嗨，大家好，小編是大家身邊的美食達(dá)人柒妹，很高興今天給大家分享美食，秋葵加2個(gè)雞蛋沒想到這么好吃，孩子每次點(diǎn)名吃，上桌就掃光真香。

首先，鍋中燒水，水開后放入秋葵，焯一下水，放一勺鹽，倒一點(diǎn)油，撈出后顏色翠綠，撈入涼水過涼，接著把秋葵切去根部，把秋葵切碎，洋蔥切碎，胡蘿卜切碎。

然后，往秋葵里打入兩個(gè)雞蛋，放入適量的鹽，倒入面粉，攪拌成厚一點(diǎn)的面糊狀，就可以了。放入面糊，攤成圓形，變成金黃色翻個(gè)面，兩面烙成金黃色就熟了，全程需要烙三分鐘。

接著，我們美味的秋葵雞蛋餅做好了，做法簡(jiǎn)單，營養(yǎng)好吃，喜歡的話可以試著做一下，小孩和老人都是非常適合的！