佛手瓜又稱(chēng)安南瓜、隼人瓜。佛手瓜既營(yíng)養(yǎng)又好吃。但在我們身邊佛手瓜并不常見(jiàn)，怕是到超市才能買(mǎi)到吧。佛手瓜致癌是真的嗎?

　　佛手瓜的功效與作用

　　一、健脾開(kāi)胃的功效

　　佛手瓜具有開(kāi)胃健脾的作用。佛手瓜性涼味甘，具有祛風(fēng)解熱，健脾開(kāi)胃的功效，可用于治療風(fēng)熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證，具有很好的效果。

　　二、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　佛手瓜可促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，佛手瓜含有豐富的鋅，鋅對(duì)兒童智力發(fā)育影響較大，所以常吃佛手瓜有助于提高智力。

　　三、美容抗衰老的作用

　　佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的維生素C，維生素C具有極強(qiáng)的抗氧化能力，能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)機(jī)體內(nèi)部的自由基并且有效的清除自由基，長(zhǎng)期食用佛手瓜有很好的美容養(yǎng)顏防衰老的功效。

　　四、護(hù)眼的功能

　　佛手瓜對(duì)眼睛有一定的保護(hù)作用。佛手瓜中含有大量的維生素A，經(jīng)常食用佛手瓜能促進(jìn)視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)的合成，增強(qiáng)視力，有護(hù)眼和明目的功效。

　　五、補(bǔ)鈣的作用

　　佛手瓜具有補(bǔ)鈣的功效。佛手瓜中鈣和磷的含量都很高對(duì)于老年人和缺鈣的人，經(jīng)常食用佛手瓜就能為機(jī)體補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，兒童食用佛手瓜可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，老年人食用佛手瓜可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　六、強(qiáng)身健體的功能

　　佛手瓜中含有較多的蛋白質(zhì)，當(dāng)做水果食用時(shí)可以為機(jī)體補(bǔ)充一定量的蛋白，能促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和增強(qiáng)細(xì)胞的活力，有強(qiáng)身健體的作用，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　佛手瓜致癌是真的嗎

　　佛手瓜能致癌是一種錯(cuò)誤的說(shuō)法，佛手瓜非但無(wú)害，營(yíng)養(yǎng)還十分豐富。佛手瓜中蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，而它的維生素和礦物質(zhì)含量也要比其他瓜類(lèi)高很多，并且佛手瓜的熱量很低，又是低鈉食品，所以佛手瓜是心腦血管疾病患者的保健蔬菜。

　　佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　對(duì)風(fēng)熱犯肺所致的頭痛、咽干、咳嗽之癥以及春節(jié)期間飲食無(wú)度所致的脾胃濕熱，有很好的食療效果。

　　佛手瓜在瓜類(lèi)蔬菜中營(yíng)養(yǎng)全面豐富，常吃可增強(qiáng)人體的抗病能力。

　　佛手瓜含有較多的植物蛋白、葉酸、煙酸、維生素及各種礦物質(zhì)，又是低熱量、低鈉鹽食材，特別是含鋅量較高，尤適宜高血壓、冠心病、腦血管病患者常吃。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。

　　佛手瓜性質(zhì)平和，在氣溫寒熱不定的立春節(jié)氣中，多吃點(diǎn)佛手瓜是養(yǎng)生保健的最佳選擇之一。

　　以上就是佛手瓜的功效與作用的介紹了，希望可以幫到你!佛手瓜具有健脾開(kāi)胃的功效、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、美容抗衰老的作用、護(hù)眼的功能、補(bǔ)鈣的作用等等。所以常吃佛手瓜對(duì)身體是有好處的。