建盞創(chuàng)燒于晚唐五代之初，隨著"煎茶法"被"點(diǎn)茶法"所替代，建盞便逐漸代替了在唐盛極一時(shí)的"越窯青瓷碗"。建盞在過去的數(shù)百年間，歷經(jīng)興衰，甚至趨于衰亡，但最終還是重新在世人眼前站立。隨著建盞重新活躍于人們眼前，越來(lái)越多的收藏者開始青睞…

建盞創(chuàng)燒于晚唐五代之初，隨著'煎茶法'被'點(diǎn)茶法'所替代，建盞便逐漸代替了在唐盛極一時(shí)的'越窯青瓷碗'。建盞在過去的數(shù)百年間，歷經(jīng)興衰，甚至趨于衰亡，但最終還是重新在世人眼前站立。隨著建盞重新活躍于人們眼前，越來(lái)越多的收藏者開始青睞于建盞，這就導(dǎo)致建盞市場(chǎng)的迅速發(fā)展，越來(lái)越多的人生產(chǎn)建盞，建盞市場(chǎng)上流通的建盞也日漸增多。

▲點(diǎn)茶流程

這時(shí)，相信有關(guān)注建盞市場(chǎng)的盞友們都會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，那就是建盞的價(jià)格差距非常大，有的建盞只賣幾百元，有的卻要賣上千甚至是上萬(wàn)，而更夸張的是某寶上搜索建盞，居然還有九塊九包郵的'建盞'。這個(gè)現(xiàn)象讓很多人感到疑惑，究竟是什么造就了建盞差價(jià)如此之大，又是怎樣的盞只賣九塊九？

▲某寶截圖

一、 建盞基本價(jià)格體系

我們想要知道建盞差價(jià)為何如此之大，首先就要了解建盞是如何定價(jià)的，建盞的基本價(jià)格體系是怎樣。

▲裴春元·錦翎彩金對(duì)杯

現(xiàn)在建盞工藝師的定價(jià)基本規(guī)則有三個(gè)：

1、在同一口徑，同一品類的盞（如黃兔毫，銀兔毫）下，價(jià)格是基本統(tǒng)一的，口徑越大，價(jià)格越高，這也是目前最為常見的定價(jià)規(guī)則。

2、在同一口徑，同一品類下，根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)的不同，定價(jià)也是不同的。

3、建盞稀有程度，工藝復(fù)雜度。

▲李達(dá)·小束口鷓鴣斑

一般一只建盞的定價(jià)都是根據(jù)這三個(gè)規(guī)則來(lái)確定的，知道建盞的基本價(jià)格體系是了解建盞定價(jià)的第一步，接下來(lái)還需要了解影響建盞價(jià)格的的具體因素。

二、 影響建盞價(jià)格的因素

根據(jù)前文我們可知建盞的價(jià)格主要根據(jù)盞的口徑、品質(zhì)、及工藝來(lái)確定，反之，這些也是影響建盞價(jià)格的重要因素，而其中又以建盞的品質(zhì)和工藝最為重要。下面請(qǐng)看小編為大家詳細(xì)介紹。

▲李達(dá)·油滴盞

（一）建盞的品相

建盞的品相可以說是建盞價(jià)格的決定性因素，無(wú)論該盞出自哪位藝人之手、大或小，只要有極佳的品相，可以說該盞就成功了一大半，那怎樣的建盞才稱得上是好的品相呢？

1、 斑紋的分布

斑紋分布既不能太緊也不能要松，而是要均勻有致的分布在建盞整體的表面。

▲李達(dá)·小束口鷓鴣斑

2、 斑紋的形態(tài)

無(wú)論是兔毫、油滴、曜變還是其他雜色釉，斑紋的形態(tài)都非常重要。如兔毫需要清晰有力、根根分明；油滴又被稱為鷓鴣斑，顧名思義是一種與鷓鴣鳥斑紋十分相似的斑紋，那么油滴就不能過大或過小，呈不規(guī)則圓點(diǎn)或橢圓點(diǎn)狀，且要顆顆飽滿等。可以說斑紋形態(tài)的成敗是一只建盞是否為成品或精品的決定性因素之一。

