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莊稼一枝花,不用化肥誰當(dāng)家?

 奔跑在成長(zhǎng)路上 2019-12-11

中國生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展解決方案的踐行者

俗話說:“莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家?!?/span>

如今,在我國很多地方,莊稼“這枝花”真的幾乎全靠化肥“當(dāng)家”。但是,在保證糧食安全的同時(shí),不合理施用化學(xué)肥料也給環(huán)境造成了一定壓力。

中國植物營養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所白由路研究員認(rèn)為,化肥對(duì)提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量功不可沒,至少在未來相當(dāng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的一段時(shí)間,人類要吃飽肚子,不可能擺脫對(duì)它的依賴。問題的關(guān)鍵在于如何科學(xué)認(rèn)識(shí)、合理利用,尤其是提升化肥的使用效率。

如果不施化肥,不用農(nóng)藥,還想吃得飽、穿得暖?這真的可行嗎?

不論從農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)還是環(huán)保的角度,這都是一個(gè)值得思考的問題。

化肥的負(fù)面作用被嚴(yán)重夸大

有報(bào)告這樣表述:“連續(xù)大量施用化肥不僅浪費(fèi)資源、增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,也帶來水體富營養(yǎng)化、溫室氣體排放、土壤酸化和病蟲害加重等一系列環(huán)境問題?!?/span>
由于不合理的宣傳,人們對(duì)化肥的認(rèn)識(shí)陷入很大的誤區(qū),甚至影響到國家的決策。

 “連續(xù)大量施肥”成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的代名詞。那么,我國農(nóng)業(yè)施肥是否合理呢?

業(yè)界一般認(rèn)為,合理的施肥水平為225公斤/公頃。根據(jù)2014年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,我國農(nóng)作物播種面積為24.82億畝,茶園面積為0.40億畝,果園面積為1.97億畝;同年,我國化肥施用量為5995.9萬噸,其中氮肥約3239萬噸,合每公頃氮肥不足180公斤,何來嚴(yán)重過量之說?

再說說土壤酸化。我國確實(shí)存在土壤酸化問題,但主要是施用化肥造成的嗎?新中國成立前,我國幾乎沒有施用化肥,南方農(nóng)民不也常在田里施用石灰改良土壤嗎?
根據(jù)“植物酸生長(zhǎng)理論”研究,植物在生長(zhǎng)過程中,根系會(huì)分泌H 離子酸化土壤,而且植物生長(zhǎng)量越大,酸化土壤的效果就越大。如果與施肥有關(guān)的話,那也是因?yàn)槭┓适怪参锷L(zhǎng)旺盛,分泌的酸越多,土壤酸化的速率就越快。對(duì)此,在種植過程中施用石灰或其他堿性物質(zhì)改良土壤即可。
白教授在《我們的耕地被化肥'喂瘦'了嗎》中提到,“由于不合理的宣傳,人們對(duì)化肥的認(rèn)識(shí)陷入很大的誤區(qū),甚至影響到國家的決策?!?,化肥的負(fù)面作用被嚴(yán)重夸大。甚至很多公眾認(rèn)為“施用化肥的農(nóng)產(chǎn)品是不安全的農(nóng)產(chǎn)品。”
化肥不是農(nóng)藥,它是為植物生長(zhǎng)發(fā)育提供必需營養(yǎng)元素的物料,植物中的營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等都是通過吸收肥料中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素后轉(zhuǎn)化合成的。很多試驗(yàn)表明:增施氮肥可以提高作物中的蛋白質(zhì)含量,營養(yǎng)元素合理配合施用可提高玉米中的賴氨酸含量等。
當(dāng)植物營養(yǎng)不足時(shí),不僅會(huì)大幅度降低產(chǎn)量,也會(huì)嚴(yán)重影響品質(zhì)。目前很多諸如“瓜不甜、果不香”的原因是沒有合理施用化肥,而不是化肥造成了品質(zhì)下降。
化肥對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著重要的作用,也是化肥的施用解決了中國人挨餓的問題。

有機(jī)農(nóng)業(yè)不是大眾農(nóng)業(yè)

