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放心油條

 老關(guān)7b9ooabp7p 2019-12-07


原料

雞蛋1個， 鹽5克 ，高筋面粉200克 ，酵母2.2克 ，牛奶適量，多一點，面軟軟的，植物油適量，寧多不少，少了油條是硬的 

步驟

1.牛奶，油，鹽，酵母混合

2.放入高筋面粉，揉，摔打出膜

3.揉好，抹植物油，蒙上保鮮膜發(fā)酵到2倍大即可

4.鍋放油，燒熱后改中火，面團(tuán)不要排氣，切兩條，疊加在一起，用筷子在中間壓一條印子，拉長，放入鍋里炸好出鍋控油即可食用

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