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南天窯煙 | 揭開(kāi)安南陶瓷的面紗(四)連載

 你我入畫(huà) 2019-12-13

副標(biāo)題:斑斕的越南李朝陳朝陶瓷釉彩與紋飾

陶瓷藝術(shù)既是土與火的較量,也是人與自然的融合。一件陶瓷就像一個(gè)人,從頭到腳,從內(nèi)到外都蘊(yùn)含著那個(gè)時(shí)代的印記。器型的創(chuàng)造、圖案的應(yīng)用、功能的確定都會(huì)受到生活習(xí)俗、大眾審美、信仰思維、商業(yè)導(dǎo)向等多方面的影響,這一過(guò)程或許并不直接,可能會(huì)存在流變,但究其源頭都是生活賦予了器物生命,從而產(chǎn)生出了藝術(shù)的概念和審美。就像Donald A Mac Kenzie的理論所言,“所有的紋飾自它誕生的第一天起就被賦予了一定的含義,這并不是后世才加上去的”。

Part.1


斑斕的釉與彩

913世紀(jì)的越南陶瓷的胎土是灰色、米黃色或乳濁色的。在《東南亞陶瓷藝術(shù)》一書(shū)中William Willetts將越南陶瓷的釉面特征概括為七種,分別是:釉下藍(lán)彩、深番茄紅色、混合番茄紅釉和葉綠釉的釉下藍(lán)彩、葉綠彩、釉下鐵褐彩、乳濁色單色釉、青釉單色釉和棕色單色釉。而筆者結(jié)合圖片資料,將釉色分為深色釉、象牙釉、釉下褐彩、底部巧克力釉、橄欖綠釉、黃綠釉、青花七種釉色進(jìn)行闡述。

1、深色釉

深色釉主要有深紅釉、醬釉、棕色釉和黑釉,都是深色系色彩,但不同器物身上顯示出的濃淡變化各有不要。就整體觀察流釉現(xiàn)象明顯,因此釉面分布不均勻,并有氣泡產(chǎn)生,釉面質(zhì)量較差。這些深色帶紅的釉色也主要是靠鐵元素成色,在釉料中鐵元素的含量不同造成了釉料深淺顏色的區(qū)別。下圖為李陳時(shí)期出土器物中深色釉的四種典型代表。

2、象牙釉

象牙釉是李朝和陳朝陶瓷中較為優(yōu)質(zhì)和成功的釉色,一般出現(xiàn)在大口水壺和大件器物上,顏色如象牙而得名,釉質(zhì)均勻、薄亮,基本上沒(méi)有流釉現(xiàn)象,但是有開(kāi)片現(xiàn)象,說(shuō)明胎釉結(jié)合性不好。這種釉色來(lái)源于木灰中,在其中添加2%的鐵元素。

3、底部巧克力釉

巧克力底可能出現(xiàn)于14世紀(jì)或者更早,直到16世紀(jì)。綠釉和巧克力釉都是灰釉中添加了鐵元素,燒造溫度決定的。另一種灰釉是有著很高的鐵含量的(大概6%左右)被應(yīng)用于刮削的區(qū)域,這種高鐵含量會(huì)被燒成深巧克力色,在乳白釉底上非常明顯。這種和中國(guó)磁州窯瓷器非常相似,巧克力棕色圖案被畫(huà)在白胎上或裝飾白色的邊緣,在燒造之前整個(gè)器物都覆蓋著透明的釉。這可能是越南陶工發(fā)明的新工藝,盡管他們可以在刮削的區(qū)域施釉,但是他們無(wú)法控制全部的透明釉面。巧克力底部,這一特點(diǎn)在1416世紀(jì)時(shí)非常常見(jiàn)的。這在中國(guó)也是非常少見(jiàn)的。這是越南陶工的一種美學(xué)嘗試。

巧克力底有的看起來(lái)是不小心刷上的,還有些或均勻地涂抹,或完全涂平底部,看起來(lái)是陶工故意而為之,無(wú)論是故意與否,都陶工在拉坯的坯車上用刷子涂上去的(如下圖所示)。至于這樣做的原因?yàn)楹?,現(xiàn)今資料有限還難以解釋。D’Argencé推測(cè)巧克力底暗示為寺廟之用,但他并沒(méi)有提出證據(jù)支撐這種解釋。

