從進(jìn)入廚房的那一個(gè)瞬間,我們就開始了烹飪美食的過(guò)程,享受美味,感受美好。就如優(yōu)秀的小太陽(yáng)今天帶來(lái)的文章一樣,鮮美可口的菜品,滿足你的味蕾,口味極佳,趕緊學(xué)習(xí)起來(lái)做給家人吃吧! 檸檬雞翅 ![]() 步驟: 1、雞翅洗凈用廚房紙擦干,在翅身用刀劃一道口子方便入味。 2、蠔油、清酒和黑胡椒調(diào)成醬汁。 3、檸檬切片,容器里放一層檸檬一層雞翅再倒一層醬汁,將雞翅全部放完后腌制20分鐘。 4、熱油鍋入雞翅,小火慢慢煎成兩面變黃,約要五分鐘。 5、裝盤,檸檬切成細(xì)絲點(diǎn)綴即可。 番茄木耳燒菜花 ![]() 步驟: 1.西紅柿洗凈去皮,切小塊兒,木耳撕成小朵,菜花掰小朵; 2.菜花焯水,撒入少許鹽,焯至7分熟,撈起備用; 3.蒜蓉?zé)湾仯?/p> 4.放入西紅柿翻炒,炒至粘稠狀; 5.放入焯好的菜花同炒; 6.放入木耳翻炒,放入適量鹽,炒至菜花上色時(shí)即可出鍋。 油豆腐釀肉 ![]() 步驟: 1、肉餡里加入鹽、花生油、生抽、水,加入切末的海米和蔥姜,攪拌均勻。 2、油豆腐上開一小口,將調(diào)好的肉餡塞入,肉餡用完。 3、釀好的油豆腐擺入盤中,放蒸鍋中蒸7分鐘至熟,將蒸出的湯汁濾出,加入半小勺蠔油攪拌均勻。 4、釀好的豆腐放入鍋中,加入調(diào)好味的湯汁,煮至湯汁收干即可。 春筍排骨湯 ![]() 步驟: 1.排骨切塊后泡入清水中,春筍切成塊狀,姜切片。 2. 排骨放入開水中去除血水撈出,春筍也放入開水中煮5分鐘去澀。 3. 高壓鍋中放入排骨和春筍,放入足量清水,加姜,蒜,八角及香葉,蓋蓋開始燉。 4. 時(shí)間約30分鐘后打開鍋蓋調(diào)入少許鹽,用高壓鍋壓10分鐘即可。 |
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