綠茶作為我們國家的“國飲”，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種非常健康的飲品。尤其是綠茶中維生素C的含量，高于其他茶類，這是因為綠茶未經(jīng)發(fā)酵，能夠更好地保留維生素C的含量。

綠茶中還富含兒茶素、維生素E以及β-胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，兒茶素是天然的抗氧化劑，能夠幫助清除體內(nèi)的自由基，保護細胞健康，起到抗衰老的作用。另外，兒茶素還可以提高脂肪的代謝能力，減少體內(nèi)脂肪的堆積，保護血管健康。

與此同時，綠茶中的咖啡因、膳食纖維以及維生素E，都可以降低膽固醇水平，保護血管，預(yù)防動脈硬化。綠茶中的咖啡堿，能夠刺激大腦的中樞神經(jīng)，起到提神醒腦的作用。不過正因為如此，不建議大家在睡覺前喝濃茶，否則可能會影響正常的睡眠。

研究還發(fā)現(xiàn)，咖啡堿能夠刺激胃液的分泌，幫助食物進行消化，從而緩解高脂肪食物帶來的油膩感。但需要注意的是，飯后不宜立即喝綠茶，最好在吃完飯半個小時后再飲用。

正如我們上面所說，綠茶對身體健康有很多益處，但日常生活中，有3類人是不適宜的：

1、由于綠茶有提神醒腦的功效，所以神經(jīng)衰弱以及睡眠質(zhì)量差的人不宜飲用。

2、因為茶葉中的咖啡堿會促進胃酸的分泌，胃潰瘍患者飲用之后可能會加重病情。

3、綠茶中的咖啡堿可能會影響胎兒或者幼兒的發(fā)育，因此不建議孕婦以及哺乳期的女性喝茶。