我們都知道，中國人和外國人飲食習慣有著很大不同，外國人一般都是吃牛肉，而我們是比較喜歡吃豬肉的。從古至今，我們中國人貌似就沒有停止過吃豬肉，一直到現(xiàn)在豬肉也仍然是我們餐桌上面的佳肴。然而有一些細心的網(wǎng)友，在購買豬肉的時候發(fā)現(xiàn)了一個問題，那就是我們在買豬肉時，買蓋紅章的好還是藍章的好？看了才知道，原來我吃的是母豬！

豬肉身上的章是十分重要的一個證明，蓋了章的豬才是質(zhì)檢合格的，所以要是我們發(fā)現(xiàn)，市場的豬肉沒有蓋章，那么我們最好是不要買。因為這種豬很可能是那種質(zhì)檢不過關，或者說是私下悄悄養(yǎng)殖的豬，這種豬的質(zhì)量你沒有保證的。其實豬的章還是有一些學問的，我們買豬肉的時候，一般都是買那種蓋著橢圓形章的豬肉。

只要是橢圓形的章就是可以吃的，那么章的顏色又代表著什么呢？其實這主要是用來區(qū)分豬的性別，紅色的章是母豬，藍色的章就是公豬。那么這兩種豬肉又什么區(qū)別呢？其實雖然它們都是豬肉，但是還是有著很大區(qū)別的，一般來說公豬的肉都是要好吃一些的，烹飪出來的菜口感也會好一些。看到這里，不少網(wǎng)友表示道：原來我一直吃的都是母豬。

相信看了這個之后，大家也明白了豬肉應該如何選購了，下次去市場上記得買一買公豬的肉，相信你會有不一樣的體驗。