過上一種健康的生活

對我們的身體、心靈都有益

印象中的以色列一直都是動蕩不安、處于戰(zhàn)爭狀態(tài)之中的。

但是現實卻是，這里有著一個其樂融融的村莊。村民們在這里安居樂業(yè)，堪稱現實版的“世外桃源”。

不僅如此，國內外媒體還紛紛對其進行報道、探索其中的奧秘。因為這個有著4000多名村民的村莊，是一個純素村落。

位于以色列內蓋夫沙漠的以迪莫納村莊，居住著4000名純素村民。

而讓這些村民們統(tǒng)一吃素的原因，是因為他們有著同樣的信仰——“伊甸園”飲食方式，這是一種以植物為基礎的飲食。

他們不吃任何含肉、蛋、奶制品成份的產品，幾乎完全食用全天然的植物性飲食，而且他們也傾向于遠離化學及加工食品。

一位居民告訴旅行博主Nuseir Yassin：“要保持長期健康，最佳的生活方式就是純素食?！?/p>

在村莊里，幾乎看不到煙酒的影子，因為村民們不抽煙、不喝酒。

另外，他們還會嚴格限制鹽和糖的攝入，每年至少吃四周的生食。

除了注重飲食，在運動方面他們也非常在意：一周有那么幾次他們會定時出門鍛煉身體。

正是過著這種健康的生活方式，所以居民們都非常長壽。糖尿病、心臟病、肥胖等疾病在這里統(tǒng)統(tǒng)找不到痕跡。

其實像以迪莫納這樣的純素村子還有很多。

以色列的阿米利姆——被稱為世界上第一個素食村。它是由熱愛大自然、注重健康的純素食者于1958年建立的。

這里不僅沒有動物殺戮，而且還可以吃到新鮮的、有機農產品。

如今，阿米利姆有800多名居民。

與以迪莫納村莊不同的是，阿米利姆的居民沒有共同的信仰，但他們有共同的生活方式——不吃肉。

1985年，阿米瑞姆村成為第一個被旅游部列為“旅游村”的村莊，這使得更多的人對這個小社區(qū)產生了旅游的興趣。

在圣彼得堡，有一座公寓——Veda Village，它是俄羅斯第一套“素食”公寓。

公寓設有瑜伽中心、健身房、水療中心、商店、素食餐廳、日托設施和教育中心。

Veda Village完全禁止食用肉類、飲酒和吸煙。

也就是說，只有不喝酒、不吃肉甚至不抽煙的人才能在此居住。

根據RT News的報道，它允許具有相似原則和共同生活方式的素食者生活在同一屋檐下。

在購房之前，銷售代理會與潛在買家進行面談，以了解他是否素食。否則，客戶將被拒絕。

Veda Village經理Maya Podlipskaya說：“我們的主要目的是給志同道合的人提供一起生活和發(fā)展的機會?！?br>

印度的帕利塔納小鎮(zhèn)，由于宗教、環(huán)保、健康、人道主義等諸多原因，帕利塔納的許多居民不希望任何形式的殺戮發(fā)生在這個圣地。

“肉類在這個城市中是很容易被取得的，但是卻違反了我們的信仰?！?/p>

2014年，200為位帕利塔納居民以絕食的方式表達了自己全面素食的觀念：“我們希望在這片土地上能全面禁止葷食?！?/p>

直至八月，他們才完成了這個愿望。

同年，政府宣布帕利塔納城是“無肉區(qū)”，明令禁止在該區(qū)內銷售肉類和蛋，否則以違法論處。

就這樣，帕利塔納城成為了世界上第一個全素食的城市。

從以迪莫納到Veda Village

再到帕利塔納

居民們都選擇了集體素食

不知不覺間

素食風潮風靡了全球

目前，有大量證據可以表明

以植物為主的飲食

可以降低患慢性病的風險

相信未來會有越來越多的城市

致力于打造素食社區(qū)

作為當今最健康的飲食

素食已經成為了一種文化象征~

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