4、橄欖綠釉

李朝和陳朝的工匠非常喜歡橄欖綠釉,在灰釉中加4%的鐵元素,越南橄欖綠釉的濃淡程度差別較大。越南橄欖綠釉陶瓷的器型和裝飾基本取自中國(guó),可能與青白釉有關(guān)。并且越南的橄欖綠釉與深色釉相同,流釉現(xiàn)象十分明顯,并有氣泡產(chǎn)生。綠釉瓷的生產(chǎn)數(shù)量比較少,這可能是由于越南對(duì)這種陶瓷的需求量比較少,在陳朝時(shí)期較為流行

5、黃綠釉

李朝時(shí)期的陶瓷胎土為灰白色或淡褐色,胎土比較細(xì),釉料一般具有酸化的淡黃色,很少有黃釉的。青釉一般為黃青色的比較多,細(xì)釉有冰裂紋,燒制一般在11001200攝氏度左右。

這類黃綠單色釉多出現(xiàn)于碗、盤和手執(zhí)器皿中。釉色和同時(shí)期中國(guó)南宋時(shí)釉色不同,更加透明,易流動(dòng),釉層較薄。越南的單色釉陶瓷主要是當(dāng)?shù)氐纳畟H和官員使用。這類釉色主要可以分為芥末黃、黃灰和綠灰等色(如下圖所示)。

6、釉下褐彩

中國(guó)宋代磁州窯的流行裝飾手法就是在白胎描繪褐彩花紋,然后施以透明釉。越南陶工為了達(dá)到這種視覺(jué)效果,但是他們沒(méi)有透明釉,他們發(fā)明了一種新方法,先用木灰釉施滿全身,然后再圖案處將釉刮去施以褐彩,入窯燒制,一樣可以達(dá)到相似的視覺(jué)效果(如下四圖)。這一裝飾方法在李朝和陳朝時(shí)期是非常流行的,而且是越南獨(dú)有的。但是這一裝飾手法并不算是嚴(yán)格意義上的釉下褐彩,因?yàn)樗挠悦婧筒拭婊緵](méi)有上下關(guān)系。

此外越南陶瓷還發(fā)展了他們自己的生產(chǎn)技術(shù)。最具代表性的就是乳白釉面上的褐彩描繪,這種施釉方法運(yùn)用于許多大件器物身上,尤其是高大的圓柱形儲(chǔ)水器。是一種低鐵含量的木灰色釉,大概2%左右的鐵含量。較早之前的12、13世紀(jì),釉下鐵繪被用于一些青釉陶瓷,作簡(jiǎn)單、抽象的裝飾。從胡志明市國(guó)家博物館和一些私人收藏中可以看出褐彩的越南陶瓷是獨(dú)特陶瓷的代表。早期的釉下褐彩的圖案為后來(lái)越南青花的圖案提供了范本。

7、青花

陳朝后期出現(xiàn)了越南青花,但至今越南青花的起源問(wèn)題,學(xué)界尚無(wú)定論。至十五世紀(jì)達(dá)到頂峰,十六世紀(jì)青花紋飾風(fēng)格發(fā)生了顯著變化,到十七世紀(jì)衰落。越南的青花瓷屬于繼中國(guó)后能夠制作出青花且品質(zhì)較高的國(guó)家之一,其生產(chǎn)的青花加彩瓷器也很有特色,這些瓷器主要用于外銷的,銷往中東、東南亞、日本等,其中銷往東南亞的瓷器種類、數(shù)量均是最多的。

但從已知的陳朝晚期的青花發(fā)色看,發(fā)色灰暗,不明亮,與中國(guó)青花瓷使用的蘇麻離青有明顯區(qū)別,但與中國(guó)云南地區(qū)的青花瓷發(fā)色略有相同,較為灰暗,偏烏,后期發(fā)色較藍(lán)。而現(xiàn)階段對(duì)于當(dāng)越南以其青花瓷第一次進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)時(shí)沒(méi)有確定的時(shí)間,Willetts將時(shí)間定位14世紀(jì)中期,然而布朗認(rèn)為13世紀(jì)晚期至14世紀(jì)早期,約翰·蓋伊認(rèn)為是14世紀(jì)。


