用料

蒜6瓣雞翅6個(gè)小米辣1個(gè)（喜歡辣可以多放）辣椒面半勺料酒半勺生抽1勺老抽半勺

餐廳級(jí)別的 蒜香烤雞翅?。。ㄌ貏e簡單?。┑淖龇?/p>

1. 本次蒜香雞翅所需調(diào)料！生抽、老抽、料酒、辣椒粉
2. 把雞翅洗干凈，用廚房用紙擦干！然后在雞翅表面劃幾道口子（更有利于雞翅入味
3. 把雞翅放入保鮮袋中，選個(gè)中號(hào)的，別太小。 懶人腌肉法就是要善用保鮮袋??！還能少洗碗哈哈哈哈！
4. 為了濃郁的蒜香！我們需要6瓣蒜，我還額外加了小米椒，香一些
5. 準(zhǔn)備一個(gè)壓蒜器，壓出蒜泥，沒有壓蒜器的可以直接剁末
6. 壓蒜器壓出來的比較細(xì)一些，自己手剁需要花費(fèi)點(diǎn)時(shí)間
7. 把壓好的蒜泥放到保鮮袋里
8. 加入半勺辣椒面，我家這款是不咸的辣椒面，喜歡辣的朋友辣椒面可以多加一點(diǎn)，但注意雞翅的量不多，下手需謹(jǐn)慎
9. 加入一勺生抽
10. 加入半勺料酒
11. 加入半勺老抽（用于調(diào)色
12. 把保險(xiǎn)袋中的空氣擠出去，然后打結(jié)
13. 用你的雙手給雞翅做個(gè)馬殺雞！！然后丟進(jìn)冰箱冷藏一夜，這樣更加入味，如果時(shí)間緊迫，那就好好給他按摩20分鐘，直接進(jìn)烤箱也可以。
14. 第二天！取出冰箱里的雞翅，放在鋪好錫紙的烤盤上
15. 放入中層，上下火190度 烤20分鐘
16. 最后五分鐘的時(shí)候把保鮮袋剩余的蒜蓉和醬汁加上去繼續(xù)烤！
17. 出爐咯！
18. 擺盤！一道味道絕佳的蒜香烤雞翅就做好了??

小貼士

這款蒜香烤翅是咸香型的，喜歡甜一點(diǎn)的可以在腌制的時(shí)候加半勺白糖