在蔬果種植過(guò)程中，相信不少種植戶都遇到過(guò)果實(shí)畸形的情況，造成果實(shí)賣(mài)相不好，價(jià)錢(qián)賣(mài)不上去的情況，造成果實(shí)畸形的原因有很多，下面植保家就詳細(xì)說(shuō)一下蔬果出現(xiàn)果實(shí)畸形的常見(jiàn)原因，以及防治措施。

     不同品種間花粉數(shù)量和質(zhì)量不一樣，也導(dǎo)致了出現(xiàn)畸形果的概率有比較大的差異，有一些品種容易出現(xiàn)畸形，特別是那種果實(shí)比較大的品種。除了畸形之外，還有一些果實(shí)在生長(zhǎng)的時(shí)候容易出現(xiàn)開(kāi)裂，這樣的話也同樣是影響品相賣(mài)不出去。

     例如草莓品種中花序級(jí)數(shù)過(guò)高的品種著果不一，養(yǎng)分分布不均，畸果率較高，章姬、童子一號(hào)、全明星、豐香等畸形果率較低，而碩豐、碩蜜、金香、春香等品種畸果率高。

     植物首先要經(jīng)歷過(guò)花芽分化后，才會(huì)在花期開(kāi)花、授粉、坐果，然后才能夠結(jié)出果實(shí)，如果這段時(shí)間沒(méi)有碰上好的環(huán)境的話，長(zhǎng)出來(lái)的果實(shí)，自然品質(zhì)也就不太好。

     比如說(shuō)過(guò)于干旱，氣溫過(guò)高或過(guò)低，或者說(shuō)過(guò)于潮濕的環(huán)境，缺乏光照或光照過(guò)多，都容易使花芽分化出現(xiàn)問(wèn)題，造成花粉發(fā)育不良，從而影響授精受粉和果實(shí)發(fā)育，導(dǎo)致畸果形成。

     作物在開(kāi)花時(shí)期，有兩個(gè)重要物質(zhì)，一個(gè)是花粉管上的花粉（花藥），另一個(gè)就是柱頭，花粉從花粉管上到柱頭的移動(dòng)過(guò)程叫做授粉，授粉受精后，子房中產(chǎn)生大量生長(zhǎng)素，促使果實(shí)膨大。如果授粉不完全，就會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)素產(chǎn)生不足，失去對(duì)養(yǎng)分吸收的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而形成畸形果。

     俗話說(shuō)“萬(wàn)物土中生，全靠根來(lái)養(yǎng)”，想要結(jié)出好的果實(shí)，首先要植物根系非常健康，如果根系發(fā)達(dá)的話，可以吸收到充足的養(yǎng)分，植物自然也就健康，可以結(jié)出品質(zhì)好的果實(shí)，但是如果植物的根系本來(lái)就不太好的話，那么很可能不能吸收到充足的營(yíng)養(yǎng)，也容易使果實(shí)偏小或者畸形。

     溫度、濕度、光照是影響蔬果果實(shí)畸形果發(fā)生的主要環(huán)境因素，除了花期時(shí)，遇連續(xù)陰雨或空氣濕度過(guò)大、光照不足、氣溫過(guò)低，導(dǎo)致花藥開(kāi)裂受阻，花粉傳播不良造成畸形果之外。在生長(zhǎng)期的果實(shí)發(fā)育劇烈變化的時(shí)期，外部環(huán)境也會(huì)影響蔬果的果實(shí)畸形。

     例如甜瓜在夏季高溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)或植株生長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)，易產(chǎn)生縊縮瓜。夜溫低，植株莖葉生長(zhǎng)受抑制，生殖生長(zhǎng)快，果實(shí)膨大受抑制，易出現(xiàn)削肩瓜。而在果實(shí)膨大期時(shí)受光照、溫度影響，造成陰陽(yáng)兩面生長(zhǎng)發(fā)育不均衡，也會(huì)導(dǎo)致畸形瓜。