Part.2

豐富的紋飾

1、龍紋

1009年李朝建立,命名為“大越”,都城設(shè)在升龍(今天的河內(nèi)),越南人相信他們是龍的傳人,他們也喜歡將龍的圖案應(yīng)用于不同種類的陶瓷里,從建筑構(gòu)件到日用器皿都可見(jiàn)。

整體而言,越南的龍和中國(guó)的龍有許多相同之處,作為一種神獸,可以帶來(lái)好運(yùn)和非凡事件的發(fā)生,對(duì)于越南人而言,龍呼風(fēng)喚雨,掌握著莊家的豐收與否。在中國(guó)龍都是翱翔與云朵和海浪之間,而在越南,龍則常常出現(xiàn)在花叢之中。與中國(guó)龍的圖案不同的是,越南的龍圖案更長(zhǎng)、更蜿蜒(如下表圖三、四所示)。與中國(guó)的象征意義都所不同,越南的陶工非常喜愛(ài)龍,在各種器型中都可以可見(jiàn)用不同手法表現(xiàn)的龍。最特別的就是用龍作為器物的流或把。

2、鳳凰紋

鳳凰的圖案也是越南陶瓷中常見(jiàn)的裝飾圖案,從單色釉瓷器到青花瓷器,都可以看到鳳凰,但不同時(shí)期的鳳凰有所區(qū)別。青花中的鳳凰紋較之單色釉,顯得更具象化,從鳳凰的頭、頸、身、軀干到羽毛特征都十分細(xì)致,呈現(xiàn)出展翅飛翔的姿態(tài),頸部和尾部羽毛飄逸。而單色釉瓷器中的鳳凰形象略顯呆板,肢體細(xì)節(jié)描繪不明顯。鳳凰紋一般出現(xiàn)于碗類和玉壺春瓶上。

3、嬰戲紋

嬰嬉紋圖案是中國(guó)宋代陶瓷中最喜歡、最常見(jiàn)的圖案之一,寓意美好未來(lái),在中國(guó)多為是刻劃花,而在越南李朝和陳朝陶瓷中多為是模印的。越南嬰戲紋的特點(diǎn)是小孩肥胖,腦袋突出,身體細(xì)節(jié)描繪不足,只能看出大致輪廓,面部特征基本無(wú)法識(shí)別。越南陶瓷的嬰戲紋主要出現(xiàn)在盤、碗類器物內(nèi)部,并且周圍配之以花卉環(huán)繞,尚未見(jiàn)其他圖案。并且一個(gè)碗或盤內(nèi)部有3至4個(gè)嬰兒形象。

4、人物紋

在越南李朝和陳朝時(shí)期的陶瓷中,刻畫(huà)人物的題材并不多見(jiàn)。下表圖一是出自李朝早期的褐色直壁蓋罐,描繪的是士兵戰(zhàn)大象的場(chǎng)景,圖中士兵手持盾牌,體格健壯,頭戴鋼盔,不似越南本土人物形象,此外越南境內(nèi)的野生大象并不常見(jiàn),所以這個(gè)圖案或許表現(xiàn)的是11至12世紀(jì)越南文化中受強(qiáng)鄰印度文化的影響。可能因?yàn)?5世紀(jì),越南中部和南部都被占城占族占領(lǐng),占族是印度化的民族,所以在陶瓷的裝飾圖案中也會(huì)有一定的影響。而下表圖二中的人物形象就偏向于本土人物,但是筆觸隨意,衣帶發(fā)冠都給人以信筆勾勒之感,并且青花的發(fā)色也非?;璋担枥L不夠精細(xì)。

5、蓮花紋 (詳見(jiàn)上一篇文章)

6、菊花紋

在越南,菊花的花朵和葉子用來(lái)食用或用藥。越南陶瓷中的菊花裝飾,不是大朵菊花的出現(xiàn),而是纏枝花卉的形式出現(xiàn)。有釉下褐彩和青花兩種。而李朝和陳朝時(shí)期的菊花紋圖案和中國(guó)廣東的??蹈G中出現(xiàn)的圖案及其相似。

下圖顯示的是??蹈G宋代荷葉蓋罐中菊花紋的圖案,肩部的纏枝菊花紋和中部的菊花紋開(kāi)光圖案,與上圖中越南李朝和陳朝時(shí)期的菊花紋十分相似,唯一的區(qū)別在于越南李朝和陳朝時(shí)期的菊花花瓣數(shù)量更多,菊花在整體的纏枝圖案中比例較大。而??蹈G位于雷州半島,距越南北部和中部港口非常近,筆者推測(cè)兩地窯業(yè)間可能存在交流,但尚未找到文獻(xiàn)證實(shí)。