▲孫建興·99年精品兔毫盞細(xì)節(jié)圖

3、 斑紋釉面的質(zhì)感

建盞斑紋要富有金屬感，尤其是在高倍放大鏡下觀看更為明顯；而底釉顏色要足夠飽滿，釉色以純黑為佳，且富有光澤。

▲李達(dá)·油滴（鷓鴣斑）細(xì)節(jié)圖

4、 斑紋的幻彩

觀看建盞的斑紋在不同光下的顏色變化，如油滴盞的斑紋在太陽(yáng)光、普通燈光、手電筒等的照射下，因?yàn)檎凵渎什煌瑫?huì)反射出包括彩光、金光、銀光等光芒。

▲李達(dá)·彩金大斑

5、 建盞的瑕疵

除了從上述四點(diǎn)來(lái)判定一只建盞價(jià)值多少時(shí)，也同樣不能忘了查看建盞的瑕疵，常見的建盞瑕疵有開裂、變形、粘底、死口、砂眼等，但同時(shí)也要注意一些不是瑕疵的特征，如干口、開片、釉淚、氣孔等。

（二） 建盞的工藝

建盞的品相對(duì)于建盞價(jià)格的影響非常大，甚至說是決定性因素也不為過，但建盞的品相絕不是唯一的決定性因素，建盞的工藝對(duì)建盞價(jià)格也有著重大的影響。

1、 成型工藝

我們都知道，建盞的成型工藝可以分為：手拉坯、機(jī)器壓坯、半手工（即機(jī)器壓坯之后再手工修坯）。一般來(lái)說，手工拉坯的價(jià)格＞半手工≥機(jī)器壓坯。

▲手工拉坯

2、 燒制工藝

燒制工藝大致分為柴燒、電燒和氣燒。在古代，只有柴燒，柴燒建盞有著電燒和氣燒所沒有特質(zhì)，但成品率卻不高。后因柴燒需要大量的松木柴，為了響應(yīng)環(huán)保政策，在早些年的時(shí)候，不少建盞藝人都放棄了柴燒，直到近些年才復(fù)燒。另外柴燒成品率低，耗費(fèi)人力高，這種種原因就導(dǎo)致了柴燒建盞的價(jià)格遠(yuǎn)高于電燒和氣燒。

▲柴燒

當(dāng)然，柴燒建盞的貴不代表電燒和氣燒建盞就不值錢，雖說電燒和氣燒不如柴燒那么復(fù)雜，但不代表電燒和氣燒的燒制就是傻瓜式操作，其還原氣氛和溫度還是需要人工的精準(zhǔn)控制的。

▲電燒

所以總結(jié)起來(lái)就是一般來(lái)說，柴燒建盞的價(jià)格高于電燒或氣燒建盞的價(jià)格。

（三） 建盞的稀有程度

建盞的稀有程度可以從兩方面去看，一方面是建盞本身的稀有度，另一方面則是由建盞燒制者所影響。

建盞本身的稀有度其實(shí)就是建盞的品相，其斑紋釉色是否為精品，其是否存在特殊加分項(xiàng)，盞身是否存在瑕疵等。而建盞燒制者的影響則是指該盞的燒制者的資歷、名氣等，畢竟在大多數(shù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，工藝師的職稱都是決定工藝師產(chǎn)品價(jià)格的重要因素之一。

▲李達(dá)·印章款撇口紅鷓鴣

說到這，相信各盞友都對(duì)建盞的定價(jià)有了一定的了解，也清楚了建盞的價(jià)格受多方面的影響，所以哪怕有些建盞看似相同，只要其滿足了上述的條件，其價(jià)格相差甚遠(yuǎn)也是正?，F(xiàn)象。看過這篇文章想來(lái)盞友下次再碰到這種差價(jià)巨大的建盞時(shí)便不會(huì)感到驚訝了。

