸

含-COOH的一類酸性化合物。

鞣質(zhì)

復(fù)雜的多元酚類。

提取方法

優(yōu)點(diǎn)

缺點(diǎn)

煎煮法

（1）可以明火提取，適用于提取對(duì)熱穩(wěn)定的成分；
  （2）操作簡(jiǎn)單；
  （3）提取效率高。

（1）提取溶劑只能用水；
  （2）含揮發(fā)性成分或有效成分遇熱易分解、含淀粉多的中藥的提取不宜用

回流提取法

（1）用揮發(fā)性提取溶劑加熱提取，適用于提取對(duì)熱穩(wěn)定的成分；
  （2）提取效率高。

（1）溶劑消耗量大；
  （2）操作麻煩。

提取方法

優(yōu)點(diǎn)

缺點(diǎn)

連續(xù)回流提取法

（1）用揮發(fā)性提取溶劑加熱提取，適用于提取對(duì)熱穩(wěn)定的成分；
  （2）提取效率高；
  （3）節(jié)省提取溶劑。

（1）提取液受熱時(shí)間長(zhǎng)；
  （2）受熱易分解的成分的提取不宜用。

浸漬法

（1）不加熱，適用于提取對(duì)熱不穩(wěn)定成分；
  （2）適用于提取含大量淀粉、樹膠、果膠、黏液質(zhì)的中藥。

（1）提取率低；
  （2）提取時(shí)間長(zhǎng)；
  （3）以水為提取溶劑時(shí)，提取液容易發(fā)霉。

提取方法

優(yōu)點(diǎn)

缺點(diǎn)

滲漉法

（1）不加熱，適用于提取對(duì)熱不穩(wěn)定成分；
  （2）提取效率高于浸漬法。

（1）溶劑消耗量大；
  （2）費(fèi)時(shí)長(zhǎng)。

光譜方法

縮寫

作用

質(zhì)譜

MS

可用于確定分子量及求算分子式和提供其他結(jié)構(gòu)碎片信息

紅外光譜

IR

提供官能團(tuán)信息

紫外光譜

UV

主要用于推斷化合物的骨架類型（判定共軛體系）

核磁共振

¹H-NMR，¹³C-NMR

提供質(zhì)子（碳原子）的類型、數(shù)目及相鄰原子或原子團(tuán)的信息，用于結(jié)構(gòu)測(cè)定

生物堿類型

二級(jí)分類

代表化合物

代表藥物

吡啶類生物堿

簡(jiǎn)單吡啶類

檳榔堿、檳榔次堿、煙堿、胡椒堿

雙稠哌啶類

苦參堿、氧化苦參堿、金雀花堿

苦參、山豆根

莨菪烷類生物堿

莨菪堿、古柯堿

天仙子、洋金花

生物堿類型

二級(jí)分類

代表化合物

代表藥物

異喹啉類生物堿

簡(jiǎn)單異喹啉類

薩蘇林

芐基異喹啉類

罌粟堿、厚樸堿、去甲烏藥堿
  蝙蝠葛堿、漢防己甲（乙）素

防己

原小檗堿類

小檗堿、延胡索乙素

黃連、延胡索

嗎啡烷類

嗎啡、可待因、青風(fēng)藤堿

吲哚類生物堿

簡(jiǎn)單吲哚類

大青素B、靛青苷

色胺吲哚類

吳茱萸堿

單萜吲哚類

士的寧、利血平

馬錢子

雙吲哚類

長(zhǎng)春堿、長(zhǎng)春新堿

有機(jī)胺類生物堿

麻黃堿、秋水仙堿、益母草堿

麻黃

性狀

化合物

液體

煙堿、檳榔堿、毒芹堿

具揮發(fā)性

麻黃堿、煙堿

具升華性

咖啡因

有甜味

甜菜堿

有色

小檗堿、蛇根堿呈黃色；藥根堿、小檗紅堿呈紅色等

具熒光

利血平

類型

溶解性

游離生物堿

親脂性生物堿

大多數(shù)仲胺堿和叔胺堿為親脂性，一般能溶于有機(jī)溶劑，尤其易溶于親脂性有機(jī)溶劑，尤其易溶于氯仿。溶于酸水，不溶或難溶于水和堿水  

親水性生物堿

季銨堿、含氮-氧化物的生物堿、小分子生物堿及酰胺類生物堿皆可溶于水。（季銨堿還可溶于甲醇、乙醇，難溶于親脂性有機(jī)溶劑；少數(shù)小分子生物堿，也可溶于三氯甲烷。）  

