目前網(wǎng)絡(luò)上針對酵素好處的說法很多?？偨Y(jié)了一下無非就是這十大好處：

1、酵素促進(jìn)細(xì)胞再生、解毒，促進(jìn)新陳代謝。

2、酵素可排出毒素，產(chǎn)生抗體，增強(qiáng)免疫力。

3、改善月經(jīng)痛，月經(jīng)不順，婦科。對男性前列腺炎，男科疾病有效果

4、減肥功效，分解脂肪功能，對于肥胖率服用1－3月。

5、酵素解酒，分解人體酒精成分。

6、酵素改善便秘，促進(jìn)腸胃蠕動。

7、酵素具有美白，消除黑斑，去痘，改善皮膚問題。

8、緩解壓力，改善疲勞，增加睡眠質(zhì)量。

9、緩解三高癥狀

10、要想不得病，多吃酵素少吃藥。

今兒沒事兒，就把這所謂十大功能逐一闡述酵素是怎么做到的。以下內(nèi)容有一點點兒專業(yè)，不喜高能內(nèi)容者現(xiàn)在可以關(guān)閉頁面了——

1、酵素促進(jìn)細(xì)胞再生、解毒，促進(jìn)新陳代謝。

這個問題是最顯而易見的了，這都還沒搞清楚，說明你上學(xué)的時候不好好聽課的吧！

酶是各種生化反應(yīng)的催化劑，好比你做飯的話，酶就是火。你菜都下鍋了，可是沒有火，生的你也吃不了啊，你說對不對？

細(xì)胞內(nèi)有各種各樣的生化反應(yīng)。這些反應(yīng)都是把底物變成產(chǎn)物。細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)需要溫和的條件，而且反應(yīng)要迅速。酶作為生物催化劑，可以在允許細(xì)胞保持活性的前提下做到上述的要求，所以 這些過程必須需要反應(yīng)原料還有最重要的催化劑——酶。酶在反應(yīng)過程中起到了催化的作用，它大大降低了反應(yīng)所需的活化能（也可以理解為“能量”），提高了反應(yīng)效率，縮短反映消耗的時間。幾乎任何生化反應(yīng)都離不開酶的催化。只有通過酶的催化，反應(yīng)才能高效進(jìn)行，才能為生物體提供各種物質(zhì)和能量。所以說酶是細(xì)胞再生、解毒，新陳代謝所必需的。

這就好比你請了十個人在你家鎖上門吃飯，誰也不許出去?？赡慵一鹛匦。鲆粋€菜半個多小時。上一個菜立馬空盤，然后大火就等著，再上一個菜又空盤，你那主食還遲遲上不來……你琢磨琢磨，這幫人要么吵起來了，要么餓死了。可有了酶就不一樣了，三分鐘一個菜，吃得個個塊壯膘肥嘴流油……那勁頭！使不完啊～～其實就這么個道理。

2、酵素可排出毒素，產(chǎn)生抗體，增強(qiáng)免疫力。

抗體酶聽說過么？

1946年，鮑林(Pauling)用過渡態(tài)理論闡明了酶催化的實質(zhì)，即酶之所以具有催化活力是因為它能特異性結(jié)合并穩(wěn)定化學(xué)反應(yīng)的過渡態(tài)(底物激態(tài))，從而降低反應(yīng)能級。1969年杰奈克斯(Jencks)在過渡態(tài)理論的基礎(chǔ)上實驗：若抗體能結(jié)合反應(yīng)的過渡態(tài)，理論上它則能夠獲得催化性質(zhì)。

酶可催化多種化學(xué)反應(yīng)，包括酯水解、酰胺水解、酰基轉(zhuǎn)移、光誘導(dǎo)反應(yīng)、氧化還原分應(yīng)、金屬螯合反應(yīng)等。其中有的反應(yīng)過去根本不存在一種生物催化劑能催化它們進(jìn)行，甚至可以使熱力學(xué)上無法進(jìn)行的反應(yīng)得以進(jìn)行。

咱們再舉個例子：小時候都打過疫苗哈？那是把病菌病毒的毒性去掉之后，打到人體里，讓人體自然產(chǎn)生一些針對這些病菌病毒的酶，從而達(dá)到對某一種或者幾種病免疫的能力。之所以并非所有病都能通過這種方式免疫是因為有些抗體酶不穩(wěn)定（無法固化），過一段時間就沒了，也就失去了相應(yīng)的免疫能力。通過補(bǔ)充體內(nèi)酶的方式，可以促進(jìn)這個過程在體內(nèi)的高效完成，從而提高自身免疫能力。免疫能力提高了，自然會對有害細(xì)菌和病毒產(chǎn)生抗體，體內(nèi)的毒素也通過這個功能排出了……

