為十字花科歐白芥屬植物白芥的種子。

辣菜子。

一年或二年生草本，高40～120厘米。莖直立，二縱棱，上部多分枝，被散生白色硬毛。葉互生，質(zhì)薄，有柄；莖基部葉片大頭羽狀裂或近全裂，寬橢圓形或卵圓形，長(zhǎng)6～12厘米，寬2～3厘米，頂裂片大，有側(cè)裂片1～3對(duì)，邊緣具疏齒；莖生葉較小，有短柄，向上裂片九漸少?？偁罨ㄐ蝽斏蛞干?；萼片4，綠色，直立，披針形或長(zhǎng)圓形，基部具爪；雄蕊6，4長(zhǎng)2短；雌蕊2心皮，子房長(zhǎng)柱形，密被白色長(zhǎng)刺毛。長(zhǎng)角果圓柱形，果瓣在種子間縊縮成念珠狀，果先端具扁平劍形的喙。種子近球形，淡黃色。花期4～6月。果期5～7月。

原產(chǎn)于歐洲。我國(guó)山西、遼寧、山東、四川、云南、新疆多有栽培。

春播于7～8月采收，秋播于5月中、下旬采收，待果實(shí)大部分出現(xiàn)黃色時(shí)割下全株，后熟數(shù)日，選晴天曬干，脫出子粒，簸除雜質(zhì)即可入藥。

種子呈球形，直徑1.5～2.5毫米。表面灰白色至淡黃色，具細(xì)微的網(wǎng)紋，有明顯的點(diǎn)狀種臍。種皮薄而脆，破開(kāi)后內(nèi)有白色折疊的子葉，有油性。無(wú)臭，味辛辣，粉碎濕潤(rùn)后，有特殊的辛烈臭氣。

性溫，味辛。歸肺經(jīng)、胃經(jīng)。

利氣燥痰，散結(jié)消腫。屬利水滲濕藥下屬分類的利水消腫藥。

內(nèi)服：煎湯，用量3～10克；或入丸、散。

外用：研末調(diào)敷；穴位敷貼。主治咳喘痰多，胸滿脅痛，肢體麻木，關(guān)節(jié)腫痛，濕痰流注，陰疽腫毒。

1、鎮(zhèn)咳作用：炒白芥子醇提取物灌胃在濃氨水致咳實(shí)驗(yàn)中使小鼠的咳嗽次數(shù)明顯減少，咳嗽的潛伏期明顯的延長(zhǎng)，鎮(zhèn)咳效果明顯。

2、祛痰作用：毛細(xì)玻管法中，白芥子水提取物、炒白芥子水提取物都有明顯的祛痰作用，尤以白芥子水提取物大劑最組祛痰效果明顯。

3、平喘作用：噴霧致喘法中，炒白芥子醚提取物對(duì)4%氯化乙酰膽堿誘發(fā)豚鼠哮喘有明顯預(yù)防作用。

4、抗雄激素作用：以60%乙醇提取制得的白芥子總提取物和分段提取物Ⅰ、Ⅱ以及分離得到的白芥子苷給由丙酸睪酮誘發(fā)的去勢(shì)小鼠灌胃，均能顯著抑制去勢(shì)小鼠的前列腺增生，降低小鼠血清酸性磷酸酶活性。

5、抗炎作用：白芥子苷能明顯降低濾紙片埋藏引起的大鼠肉芽腫增生。

種子含芥子油苷，內(nèi)有白芥子苷。還含脂肪油，芥子酶，芥子堿和賴氨酸、精氨酸、組氨酸等氨基酸。又含4-羥基苯甲酰膽堿，4-羥基苯甲胺。

肺虛久咳，陰虛火旺者禁服。內(nèi)服過(guò)量會(huì)引起嘔吐、腹瀉。白芥子油對(duì)皮膚黏膜有刺激作用，能引起充血，灼痛，甚至發(fā)泡，皮膚過(guò)敏或潰破者忌外用。

1、治痘疹入目，風(fēng)眼疫眼，及焮熱之眼目：白芥子(如食料者)一兩，大蒜(杵爛)一錢，醋一錢。上三味，如麥餅，如錢大，貼足心。(《眼科錦囊》)

2、治傷寒后，肺中風(fēng)冷，失音不語(yǔ)：白芥子五合(研碎)，用酒煮令半熟，帶熱包裹熨項(xiàng)頸周延，冷則易之。(《普濟(jì)方》芥子酒熨方)

3、治腳氣腫痛：白芥子、白芷等分，為末，姜汁和，涂之。(《本草述鉤元》)

4、治淋巴結(jié)核：白芥子、蔥頭各3克，搗爛，敷患處，隔日1次，每次4～5小時(shí)。[《中級(jí)醫(yī)刊》1959,(8)：566]

5、治風(fēng)濕涎痰，結(jié)成痞塊：外用白芥子為末，醋調(diào)敷患上。內(nèi)用白芥子為末，神曲打糊丸梧子大。每服三錢，清晨參棗湯下。(《方脈正宗》)

6、治胸脅痰飲：白芥子五錢，白術(shù)一兩。為末，棗肉和搗為丸，梧子大，每清晨白湯下百丸。(《本草匯言》引《摘玄方》)

7、治痰涎伏在心鬲上下，忽患胸背、手腳、頸項(xiàng)、腰胯隱痛不可忍，連筋骨，牽引釣痛，坐臥不寧，時(shí)時(shí)走易不定，或令人頭痛不可舉，或神意昏倦多睡，或飲食無(wú)味，痰唾稠黏，夜間喉中如鋸聲，多流睡涎，手腳重，腿冷痹，氣脈不通等：甘遂(去心)，紫大戟(去皮)、白芥子(真者)各等分。上為末，煮糊丸如梧子大，曬干，食后，臨臥，淡姜湯或熱水下五七丸至十丸。如痰猛氣實(shí)，加數(shù)丸不妨，其效如神。(《三因方》控涎丹)

8、治老人痰氣喘咳，胸滿懶食：白芥子、紫蘇子、蘿卜子各洗凈，微炒，擊碎?？春巫C多，則以所主者為首，余次之，每劑不過(guò)三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲。(《韓氏醫(yī)通》三子養(yǎng)親湯)