一上班就沒有很多時間做飯了，所以趁有空做了幾個牛肉餅備著，要吃的時候拿出來加熱就行啦~ 我這些用量一共做了四個

用料

牛肉350g，洋蔥2/3個，料酒1勺，醬油1.5勺，鹽適量，牛奶2勺，黑胡椒適量勺，蠔油1勺，孜然適量勺

步驟一：依舊是超市買的現(xiàn)成的牛肉碎

步驟二：洋蔥切碎后，鍋中放少許黃油炒，炒變色后放涼，接著倒入牛肉碎里，加上述調(diào)味料開始攪拌！

步驟三：攪拌好了舀出肉，放在手掌上，整形成圓形后開始兩只手來回拍打，排出里面的空氣。之后就放入鍋中煎熟，小火每面3分鐘后倒入一些水燜幾分鐘就可以啦~

步驟四：這是今天早飯加熱后吃的！超級好吃！肉也很緊致??！推薦你們?nèi)プ觯?/p>

小貼士

一、關(guān)于保存有兩種方法：

1. 昨晚肉餅用油紙一個個分隔開，放入冷凍保存

2. 煎熟放涼后，裝進密封袋，冷凍保存，吃的時候解凍加熱就行啦（這個比較適合我這種懶人哈哈）

二、另外煎牛肉餅的時候我沒放油，因為牛肉自帶好多油。

三、有條件的話可以在牛油餅里放面包糠，好像聽說更好吃

四、家里還可以隨意加料，我覺得放蘑菇碎也會很好吃

五、推薦多放黑胡椒和孜然，味道超級棒！