3、改善月經(jīng)痛，月經(jīng)不順，婦科。對男性前列腺炎，男科疾病有效果

這里面說的這些問題最大的原因之一是患酸性體質(zhì)癥狀。魚肉谷類等食物，是屬于酸性食物。所以服用酵素酶，可使體內(nèi)保持適度弱堿性的健康狀態(tài)而受孕。但平時仍需注意各類食物的平衡，多攝取蔬菜類的堿性食物。此處服用酵素酶可使女性衰退的卵巢細(xì)胞復(fù)活，并提高其機(jī)能促進(jìn)生殖。唯子宮位置不正常者，食用酵素不能治愈。生理不順、痛經(jīng)等患者，吃酵素酶很有好處，尤其隱性白帶疾病者，服用酵素會加速改善及抑制并治愈。

對于男性——一樣的道理。

4、減肥功效，分解脂肪功能，對于肥胖率服用1－3月。

關(guān)于這件事兒還真的有點復(fù)雜。我發(fā)現(xiàn)老板在對面偷偷瞄了我一下，似乎對于我即將發(fā)布的言論有所感應(yīng)……

沒錯，我要說“不一定”了

“酶”是分解脂肪所必須的催化劑沒錯，但分解脂肪這個行為是需要你的身體發(fā)出指令的。這個不是“酶”能做到的。換句話說，“酶”可以讓你的身體想要分解脂肪的時候分解速度很快，但不會自己去做這件事。因此，你還是得運(yùn)動的！

從另一個大一些的角度來說，酵素可以調(diào)節(jié)整個人體的健康，于是，那些因為內(nèi)分泌失調(diào)或者身體健康原因引發(fā)的肥胖會因為食用酵素而瘦下來，但其他狀況引發(fā)的肥胖就沒辦法單靠酵素實現(xiàn)減肥了。
而且，還有一些例子和實驗表明，一些由于吸收功能障礙而消瘦的人，食用酵素得到改善后，反而會有點胖呢。

因此，酵素是幫助你找到一個針對你個體的健康的體重，也有酵友戲稱其為“命中注定的體重”。而不是一味地減重。這一點一定得清醒哈！并不是說這東西好就什么都好，它不會按照你的意愿行事，只會服從自然規(guī)律。

關(guān)于減肥的問題，以后咱們可以專門聊一下哈。敬請期待！

5、酵素解酒，分解人體酒精成分。

對于這點，你可能發(fā)現(xiàn)有些人喝點酒就臉紅，喝點酒就醉等等。這都是因為他的體內(nèi)缺少一種可以分解酒精的酶。這一點已經(jīng)被醫(yī)學(xué)證實了。那么，我就不用多說了。酵素里面的主要物質(zhì)就是酶?。?br>
6、酵素改善便秘，促進(jìn)腸胃蠕動。

這個功效可就不光是酶的功勞了。因為酵素是發(fā)酵后的產(chǎn)品，里面還有大量的酵母菌和益生菌?，F(xiàn)在滿世界的益生菌廣告都在打利便和增加腸胃蠕動的牌，我在這兒就不重復(fù)了。酵素里既有促進(jìn)消化吸收的酶，還有大量益生菌。改善腸胃功能的作用用膝蓋都能想得通。

這也是為什么酵素不能處在高于45度的環(huán)境中的原因——一方面酶在這個溫度下會失去活性且溫度降下來也不能恢復(fù)（可以理解為被燙死了），另一方面，益生菌也是好東西啊！溫度高了也會死亡。因此，咱們的酵素都是在出廠前經(jīng)過特殊的“低溫消毒”工藝做消毒處理的。那些常規(guī)消毒的產(chǎn)品基本上就變成糖水了……嘿嘿嘿

7、酵素具有美白，消除黑斑，去痘，改善皮膚問題。

這個問題很好理解。你生過病吧？生病的時候皮膚晦暗，干燥或者太油，甚至出斑起痘。等你病好了，皮膚狀況自己就恢復(fù)了。這就是為什么人家來探病總喜歡說“哎呀！你氣色好多了??！”

