在我們農(nóng)村確實有“魚不蒜，牛不韭，肉不姜”的老話，其實這句話的意思，也是很好的理解的，魚不蒜就是指我們在燒魚的時候，不要放大蒜，應為我們農(nóng)村，在以前的時候多是比較窮的

一年到頭也吃不上幾次魚的，所以每次做魚的時候，多會把魚的味道給保留下來，而要是放了大蒜的話，那就會把魚的味道給去除了不少了，在吃的話就感覺沒哈味道了，本來吃的就是那股味道，要是放了大蒜的話，就有點的得不償失了

而牛不韭，就是指我們在做牛肉的時候，不要和韭菜一起做，韭菜的味道有多重，大家多知道的，要是和牛肉一起做的話，那牛肉的味道可以說是完全的沒有了，就我們現(xiàn)在在做牛肉的時候，也不會用韭菜和牛肉一起做的

還有肉不姜，就是指我們在做豬肉的時候，不要放生姜在鍋里，應為生姜的味道也是比較重的，要是放了生姜的話，那味道也足以把豬肉的味道給蓋住了，那做好后的豬肉，在吃起來就沒有豬肉味了

至于這句老話有沒有道理，我個人感覺還是有一定的道理的，不管是放在以前，還是現(xiàn)在，這句老話多能用的上的，不過最后一句肉不姜，在我個人看來，可以根據(jù)自己的口味，適當?shù)纳俜乓稽c的

至于魚不蒜，牛不韭這二句，完全符合我自己的飲食習慣了，我自己在做魚的時候，也是一點的蒜多不放的，同樣燒牛肉的時候，也不可能和韭菜一起燒的，真要放韭菜的話，那就是完全是毀了牛肉了，錢也就白花了