具特殊官能團(tuán)的生物堿

兩性生物堿

既可溶于酸水，也可溶于堿水

具內(nèi)酯或內(nèi)酰胺結(jié)構(gòu)

強(qiáng)堿水中加熱，其內(nèi)酯（或內(nèi)酰胺）結(jié)構(gòu)可開環(huán)形成羧酸鹽溶于水中，繼之加酸又還原

試劑名稱

組成

反應(yīng)特征

碘化鉍鉀試劑

KBiI₄

黃色至橘紅色無(wú)定形
  沉淀

碘化汞鉀試劑

K₂HgI₄

類白色沉淀

碘-碘化鉀試劑

KI-I₂

紅棕色無(wú)定形沉淀

硅鎢酸試劑

SiO₂-12WO₃^.nH₂O

淺黃色或灰白色無(wú)定形
  沉淀

飽和苦味酸試劑

2，4，6-三硝基苯酚

黃色沉淀或結(jié)晶

雷氏銨鹽試劑

NH₄[Cr（NH₃）₂（SCN）₄]

紅色沉淀或結(jié)晶

藥物

生物堿

結(jié)構(gòu)分類

苦參

苦參堿和氧化苦參堿，此外還含有羥基苦參堿、N－甲基金雀花堿、安娜吉堿、巴普葉堿和去氫苦參堿（苦參烯堿）等

雙稠哌啶類

山豆根

苦參堿和氧化苦參堿，此外還含微量甲基金雀花堿、槐果堿、氧化槐果堿、槐定堿、鷹爪豆堿等。  

雙稠哌啶類
  （喹喏里西啶類）

麻黃

麻黃堿和偽麻黃堿為主。此外還含少量的甲基麻黃堿、甲基偽麻黃堿和去甲基麻黃堿、去甲基偽麻黃堿。
  （鹽酸麻黃堿）

有機(jī)胺類

藥物

生物堿

結(jié)構(gòu)分類

黃連

小檗堿、巴馬丁、黃連堿、甲基黃連堿、藥根堿和木蘭堿（鹽酸小檗堿）

異喹啉類
  （原小檗堿類）

延胡索

延胡索甲素、延胡索乙素（dl-四氫巴馬?。┖腿溲雍骷姿氐?/span>

異喹啉類

防己

漢防己甲素（粉防己堿）、漢防己乙素（防己諾林堿）

芐基異喹啉
  （雙芐基異喹啉類）

藥物

生物堿

結(jié)構(gòu)分類

川烏

烏頭堿、次烏頭堿和新烏頭堿

二萜類生物堿

洋金花

莨菪堿（阿托品）、山莨菪堿、東莨菪堿、樟柳堿和N－去甲莨菪堿
  （硫酸阿托品、氫溴酸東莨菪堿）

莨菪烷類

天仙子

莨菪堿和東莨菪堿

莨菪烷類

藥物

生物堿

結(jié)構(gòu)分類

馬錢子

士的寧（又稱番木鱉堿）和馬錢子堿

吲哚類

干里光

千里光寧堿、千里光菲寧堿及痕量的阿多尼弗林堿等；同時(shí)含有黃酮苷等成分。

吡咯里西啶類

雷公藤

雷公藤甲素（二萜，非生物堿）
  雷公藤堿、雷公藤次堿、雷公藤寧堿、雷公藤春堿和雷公藤堿己等；
  苯乙烯南蛇堿、呋喃南蛇堿、苯代南蛇堿、南蛇藤別肉桂酰胺堿

倍半萜大環(huán)內(nèi)酯生物堿；
  精瞇類生物堿