     有多種作物在開(kāi)花坐果時(shí)會(huì)使用激素沾花，例如：番茄、黃瓜、茄子、甜瓜等，而在使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理促進(jìn)坐瓜時(shí)，濃度不合理，噴灑、浸蘸或涂抹不均勻，或使用濃度過(guò)高，非常容易導(dǎo)致畸形果出現(xiàn)。

     蔬果在果實(shí)膨大期需水肥量特別大，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)已基本停止，光合產(chǎn)物及吸收的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)絕大部分向果實(shí)輸送，如果膨大期以前營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備不足，就會(huì)產(chǎn)生果實(shí)營(yíng)養(yǎng)供不應(yīng)求，造成果實(shí)小，產(chǎn)生的畸形果多。

     而在膨大期氮肥過(guò)多，鉀、鈣、鎂、鋅、硼元素缺乏，就會(huì)導(dǎo)致枝葉徒長(zhǎng)、過(guò)度繁茂，嚴(yán)重影響果實(shí)膨大，造成果實(shí)果小、畸形。

     在蔬果栽培過(guò)程中發(fā)生的多種病害，如白粉病、灰霉病、疫病、炭疽病、黃萎病等均會(huì)導(dǎo)致光合作用及養(yǎng)分代謝受阻，造成不同程度的畸形果產(chǎn)生。

     而在花期、幼果期的蟲(chóng)害，如薊馬、螨蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、青蟲(chóng)、瓜絹螟、斑潛蠅等蟲(chóng)害則對(duì)植株造成損傷，同樣會(huì)導(dǎo)致畸形果的產(chǎn)生。

     而不當(dāng)?shù)挠盟幏乐畏堑_(dá)不到有效控制病蟲(chóng)危害的目的，相反會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生毒副作用，致使花粉發(fā)育受損，授粉不完全，從而大大增加畸形果的產(chǎn)生，其中影響最嚴(yán)重的是農(nóng)藥濃度過(guò)大和花期、小果幼果期用藥。

1、優(yōu)選品種，把控環(huán)境

     挑選合適的抗病品種是控制畸形果最經(jīng)濟(jì)和有效的方法，同時(shí)在栽培的時(shí)候要調(diào)控好溫度、濕度和光照，通過(guò)適時(shí)放風(fēng)換氣、加蓋中棚、適時(shí)增溫、人工補(bǔ)光等措施滿足作物的生長(zhǎng)需要，同時(shí)適時(shí)摘葉、打頂、疏花疏果，保證作物健康生長(zhǎng)。

2、施好花前花后肥

     花芽分化需要大量的磷、鉀、鋅元素，而作物要完成授粉需要硼元素的補(bǔ)充，所以在花前要施用一次速效性肥料，促進(jìn)花芽分化，為開(kāi)花坐果創(chuàng)造一個(gè)良好的營(yíng)養(yǎng)條件。可以使用康普森“活力根”含腐殖酸懸浮流體肥和“活力葉”高含量懸浮流體肥，促進(jìn)生根，促進(jìn)花芽分化，促進(jìn)?；ū９?/strong>。同時(shí)注意花前噴施“糖醇硼”葉面肥，促進(jìn)花粉管的伸長(zhǎng)，從而促進(jìn)授粉。

     開(kāi)花坐果后幼果膨大同樣需要大量的營(yíng)養(yǎng)，所以在生理性落果后，要施用速效性高鉀肥，可以使用康普森“活力果”高鉀含鈣鎂中微量元素懸浮流體肥，促進(jìn)果實(shí)的膨大。

     為了更好的開(kāi)花授粉，在花期一定要嚴(yán)格控制水分，以免影響落花落果，造成減產(chǎn)。

3、促進(jìn)授粉

     可以使用人工授粉、放蜂授粉，提高作物的授粉受精結(jié)實(shí)率，減少畸形果的發(fā)生。同時(shí)也可以適時(shí)適量使用激素沾花，提高坐果率。

4、合理用藥

     要提倡預(yù)防為主，防控結(jié)合的防治病蟲(chóng)害理念，嚴(yán)禁在花期、幼果期使用化學(xué)性殺蟲(chóng)、殺菌劑，同時(shí)生物防控、物理防控相結(jié)合，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率。