7、魚(yú)紋

魚(yú)紋在李朝和陳朝陶瓷中并不常見(jiàn),主要出現(xiàn)在盤子上,為釉下褐彩裝飾,而且越南這一時(shí)期的魚(yú)紋十分獨(dú)特,與中國(guó)同時(shí)期魚(yú)紋圖案沒(méi)有相似之處。筆者猜測(cè)這可能是根據(jù)當(dāng)?shù)佤~(yú)類創(chuàng)造的。李朝和陳朝時(shí)期的魚(yú)紋,有三個(gè)魚(yú)鰭,背上一面,下腹兩面,魚(yú)尾呈分尾兩片式,頭部尖窄,背部從頭至尾有一排密集點(diǎn),軀體呈“S”形彎曲。越南的魚(yú)紋基本上都是單條獨(dú)立出現(xiàn),占滿整個(gè)畫(huà)面,也沒(méi)有輔之以海藻、波濤等紋飾的襯托。

8、云紋、海浪紋

李朝和陳朝時(shí)期的云紋主要表現(xiàn)為貼塑、印花和劃花,主要為祥云圖案,后有云尾。組合方式有兩種,一種是獨(dú)立存在進(jìn)行輔助裝飾,第二種為多個(gè)祥云紋的組合,成片出現(xiàn)作為主圖案。

海浪紋有劃花和青花兩種形式,基本形態(tài)為卷曲和纏繞,大都作為輔助圖案出現(xiàn)在器物邊緣部位。

9、蕉葉紋

蕉葉紋是陳朝后期,伴隨著玉壺春瓶的出現(xiàn)而出現(xiàn)的。有青花和釉下褐彩兩種表現(xiàn)形式。一般分為三部分組成,最上部分為大片蕉葉,有清晰的葉脈;中間部分為一圈過(guò)渡裝飾,一般為卷葉紋和十字紋;最下部分為倒葉紋,一種倒葉紋的邊緣有毛須,葉內(nèi)畫(huà)有圖案,另一種為簡(jiǎn)單的倒葉紋,內(nèi)部沒(méi)有圖案,兩種倒葉紋都是兩片壓一片的形式出現(xiàn)。

10、其他有意思的紋飾

(回字紋、錢紋、龜背紋、漢字紋、鼓釘紋)



龜形圖案,靈龜在安南的神圣地位更加突出。成書(shū)于陳朝的越南神話故事集《嶺南摭怪》記載了一個(gè)著名的金龜傳說(shuō),講述蜀安陽(yáng)王攻滅雄王筑城,隨筑隨崩,祈禱神靈,有老人預(yù)言有“江使”可同筑城的故事。

“(安陽(yáng))王于是筑城于越裳,廣千丈,盤旋如螺形,故號(hào)螺城,又名思龍城。其城筑畢旋崩,王患之,乃齋戒禱于天地山川神抵,再興功筑之。……忽有神人到城門,指城笑日:`工筑何時(shí)成乎?’王接人殿上問(wèn)之,答曰:待江使來(lái),,即辭丟。后日阜,王出城門,果見(jiàn)金龜從東浮江來(lái),稱‘江使’能說(shuō)人言,談未來(lái)事。王甚喜,一問(wèn)城崩之由。自此筑城不過(guò)半月而成,金龜辭歸?!?/span>

越南李朝圣宗皇帝神武二年(1070)建的文廟里,有82塊龜?shù)M(jìn)士碑以歌頌過(guò)去的文人墨客的功績(jī),建這個(gè)龜?shù)某踔援?dāng)然是想讓這些人流芳千古,榮譽(yù)至極,從文廟里的82塊龜?shù)M(jìn)士碑和還劍湖中的玉山祠里陳列的龜標(biāo)本,我們都可看出越南人對(duì)龜?shù)某绨?。所以在李朝和陳朝陶瓷中發(fā)現(xiàn)了一枚龜形瓷枕,形象栩栩如生,并且在盤子的裝飾上也出現(xiàn)了龜背紋的裝飾圖案,這些都可以說(shuō)明神話習(xí)俗對(duì)于陶瓷的影響。

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