▲呂竹興·仿古銀毫茶盞

雖說建盞的差價(jià)是正?，F(xiàn)象，但并不代表某寶九塊九還包郵的'建盞'是正常現(xiàn)象。這些所謂的建盞不過是掛著建盞之名的假建盞罷了。下面小編就跟大家聊聊如何正確區(qū)分真假建盞。

1、辨鐵胎

'無(wú)鐵胎，不建盞'可以說是圈內(nèi)人甚至是部分圈外人也都知道的一句話，這已經(jīng)成為了建盞一個(gè)抹不去的重要標(biāo)志，同時(shí)也成了判定建盞真假的一個(gè)手段。

辨別建盞是否為鐵胎常見的有三個(gè)方法：看顏色、掂重量和吸鐵法。

顧名思義，看顏色就是看建盞底足露胎部分或建盞段截面的顏色，燒制建盞的胎土含鐵量極高，一般呈鐵灰色、黑褐色。但鐵胎不一定都是鐵灰色或黑褐色，我們有時(shí)會(huì)看見偏黃色或黃褐色的盞，這種盞是真的盞嗎？這種盞自然是真的建盞。

▲宋老盞

我們都知道建盞是典型的還原燒瓷器，而這類顏色偏黃的盞在燒制過程中是先經(jīng)歷了還原氣氛，后經(jīng)歷了氧化氣氛，所以胎面偏黃，但若是將它們?cè)议_，會(huì)發(fā)現(xiàn)其斷截面依然是黑色或黑灰色的。而一些老盞也會(huì)存在胎色偏黃或偏紅褐色的狀況，這除了受到氧化氣氛的影響，也可能是因?yàn)殚L(zhǎng)期埋在土中被土沁所導(dǎo)致的顏色。

掂重量是根據(jù)盞的輕重來(lái)判斷該盞是否為鐵胎，一般來(lái)說鐵胎拿在手中會(huì)較為深沉，假盞則手感較輕，無(wú)實(shí)感。吸鐵法則是使用吸鐵石來(lái)檢測(cè)該盞是否為鐵胎，因?yàn)榻ūK原材料含鐵較高，所以有些是可以將吸鐵石吸附在盞身的。

這三個(gè)方法雖然是最常見也是最簡(jiǎn)易操作的如何判別建盞是否為鐵胎的方法，但卻不是絕對(duì)的，而只能起到一個(gè)大致篩選區(qū)分的作用，如果要憑這個(gè)去判斷建盞的真假是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要加上盞釉面的表現(xiàn)和建盞的其他工藝要素共同來(lái)鑒別。

2、辨器型

建盞的器型一般分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，一件好的建盞一定要器型規(guī)整、無(wú)大的變形和凸起、沒有開裂和氣泡、少針眼。將建盞倒扣在表面平整的桌子上看其能否緊密貼合就可以判定器型是否規(guī)整。

除上述提到的鐵胎辨別法之外，還有一些別的小技巧也可以用來(lái)辨別建盞的真?zhèn)?。如將建盞放置在桌子上，使用筷子敲打建盞，建盞會(huì)發(fā)出類似金屬碰撞的聲音；真品盞胎底較為粗糙，且盞身近看還有細(xì)小的小凹孔，也就是氣孔；除此還應(yīng)結(jié)合建盞斑紋釉色的表現(xiàn)，其幻彩效果如何等一同進(jìn)行判斷。

如何判斷建盞的真假是需要花費(fèi)一定的功夫的，不僅需要對(duì)建盞足夠了解，還需要有一定的積累，且不能單憑某些特征就判定該盞的真假，而是要綜合各個(gè)因素。建盞的定價(jià)亦是如此，雖說建盞差價(jià)大，但是每一只盞的定價(jià)卻不是胡亂定的，而是基于建盞的定價(jià)規(guī)則再根據(jù)影響建盞價(jià)格的幾個(gè)因素共同確定的。

▲裴春元·禪定彩金

這里需要提醒盞友的是，雖說不是每一只建盞的價(jià)格都是成千上萬(wàn)，但像某寶存在的九塊九包郵的盞明顯是非正常現(xiàn)象，盞友在購(gòu)買時(shí)當(dāng)謹(jǐn)慎啊。