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你身邊有沒有這樣的朋友，他們希望減肥，自從開始健身，食量變大了，吃的也多了，但還是容易感到饑餓。 這樣一來不僅“越練越胖”，還容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺失的問題。一些女性朋友也是天天想著減肥，各種節(jié)食…可能身體瘦下來了，但是造成了嚴(yán)重的營養(yǎng)不良，而且還導(dǎo)致了好多其他病癥。還有，在我們周圍有很多人常年飽受血糖高的困擾，嚴(yán)重者會引發(fā)糖尿病。有些朋友會選擇靠著藥物來降糖，但是老話說的好，是藥三分毒。想用藥物來“抱佛腳”那不如在日常飲食中多吃一些膳食纖維高的食物。很多人卻不知道黑麥的膳食纖維高居所有谷物膳食纖維之首，同時遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過水果和蔬菜膳食纖維。黑麥被稱為補(bǔ)鈣麥、補(bǔ)血麥和富硒麥，其組成氨基酸含量普遍高于普通小麥。其中苯丙氨酸約是普通小麥6倍多，色氨酸含量更約是普通小麥的15倍。現(xiàn)在人都追求的是有色食物，而且黑小麥又被稱之為“神奇的長壽食物”。黑麥礦物質(zhì)含量也很豐富，而且普遍高于普通小麥。含鈣量是普通小麥的4倍，鐵是其12倍，鎂更是其15倍，另外還富含硒元素和碘元素。北歐人的糖尿病比例很低，因?yàn)樗麄兊闹魇骋话憔褪呛邴溍姘?/section>隨著歲月的沉淀，黑麥的獨(dú)特性已深深植入北歐的文化。黑麥面包的名字出現(xiàn)在北歐芬蘭民族史詩《卡勒瓦拉》中，而早期的畫作和諺語中也不乏它的身影。農(nóng)場主們曾注意到，食用黑麥可以讓手腕變得強(qiáng)健，干起重活來不費(fèi)事。如今科學(xué)研究已經(jīng)佐證黑麥有益健康，它可以有效預(yù)防肥胖癥和心腦血管疾病。GI ，即食物血糖生成指數(shù)，是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)有效指標(biāo)。它表示含50g可利用碳水化合物的食物和相當(dāng)量的葡萄糖或白面包在一定時間內(nèi)（一般為2小時）體內(nèi)血糖應(yīng)答水平百分比值。當(dāng)GI 值在55以下時，則為低GI食物；當(dāng)GI 值在55～70之間時，則為中GI 食物；當(dāng)GI 值大于70時，則為高GI 食物。高GI的食物，進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進(jìn)入血液后峰值高；低GI的食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進(jìn)入血液后的峰值低，下降速度慢。食物血糖生成指數(shù)在糖尿病患者、高血壓患者、肥胖者的膳食管理中有很好的應(yīng)用，也能用于運(yùn)動員的膳食管理。而對于燕麥來說則不一定，燕麥飯（整粒）為42，燕麥片粥為55，即食燕麥粥為79所以對于減脂人群、糖尿病人群等，選擇黑麥作為飲食中的一部分是很有益處的。多篇文獻(xiàn)數(shù)據(jù)支持飲食中增加黑麥能夠?qū)μ悄虿』颊哂幸?/strong>A、營養(yǎng)科學(xué)家Kaisa Poutanen和Per ?man編輯的Rye and Health使用最新研究和信息詳細(xì)解釋了黑麥的成分及其對人類的生理和健康影響。該書中詳細(xì)闡述了黑麥及其產(chǎn)品對于糖尿病、前列腺癌、結(jié)直腸癌等疾病之間的關(guān)系黑麥中膳食纖維對于腸道代謝的影響、黑麥中多酚化合物的健康意義。B、一項(xiàng)針對健康人群食用黑麥晚餐對于認(rèn)知功能、情緒以及心血管風(fēng)險因素的對照研究結(jié)果表明：黑麥的全谷物食物或有助于中年人的情緒改善以及血糖的改善。C、黑麥與全谷物的攝入都能夠降低2型糖尿病的風(fēng)險現(xiàn)在市面上也不少黑麥的產(chǎn)品，我們最常見的就是超市里的黑麥面包。但是黑麥面包的價格相對來說比較貴，如果天天吃的話很不劃算。今天小編就向您推薦一款好吃不貴的減脂控糖神器——黑麥郎黑麥餅干。