北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識極強。街道如是斜的，就特別標(biāo)明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。

提起老北京的胡同，現(xiàn)在很多人第一個想到的應(yīng)該就是南鑼鼓巷，現(xiàn)在南鑼鼓巷已經(jīng)成為北京著名旅游景點之一了，是很多人來北京都要去地方。但其實，那里早已經(jīng)變成最沒有京味兒的胡同了，過度的商業(yè)開發(fā)，再也看不到坐在門口嗑瓜子的大媽，穿著背心兒大褲衩的大爺。

所以提到北京的胡同就不要只知南鑼鼓巷啦，去看一圈純粹的老北京胡同，感受下老北京的胡同文化吧。

東交民巷/洋味最重的胡同

東郊民巷，是北京市東城區(qū)著名的使館區(qū)，是老北京最長的一條胡同，也是清末時的外使館聚集地，這里沿街洋房林立，建筑都是西洋風(fēng)格。這里有歷經(jīng)一個世紀(jì)的西洋建筑，集中了近代西洋建筑的精華，建于清光緒二十七年的圣米厄爾教堂（現(xiàn)叫東郊民巷天主教堂）。

八大胡同/吃鹵煮必去

“八大胡同”在西珠市口大街以北、鐵樹斜街以南，指的是由西往東的八條街巷，依次是：百順胡同、胭脂胡同、韓家潭、陜西巷、石頭胡同、王廣福斜街（現(xiàn)棕樹斜街）、朱家胡同、小力胡同。傳統(tǒng)的賈大爺鹵煮，店里一幅幅的黑白照片，記錄著時代的變遷。鹵煮狠下作料，老湯味道也濃厚。

帽兒胡同/快來吃銅鍋涮肉呀！

清晨來到帽兒胡同，你就能感受到生活在胡同里的老北京人生活。建在文昌宮基址之上的是帽兒胡同小學(xué)，9號和11號是可園，是京城最富代表性的私家園林之一；35號和37號是末代皇后婉容故居。這條胡同還住過很多名人，比如明代將領(lǐng)洪承疇、北洋軍閥馮國璋。

琉璃廠/北京古董集散所

琉璃廠位于北京和平門外，是北京著名的一條文化街，這里出售書籍和筆墨紙硯的店鋪較多，許多外國人來北京都要到這里參觀一番。很多人來琉璃廠，都是來淘寶的，因此這里古玩鋪也比較多。

煙袋斜街/雜貨云集的胡同

煙袋斜街位于地安門外大街鼓樓前，在清末至民國時期，街內(nèi)以經(jīng)營旱煙袋、水煙袋等煙具、古玩、書畫、裱畫、文具及風(fēng)味小吃、服務(wù)行業(yè)等為主，吸引了很多外地游客慕名而來。

小雅寶胡同/高端的居住體驗

北京恒蒼精品酒店，就位于繁華的金寶街小雅寶胡同內(nèi)，是一家舒適性商務(wù)酒店，距離天安門、王府井商業(yè)街近在咫尺。北京恒蒼精品酒店秉承Live in HuTong的概念，令顧客可以在高端居住體驗的同時，領(lǐng)略原汁原味的北京胡同文化。在老北京生活狀態(tài)的包裹中，酒店旁邊還有一座北京重點保護、修復(fù)的文化單位——智化古寺（北京市文博交流館），朋友們需提前約好時間，去親身體驗見證北京城歷史。

在布局上充分體現(xiàn)了現(xiàn)代實用主義，簡斂的線條、框架的延伸，讓您回歸到真實的體驗，親切而舒適。在服務(wù)上提倡人們需要及適度的安然享受，去奢求本。當(dāng)一切都回到本質(zhì)，直接的感受自然呈現(xiàn)。

元氣咖啡廳，再美好的生活環(huán)境和工作環(huán)境，都有審美疲勞的時候。在恒蒼精品酒店的咖啡廳，來上一杯醇香特誘人的咖啡，你就會發(fā)現(xiàn)所厭倦了的人和事都有可愛之處，進而帶著思念回轉(zhuǎn)，在重新生起的新鮮感中繼續(xù)前行。

能同時接待人80入住，分別設(shè)有：標(biāo)間，大床房，迷你間，商務(wù)標(biāo)間，商務(wù)大床房，商務(wù)迷你間等。

許多人提到北京，最先想到的是天安門，故宮或者長城，但是老北京人最先想到的確是從小長到大的胡同，那是許多北京人記憶最深處的地方，因為這里是北京人生活的地界。

畢竟，每條胡同都有自己的故事和生命，也有著傳統(tǒng)的老北京胡同文化。在每條胡同中慢下來，細細感受他的魅力，胡同文化依舊是那一抹最深的情節(jié)是老北京靈魂深處不可替代的美好記憶。大概這才是京味之所在吧！