泥鰍在南方比較常見，全年都可采收，但以夏季最多，捕捉后可鮮用或烘干用，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被稱為“水中之參”。近幾年來(lái)隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量的增加，現(xiàn)已成為養(yǎng)殖前景較好的淡水名優(yōu)品種，下面跟隨村小農(nóng)網(wǎng)一起來(lái)看看屋頂如何養(yǎng)殖泥鰍，一起來(lái)看看吧！

鰍池建造

建造鰍池的房頂，是加強(qiáng)型鋼筋混凝樓板，頂部做防滲水處理。池壁為“外二四墻，內(nèi)十二墻”，高度0.7米～1.0米。施工采用沙漿比例在1∶2.5以上，每4磚～6磚厚加8毫米鐵絲為筋骨。在房頂四角設(shè)2道～3道豎向鐵絲，與橫向鐵絲成經(jīng)緯分布。

鰍池視房頂面積大小而定，四角作抹弧處理，預(yù)留排水通道和防護(hù)遮蔭物支撐桿插孔。鰍池與樓房建筑基礎(chǔ)相一致，以免造成錯(cuò)位而降低安全使用系數(shù)，鰍池配套設(shè)施包括3個(gè)方面：

1、進(jìn)排水系統(tǒng)

因未經(jīng)曝曬的地下井水和自來(lái)水不宜直接利用，故應(yīng)在正房鰍池旁設(shè)立有落差、高1.5米～2米的蓄水池或大型鐵箱，使水源混合緩沖后自行流入鰍池。正房池為苗種池和一級(jí)養(yǎng)成池，偏房池為二級(jí)養(yǎng)成池。由于正房高于偏房，一級(jí)池通過(guò)落差自流至二級(jí)池，經(jīng)多次利用后排入豬圈或房外水渠。

2、防護(hù)網(wǎng)

在高于池面40厘米～50厘米處設(shè)立防護(hù)網(wǎng)，以免陽(yáng)光直射和鼠鳥侵害。

3、簡(jiǎn)易溫棚

根據(jù)泥鰍生長(zhǎng)適宜溫度為 20℃～30℃的特性，在低溫季節(jié)，搭建易拆卸或翻卷式的簡(jiǎn)易溫棚，使棚內(nèi)溫度保持在20℃以上，以確保泥鰍的正常生長(zhǎng)，縮短其上市周期。

放養(yǎng)種苗

1、苗種來(lái)源

苗種來(lái)源有兩種渠道：一種是采集野生自然苗。在泥鰍喜棲息底泥較深、腐殖質(zhì)豐富的野塘、溝渠等淺型水域，選擇傍晚用放進(jìn)炒熟的豆餅、動(dòng)物內(nèi)臟等作為誘餌的竹籠來(lái)捕獲野生苗。對(duì)捕獲的野生苗，應(yīng)經(jīng)過(guò)篩選去弱留壯而用。二是半人工育苗。在繁殖季節(jié)，從捕獲到的野生親魚中，按雌雄1∶2～3的比例，選擇體形端正、色澤正常、無(wú)病無(wú)傷、滿2齡、體重30克以上的個(gè)體，暫養(yǎng)數(shù)日，置入產(chǎn)卵池待其自然產(chǎn)卵。產(chǎn)卵池要先消毒，后鋪15厘米～20厘米肥泥，使用有機(jī)肥肥水，水溫控制在18℃以上。對(duì)獲得的卵巢，用柳根、棕絲、聚乙烯纖維絲等扎束消毒后，均勻吊掛在池水中。

產(chǎn)卵后，將卵巢移入孵化池進(jìn)行孵化，分期分批獲得幼苗。孵化過(guò)程要保持靜水或微充氣。魚苗脫膜后迅速移走卵巢，開始投餌培育，適口的餌料有蛋黃、魚粉、小型水藻、輪蟲、蠶蛹粉、豆?jié){等。幼苗長(zhǎng)至1厘米時(shí)進(jìn)行分池，達(dá)3厘米時(shí)投入大池進(jìn)行養(yǎng)成。

2、苗種投放

放苗時(shí)間視苗種獲得來(lái)源而定。野生苗為4月下旬～5月中旬，半人工苗提前15日～30日。放苗密度為體長(zhǎng)1厘米以內(nèi)的2000尾/平方米～4000尾/平方米；3厘米以內(nèi)的300尾/平方米～500尾/平方米；3厘米以上的50尾/平方米～85尾/平方米。放苗前舊池用消毒劑消毒，新池先浸泡后消毒。池底均鋪20厘米～40厘米肥泥或細(xì)沙，注水30厘米～50厘米，施足基肥以繁殖基礎(chǔ)生物餌料。池水透明度保持在15厘米～25厘米之間。此時(shí)，將鰍苗分篩消毒，按照不同規(guī)格放苗要求入池養(yǎng)成。

日常管理

1、水質(zhì)調(diào)節(jié)

泥鰍養(yǎng)殖池水質(zhì)以黃綠色為好，透明度保持在20～25厘米之間，PH值在7.5左右，溶氧在2毫克/升以上。7～8月份水深保持在80厘米以上，發(fā)現(xiàn)水色過(guò)濃要及時(shí)換水，一般每10天換水1～2次，每次換水30兩厘米，高溫季節(jié)可在池中移植一些水生植物，如水葫蘆、水花生等，還要在池上搭蓋蔭棚遮涼。村小農(nóng)網(wǎng)，讓農(nóng)民這一職業(yè)時(shí)尚起來(lái)！

2、喂養(yǎng)管理

泥鰍食性雜，對(duì)食物無(wú)嚴(yán)格要求。養(yǎng)殖前期以培肥水質(zhì)、繁殖浮游生物餌料為主，輔以適量蛋黃、蚯蚓、蠶蛹、豆?jié){等。不同餌料視鰍苗開口程度略為加工，日投喂量掌握在魚體重量的2%～5%之間。養(yǎng)殖中后期，主要投喂米糠、魚粉、畜禽下腳料、麩皮、豆渣等人工餌料。

此間因水溫升高，泥鰍進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，日投喂量需增加到魚體重量的5%～10%。因鰍池建筑在房頂，上面臨空、下為房屋，故池水溫差變化較大，忽冷忽熱易造成管理失控，使泥鰍生長(zhǎng)失衡。因此，在養(yǎng)殖初期和越冬管理時(shí)，輔以簡(jiǎn)易溫棚，寒流降溫時(shí)，采用土暖氣或煤爐人工控溫。養(yǎng)殖中期處于盛暑季節(jié)，要搭棚遮蔭，增加換水頻率，保持水溫相對(duì)穩(wěn)定。

防病捕撈

泥鰍養(yǎng)殖要力爭(zhēng)做到無(wú)病早防、有病早治，定期用生石灰、漂白粉全池潑灑，可以改善水質(zhì)和預(yù)防魚病的發(fā)生。秋末冬初，水溫降至10～15℃，泥鰍攝食量降低，即可進(jìn)行捕撈，一般多采用排干池水進(jìn)行人工下池捕捉的方法。