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雖說現(xiàn)在的人們經常喝酒，但是很多時候，人們喝酒不再是單純的喝酒，大家一般都會備上幾道合適的下酒菜，借此物來品嘗酒的香醇。那么，備下酒菜難道只有國人會做嗎？其實并不然。比如和我們近鄰的俄羅斯，它們在喝酒的時候也會備上下酒菜，只是對于他們的下酒菜和喝酒方式，就連東北人都是極為服氣的！東北人能喝酒是出了名的，大部分東北人不論男女，一頓都能喝上許多酒。然而就是這樣的東北人，和一個近鄰的“戰(zhàn)斗民族”人們相比，還是要遜色許多，畢竟人家喝伏特加都是直接拿瓶子吹的，看了他們的“下酒菜”,東北人都嚇得停下了筷子，對此甘拜下風，因為他們的下酒菜十分的嚇人。

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第1道，腌黃瓜。其實要說以腌黃瓜當下酒菜，也并不算什么稀奇事，不少東北人家也都是這么做的。然而，俄羅斯人家和我們不同的是，他們尤其重視腌黃瓜的酸味，他們認為那樣可以讓自己胃口大開，之后就能喝更多的酒了。而對于俄羅斯的這種想法，很多人都是無法接受的，這樣以拼命喝酒為目的而準備的小菜，真的有些“可憐”了。

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第2道，臘魚。一般我們這里是把臘魚當作下酒菜，而俄羅斯人民則更喜歡新鮮腌制的辣魚。在他們看來，新鮮腌制的魚能夠刺激人的味蕾，使得人的胃口變好。將魚切成一小塊一小塊的形狀，一塊魚下肚就吹半瓶酒，魚的鮮辣味道配合酒的香醇，真的是超級美味！然而盡管這些在當?shù)厝藗兛磥硎钦５某苑ǎ稍谖覀兛磥?，幾乎是與玩命無異了！

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第3道，魚子醬。對于魚子醬這種昂貴的美食，其實國人是不太喜歡的，雖說一方面確實因為價格的原因，但主要還是人們不喜歡它的味道，因此，國人極少會用它來搭配美酒的。反倒是俄羅斯的人們卻尤其鐘愛魚子醬，伏特加搭配魚子醬幾乎是他們喝酒的標準配置。要說喝酒吃魚子醬其實也不算什么，只是他們一般都是把魚子醬夾在面包里來下酒的，如此奢侈的吃法，當真讓人汗顏！