大蒜是日常生活中很常見的一種食物，很多人平時(shí)都是將大蒜當(dāng)成調(diào)味品來吃的，不過對于很多北方人來說，大蒜可謂是家家常備，很多的食物只要加上大蒜，就會(huì)有著令人著迷的特殊味道。其實(shí)大蒜可不僅僅只是調(diào)料，更是有助身體健康的養(yǎng)生好物，有句話說，蒜有百利，唯有一害，經(jīng)常吃大蒜，百利體現(xiàn)在哪？一害又指的是什么？不知道早點(diǎn)了解，多看看不吃虧。

經(jīng)常吃大蒜的人，身體都得到了哪些好處？

經(jīng)常吃大蒜，能夠更好的清潔血管，血管會(huì)更加的暢通無阻，血管健康了，血液流動(dòng)與循環(huán)也會(huì)更加順利，進(jìn)而對維持體內(nèi)各項(xiàng)指標(biāo)也是很好的，特別是對于中老年人來說，血管在慢慢老化，常吃點(diǎn)大蒜，或能幫你保護(hù)好血管，更容易健康長壽。

從顏色上來看大蒜是屬于黃色的食物，常吃大蒜，能開胃、增加食欲，促進(jìn)身體的吸收與消化，胃口好消化好，身體會(huì)更好，大蒜中海油一種特殊的物質(zhì)，喜歡吃的人會(huì)感覺很香，不愛吃的會(huì)感覺很辣，但正是這種氣味，卻能夠幫你殺菌消毒，在很大程度上能避免滋生細(xì)菌，引起感染的現(xiàn)象。

大蒜中還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素E和維生素C的含量較多，維生素的抗氧化性是非常強(qiáng)的，進(jìn)入體內(nèi)可以有效地清除掉部分皮膚中的壞物質(zhì)，保護(hù)好皮膚，常吃大蒜，皮膚狀態(tài)或會(huì)更好，看起來更顯年輕，進(jìn)而也就能延緩衰老的速度了。

有的人很容易會(huì)出現(xiàn)過敏的，平時(shí)吃點(diǎn)大蒜，是能夠減輕這種反應(yīng)的程度的，尤其是對于現(xiàn)在換季時(shí)候，溫差較大引起的過敏的反應(yīng)，平常吃點(diǎn)大蒜，或有好處。

吃大蒜的好處這么多，但是卻有一個(gè)不好的地方：容易傷目。長期吃大蒜容易對眼睛造成損傷，大家在切蒜時(shí)靠得太近就會(huì)覺得辣眼睛，這是因?yàn)樗獾奈兜辣容^辛，其中的一些物質(zhì)會(huì)對眼睛造成很大的刺激，長期大量的食用，可能視力容易下降，還可能會(huì)出現(xiàn)口干舌燥等不適，尤其是眼睛本來就不好的人，更要少吃。

還有經(jīng)常容易拉肚子，胃不是太好的人也要少吃，大蒜有一定的刺激性，對于這類人來說，若是吃了，可能會(huì)加重胃不舒服的現(xiàn)象；另外，吃大蒜也不宜過量，一般建議大家每天吃大蒜的量在2-5克即可，以免物極必反。

關(guān)于吃大蒜的方式，是生吃還是做熟吃好呢？想要對心臟好的話，建議生吃，但還有一個(gè)注意點(diǎn)，最好讓大蒜拍碎或切成小片后，放置約10-15分鐘后再食用，它的效果發(fā)揮的會(huì)更好，實(shí)在受不了蒜的辣味的話，可在菜要出鍋時(shí)撒上。

綜上所述，經(jīng)常吃大蒜，對身體是有很多好處的，但也有一個(gè)壞處需要了解，也并不是所有人都適合吃，大家在吃之前要了解清除，吃對了是養(yǎng)生，吃錯(cuò)了可就不好說了。