黑麥郎全麥餅干 | 口感香脆 低脂無糖 產(chǎn)品原價：68元/盒 限時折扣：48元/盒 點(diǎn)擊圖片購買 ▼ 黑麥的纖維含量非常高，大部分纖維都集中在麥仁的外層，內(nèi)部也含有一定的食用纖維。這款黑麥餅干選用的就是黑麥皮層粉，主要這部分熱量低，脂肪含量低，是普通小麥的1/4左右。黑麥郎餅干的升糖指數(shù)是25，而普通面粉類的是85。從我們觀測到的餐后兩小時升糖指數(shù)趨勢表就能看出黑麥的優(yōu)勢。因?yàn)楹邴溨懈缓扇苄院邴溊w維，所以可降低血糖，降低膽固醇，阻止脂質(zhì)過氧化，對高血壓、高脂血癥等疾病都有明顯的防治作用。黑麥還富含二十八烷醇，二十八烷醇是醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)界公認(rèn)的優(yōu)秀抗疲勞物質(zhì)，具有多種重要的生物活性作用，尤其能夠良好地提高肌肉耐力和反應(yīng)敏銳性。黑麥餅干富含9.2%膳食纖維、高復(fù)合碳水化合物。大家都知道膳食纖維因?yàn)楸容^難吸收和消化，所以能在消化系統(tǒng)里停留更久；而復(fù)合碳水化合物則由于有著大而且復(fù)雜結(jié)構(gòu)，所以它能在腸道里更緩慢的被消化和釋放糖類。實(shí)測這款餅干的抗餓能力比較好，一般能持續(xù)2-3小時。此外，每100克黑麥含有14克的蛋白質(zhì)，真可謂是營養(yǎng)均衡，多吃黑麥餅干還可預(yù)防齲齒和老年人的骨質(zhì)疏松癥等。黑麥餅干還有一個顯著的功能，那就是對便秘效果很好。每天吃上兩包，就可以通過黑麥中富含的膳食纖維來調(diào)節(jié)食物的消化，從而達(dá)到通便的效果。黑麥郎黑麥種植基地位于黃河沖積平原鄆城，占地面積5800畝，這里地質(zhì)肥沃松軟。采用自己經(jīng)過六年培育的純正黑麥品種，利用綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植，統(tǒng)一管理勞作，保證黑麥質(zhì)量。在黑麥粉基礎(chǔ)上，黑麥郎又經(jīng)過幾十次的研發(fā)實(shí)驗(yàn)，在保證餅干成形良好的情況下以黑麥全粉和黑麥麩的基礎(chǔ)上按照科學(xué)的營養(yǎng)配發(fā)加入了：黑麥郎全麥餅干 | 口感香脆 低脂無糖 產(chǎn)品原價：68元/盒 限時折扣：48元/盒 點(diǎn)擊圖片購買 ▼ 南瓜粉和高粱粉也都屬于富含膳食纖維的食物，而且能很好的補(bǔ)充身體所需的果膠、鐵、鎂等微量元素；莜麥粉含有能降低膽固醇的皂苷，而且氨基酸的含量是谷物類里最全面的。餅干中夾雜的黑芝麻可以很好的提升餅干的香味，濃濃的芝麻香讓您回味悠長。黑麥郎餅干2塊1小袋，每盒有28小袋，共520g。小袋可以裝在口袋里，也可以放在包里，可以隨身攜帶，想吃的時候就拿出來。每次吃兩小袋，也就是4塊餅干就可以抵擋饑餓2小時。除了精美個性的小包裝，黑麥餅干的外包裝同樣優(yōu)雅至極。黑麥郎黑麥餅干所用的黑麥粉采用的制作標(biāo)準(zhǔn)跟白面粉是一樣，極其細(xì)膩柔軟。吃起來不會有吃其他粗糧制品那種剌嗓子的刺痛，而且也沒有明顯噎人的感覺。當(dāng)你吃完后仔細(xì)品味能感受到從喉嚨里上涌的黑麥獨(dú)有的濃郁香氣。配著牛奶吃味道就更棒了，牛奶的香濃跟黑麥的醇香簡直是絕配。合理吃 真享瘦 真控糖 周一至周三 早餐：2包纖維餅干，脫脂牛奶，燕麥片 午餐：3包纖維餅干，蔬果，瘦肉 晚餐：2包纖維餅干，蔬果，溫開水 周四至周五 早餐：2包纖維餅干，水煮雞蛋，燕麥粥 午餐：3包纖維餅干，蔬果，雞胸肉 晚餐：2包纖維餅干，小番茄，脫脂牛奶 周六至周日 早餐：2包纖維餅干，脫脂牛奶，燕麥 午餐：2包纖維餅干，脫脂牛奶，壓縮餅干 晚餐：2包纖維餅干，蔬果，溫開水 運(yùn)動加餐 1－2包纖維餅干 ，香蕉，椰果 當(dāng)然黑麥多麩餅干也可以當(dāng)做零食吃，搭配牛奶或者酸奶是最佳選擇。 如今生活水平好了，想要享受生活，讓自己更加健康年輕，并不一定每天鮑魚、海參。如果你想健康身體，可以多吃富含膳食纖維的黑麥餅干。
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