在我國,人們往往把有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)肥料密切結(jié)合,并錯(cuò)誤地認(rèn)為施用有機(jī)肥(不施用化肥)的農(nóng)業(yè)就是有機(jī)農(nóng)業(yè)。那么,有機(jī)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和潮流嗎?有機(jī)肥料能發(fā)展成主流肥料嗎?
這里贅述一段科學(xué)史話。17世紀(jì)初,德國科學(xué)家泰伊爾(Albrecht Daniel Thaer)在《合理的農(nóng)業(yè)原理》一書中提出:土壤肥力取決于土壤腐殖質(zhì)的含量,原因是基于它是植物養(yǎng)分的唯一來源。這一學(xué)說曾一度被當(dāng)時(shí)學(xué)術(shù)界廣為接受,并被后人稱為“腐殖質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說”,但它并沒有給土壤培肥或提高作物產(chǎn)量帶來質(zhì)的飛躍。
1837年,德國化學(xué)家李比希(Justus von Liebig)在英國利物浦召開的一次英國科學(xué)促進(jìn)會(huì)上作了關(guān)于“當(dāng)前有機(jī)肥學(xué)理論現(xiàn)狀”的報(bào)告,認(rèn)為在地球上腐殖質(zhì)出現(xiàn)于植物之后,而不是植物之前,因此植物的原始養(yǎng)分只能是礦物質(zhì)——這就是后來被稱為“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三大理論基礎(chǔ)”之一的“植物礦物質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說”。
以英國為例,有機(jī)小麥單產(chǎn)為4噸/公頃,而非有機(jī)小麥?zhǔn)?噸/公頃。如果歐洲要用有機(jī)農(nóng)業(yè)養(yǎng)活自己,則需要增加2800萬公頃的農(nóng)田——這相當(dāng)于法國、德國、丹麥和英國森林面積的總和??墒菍⑸指臑檗r(nóng)田,生態(tài)環(huán)境還能保持嗎?
美國2002年開始有機(jī)認(rèn)證,有機(jī)農(nóng)業(yè)的年增長(zhǎng)率從最初的15%下降到2010年的7%——盡管如此,目前有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品僅占美國食品市場(chǎng)的4%。試想,美國人均耕地面積997畝尚不能大面積發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè),我國人均耕地只有1.47畝,有機(jī)農(nóng)業(yè)能是今后的發(fā)展方向嗎?
白由路認(rèn)為,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開化學(xué)肥料,有機(jī)肥料的時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)去;目前使用有機(jī)肥料的很大原因是因?yàn)橛袡C(jī)廢棄物在嚴(yán)重污染著環(huán)境,而這些廢棄物的最佳處理方法就是作為有機(jī)肥料施用于土壤,靠土壤中的微生物將其分解。
其實(shí),化學(xué)肥料帶來的各種負(fù)面效應(yīng),完全可以通過更科學(xué)、合理的方法來解決。為了回避化學(xué)肥料所造成的問題而回到原始的農(nóng)業(yè)狀態(tài),不可能養(yǎng)活全世界的人口。

有機(jī)農(nóng)業(yè)不可能成為大眾農(nóng)業(yè),它是為滿足少數(shù)人的需求發(fā)展起來的,同時(shí)也是不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,在整個(gè)農(nóng)業(yè)中只會(huì)占很小的比重。

科學(xué)解決化肥的負(fù)面作用

化肥在保證糧食安全的同時(shí),也給環(huán)境造成了一定壓力。
農(nóng)業(yè)部2015年提出“化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)”,就是要解決化學(xué)肥料的高效利用問題,包括如何讓施入土壤中的肥料被植物多吸收利用,少流失到環(huán)境中。農(nóng)業(yè)施肥零增長(zhǎng)就是要減量不減產(chǎn),這必須通過科學(xué)技術(shù)來提供支撐——在施肥技術(shù)或肥料生產(chǎn)技術(shù)沒有突破的情況下,減量就意味著減產(chǎn)。
怎么才能減少施肥呢?答案是提高肥料效用,即使少用肥料也能保持產(chǎn)量不變。這就需要合理施肥,把握四個(gè)“正確”,即正確的肥料、正確的用量、正確的時(shí)間、正確的位置。

近年來,我國成功運(yùn)用了很多新的施肥技術(shù),也研制了一批環(huán)境友好型的新型肥料品種,這些技術(shù)、產(chǎn)品的合理使用能大大節(jié)約化肥的用量。

那讓我們一起來了解下南京農(nóng)大和三聚環(huán)保共同研發(fā)的保水保墑、固碳減排的三聚地沃炭基肥料。

三聚地沃炭基肥料——中國生物炭基肥的領(lǐng)導(dǎo)品牌

三聚地沃品牌是三聚環(huán)保主打的生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌,秉承“源自農(nóng)業(yè)、反哺農(nóng)田、惠及農(nóng)民”的核心理念,通過國際領(lǐng)先的“秸稈炭化還田 土壤改良”技術(shù)及相關(guān)技術(shù)產(chǎn)品,對(duì)土壤進(jìn)行持續(xù)修復(fù)和改良,提升農(nóng)作物品質(zhì),致力于打造區(qū)域綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),該技術(shù)同時(shí)被農(nóng)業(yè)部列為全國秸稈農(nóng)用十大模式之一。

現(xiàn)已形成以生物炭基肥料為核心,堿性土壤調(diào)理劑、酸性土壤調(diào)理劑、植物有機(jī)酸、植物營養(yǎng)液、水溶肥料等新型產(chǎn)品相輔的產(chǎn)品矩陣。豐富多樣的產(chǎn)品組成,以及專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),將為用戶提供專業(yè)、科學(xué)、全面的種植全程用肥解決方案。

三聚地沃炭基肥料:
  • 富含生物質(zhì)炭,是傳統(tǒng)復(fù)合肥的升級(jí)換代產(chǎn)品;
  • 富含有機(jī)質(zhì)及作物所需的營養(yǎng)元素,全方位提供作物生長(zhǎng)所需養(yǎng)分;
  • 具有較強(qiáng)的吸附和保肥能力,養(yǎng)分緩釋,提高肥料利用率;
  • 改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),優(yōu)化土壤微生物環(huán)境;
  • 含有促根生長(zhǎng)因子和高活性有機(jī)質(zhì),增強(qiáng)農(nóng)作物抗旱抗病能力。

服務(wù)熱線
400 061 9300


結(jié)語

化肥在對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)的總份額中約占40%~60%。中國能以占世界7%的耕地養(yǎng)活了占世界22%的人口,可以說化肥起到舉足輕重的作用。所以,為了糧食安全,為了解決人們的吃飯問題,化肥肯定是要繼續(xù)施用的。只是我們需要調(diào)整施肥方式,采用高效施肥技術(shù),提高肥料利用效率,在保證糧食安全的前提下,把化肥對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響降低到最低程度,需要科技和政策的雙重支撐才能逐步實(shí)現(xiàn)。

世界那么大

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