說(shuō)到孩子吃的東西，很多家長(zhǎng)都認(rèn)為，肯定是沒(méi)有添加劑的、越天然越好，然而事實(shí)卻并非如此。

最近，兜媽看到一條新聞，說(shuō)廣東梅州有位家長(zhǎng)，看到自己村里有人養(yǎng)羊，也有很多村民找人家買(mǎi)新鮮的羊奶喝。

家長(zhǎng)一想，羊奶畢竟是純天然的綠色食品，肯定對(duì)孩子的身體有好處，就專門(mén)買(mǎi)了一些給自家孩子喝。

養(yǎng)羊的人還對(duì)家長(zhǎng)說(shuō)，羊奶是可以生喝的，家長(zhǎng)也就照做了。

可沒(méi)有想到的是，孩子喝了一段時(shí)間的羊奶后，連續(xù)幾天高燒不退，家長(zhǎng)急急忙忙地把孩子送到了醫(yī)院。

而醫(yī)生經(jīng)過(guò)診斷發(fā)現(xiàn)，孩子是感染布魯氏菌病，多由動(dòng)物傳染給人類；

而且不只是孩子一個(gè)人，大約20個(gè)村民都出現(xiàn)了這樣的高燒癥狀，從一歲小孩到八十多歲的老太太都有，都是喝生羊奶才感染的！

其實(shí)，生羊奶是不能直接飲用的，必須要經(jīng)過(guò)加熱消毒，殺死其中的病菌才可以。

然而，因?yàn)楹攘松蚰?，?dǎo)致孩子生病的，也不止這一個(gè)。

之前，山東德州有位爸爸，為了給3歲的女兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，就一直訂了生羊奶，每次都是煮熟了再給孩子喝。

然而有一次沒(méi)注意，女兒自己喝下了半瓶生羊奶。

結(jié)果幾天后，女兒突發(fā)高燒，還全身起膿包，顏色發(fā)紫，遍布全身，十分可怕。

換了好幾家醫(yī)院，最終是確診為感染布魯氏菌病，就來(lái)源于那半瓶生羊奶！

那么，煮熟的羊奶時(shí)候就能高枕無(wú)憂，讓孩子喝呢？

之前，西安有個(gè)3歲的喝了煮沸后的羊奶，結(jié)果出現(xiàn)了反復(fù)發(fā)燒，下肢站立不穩(wěn)的情況，去醫(yī)院一檢查，發(fā)現(xiàn)也是得了布魯氏菌病。

后來(lái)才知道，家里的老人在煮羊奶時(shí)，以為煮得冒泡了，就算安全了。

但事實(shí)上，布魯氏菌比較耐高溫，如果煮沸時(shí)間不長(zhǎng)，它的存活率還是較高，至少要加熱到60攝氏度以上，并持續(xù)二十分鐘，才能全完殺死它。

純天然的食物，不一定安全

現(xiàn)在人們對(duì)綠色飲食都非常重視，恨不得食品里面沒(méi)有一點(diǎn)添加劑，兒童的食物更要如此。

但是，完全純天然的食物并不一定安全，簡(jiǎn)單的加工也不一定能去除所有的病菌。

比如上面提到的“布魯氏菌病”，很容易感染牛、羊、狗、豬等動(dòng)物，接著又通過(guò)人畜傳染的途徑傳給人類。

患病者主要變現(xiàn)為高燒不退、頭疼等癥狀，如果能及時(shí)治療，還能痊愈；

要是轉(zhuǎn)化為慢性病，身體的多數(shù)器官都被病菌侵襲的話，就很可能伴隨終生，導(dǎo)致手腳乏力，喪失勞動(dòng)能力，甚至威脅生命！

所以，家長(zhǎng)們對(duì)所謂的“純天然”生鮮乳品都要保持警惕，別輕易給孩子喝，不只是上述提到的生羊奶，生鮮牛奶也是一樣。

沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的生鮮牛奶中藏有近100種致病菌，除了布魯氏菌以外，還有大腸桿菌，弧形桿菌等，會(huì)對(duì)康健帶來(lái)巨大隱患。

如果家長(zhǎng)覺(jué)得這些東西就是靠譜，一定要給孩子喝，那也要注意，至少要煮沸30分鐘后，才能給孩子喝。

然后，這樣家庭中的簡(jiǎn)單加工方式，其實(shí)是費(fèi)力不討好。

如果加熱的溫度低了，病菌就很難全部殺死，威脅到孩子的健康；

如果加熱的溫度過(guò)高，雖然是把病菌都?xì)⑺懒耍槠分械臓I(yíng)養(yǎng)成分也全都破壞掉了。

所以從衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，買(mǎi)生鮮奶牛然后自己加熱，有些得不償失了。

該給孩子喝什么奶？

那么什么樣的鮮奶才適合孩子呢？這就要數(shù)巴氏消毒奶了。

巴氏消毒奶是通過(guò)72℃~85℃左右溫度，來(lái)精準(zhǔn)的消滅生鮮乳品中的有害病菌，還能最大限度地保留乳品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和口感。

巴氏消毒奶的保質(zhì)期也比較短，一般不超過(guò)7天，并要在冷藏情況下儲(chǔ)存，但它的三點(diǎn)好處不容忽視。

1. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

巴氏消毒奶中營(yíng)養(yǎng)成分都沒(méi)有流失，含量遠(yuǎn)高于普通牛奶，比如其中所含的乳鐵蛋白是常溫牛奶的1800倍。

2. 活性

除了鮮奶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，巴氏消毒奶還是具有生物活性的液體，它的成分能被人體更好地吸收。

3. 天然衛(wèi)生

巴氏消毒奶的原材料是100%的鮮奶，并且不添加任何色素、香精和奶粉，屬于標(biāo)準(zhǔn)綠色食品。

而常見(jiàn)的常溫牛奶，是用120℃左右的高溫瞬間殺死病菌，但也會(huì)破壞乳品的中營(yíng)養(yǎng)成分，不過(guò)保質(zhì)期更長(zhǎng)一點(diǎn)。

?為了孩子能夠獲取更多營(yíng)養(yǎng)，還是推薦家長(zhǎng)們給孩子喝巴氏消毒奶哦。

那些純天然，完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工消毒的食物，并不一定適合孩子，家長(zhǎng)可要擦亮眼睛，小心選購(gòu)哦。