酵素的一系列功效的結(jié)果就一個——讓你更健康。那么，紅光滿面，皮膚飽滿彈性有活力必是自然而然的事情。酵素不是面膜，不是潤膚露，它只能讓你的肌膚更健康而已。

8、緩解壓力，消除疲勞，改善睡眠質(zhì)量。

在壓力、疲勞、睡眠不佳的狀態(tài)下，人體各項代謝水平都下降了。換句話說就是吃東西不香了，吃進(jìn)去消化不了了，消化不完全的殘渣造成便秘了，身體里面維持生命和思考的生化反應(yīng)速度減慢了，能量不夠了等等。

此時，不是需要更多的酶來加速代謝的問題，而是，你體內(nèi)的酶流失了，制造酶的能力下降了。這個時候的酵素有兩個作用：

第一個，酵素中的酶對于人體是一種補(bǔ)充；

第二個，發(fā)酵制造酵素的過程相當(dāng)于對原料進(jìn)行了一次“預(yù)消化”，把原料的營養(yǎng)成分從大分子物質(zhì)變成小分子物質(zhì)了。這個狀態(tài)的營養(yǎng)素更容易被吸收，吸收過程消耗的能量也很少。

所以才能達(dá)到消除疲勞的作用。疲勞狀態(tài)一旦消失了，身體各項指標(biāo)就會緩慢上升，才可以緩解壓力、改善睡眠。

9、緩解三高癥狀

三高也就是高血脂、高血壓、高血糖的合稱。

三高的調(diào)理方法無非如下這三大方式（來自百度百科）：

• 減少食鹽多吃健康食品。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入可以減少體內(nèi)的水鈉潴留,有助于降低血壓。日常中，要注意減少隱性鹽的攝入，如腌制食品、臘味、醬油、海產(chǎn)品、火鍋蘸料、快餐等都是重鹽的食品。平時多喝蕎子茶、多吃芹菜幫助降三高。

• 營養(yǎng)均衡。過分節(jié)制飲食只會導(dǎo)致機(jī)體的營養(yǎng)失衡。寒熱搭配、葷素搭配、總量控制才是正確的飲食方式。避免肥胖、控制體重是預(yù)防高血壓的關(guān)鍵。
  

• 戒煙限酒。吸煙、喝酒可使降壓藥的療效降低,需加大用藥劑量。長期吸煙的患者遠(yuǎn)期預(yù)后差。適量飲酒有益，但長期過量飲酒是高血壓、心血管病發(fā)生的危險因素。

除了第三條跟今天的話題沒什么關(guān)系，前面兩條我們來聊聊：

首先是少鹽忌口，然后是營養(yǎng)均衡。大家可以搜索一下“鈉缺乏癥”。由于少鹽導(dǎo)致鈉缺乏的那些癥狀在前面的功效里咱們已經(jīng)聊過了。酵素不能治病，它最大的作用在于改善消化吸收和排毒。

10、要想不得病，多吃酵素少吃藥。

有句老話講“是藥三分毒”。這里的說法絕對不是叫你病了也不吃藥哈！是說不要亂吃藥！別動不動就靠吃藥解決問題。相對于藥來說，酵素可謂是有百利而無一害了。

最后還有一個問題是很多人關(guān)注的——酶是蛋白質(zhì)，吃進(jìn)去不是會分解么？

首先，蛋白質(zhì)的吸收的確是要經(jīng)過分解之后才能被人體吸收的。我們把這個問題分兩個區(qū)域來聊哈——

第一個區(qū)域是體外包括消化道內(nèi)（像口腔啊，食道啊，腸胃里面啊，皮膚啊，毛發(fā)啊等等）。也就是不經(jīng)過消化吸收過程而接觸到的酶。這部分沒什么異議，酶的作用使然，該什么樣子就是什么樣子。

第二個區(qū)域就是體內(nèi)。吃進(jìn)去的酵素需要穿過胃腸黏膜才能進(jìn)入人體。這個穿越的過程是不是需要被分解呢？

實話實說，有部分酶的確會被分解的。那些是大分子蛋白形態(tài)的酶。小分子形態(tài)的酶、ATP和RNA都可以直接被吸收。所以說，損失肯定是有的，但不是全部。

其實，要我說哈！管他那么多干嘛？你想想！酵素是水果做的。多吃水果身體好大家都知道哈？那么經(jīng)過“預(yù)消化”的更容易吸收的水果多吃點會不會更好？更何況里面還有大量的酶和益生菌……您說是不是？