色彩是裱花 蛋糕的靈魂,調(diào)色更是色彩搭配的的基礎(chǔ),有些顏色干凈具有美感,搭配在一起和諧高貴,例如高級(jí)灰系列色彩。但這些色彩往往在不存在于天然的色素當(dāng)中,這就需要我們運(yùn)用三原色調(diào)色技法來得到我們想要的顏色。所謂三原色即最基本的顏色紅、黃、藍(lán)。這三種原色顏色純正、鮮明、強(qiáng)烈,但并不適合直接用于裱花蛋糕的制作當(dāng)中,而且這三種原色本身是調(diào)不出的,但是它們可以調(diào)配出多種色相的色彩,更可以用他們的衍生色經(jīng)過不同比例調(diào)配,調(diào)出你喜歡的任意色彩。掌握了調(diào)色技法,你將告別土土且昂貴的全套色膏,只需要三個(gè)顏色即紅黃藍(lán),利用最少的成本,即可得到其他進(jìn)口色膏都沒有的顏色,同時(shí)調(diào)出超具韓范的花色來。那么現(xiàn)在就由具有多年國畫基礎(chǔ)的于妃爾藝術(shù) 甜品首席設(shè)計(jì)師為您開啟色彩之旅。 用料 惠爾通可食用色膏 | 紅 | 惠爾通可食用色膏 | 黃 | 惠爾通可食用色膏 | 藍(lán) |
韓式裱花蛋糕—調(diào)色篇的做法 首先需要了解對(duì)比色、同類色、類似色原理。 
了解色彩生成及比例。 
了解色彩生成及比例。 
色彩的含義 
色彩的含義 
分析明暗色色彩搭配 
海量優(yōu)秀案例示范 
靈感來源 
課上練習(xí),以下均為三原色調(diào)出的衍生色。 
課上練習(xí) 
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成品欣賞 
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