“偷得浮生半日閑，一半秋山帶夕陽”， 半秋山餐飲融中西美食于一處，從古人的智慧中汲取靈感，將秋山上“半日閑”的悠然心境收納于美妙的就餐時刻，全心全意為客戶打造恬淡愜意的飲食文化和生活美學(xué)。

     武漢市半秋山餐飲管理有限公司（以下簡稱“半秋山”）2004年成立至今，旗下?lián)碛胁惋?個品牌（半秋山、荷花亭、香識），直營門店逾63家，是一家集西餐、簡餐、融合餐廳、日式料理為一體的專業(yè)化餐飲企業(yè)，秉承“融匯中西美食，營造優(yōu)雅氣氛”的經(jīng)營理念。半秋山致力于讓更多食客感受獨特的美學(xué)餐飲文化，享受品質(zhì)生活的舒適與樂趣。經(jīng)過十余年的深耕細(xì)作，已經(jīng)成為湖北本土最具影響力的餐飲品牌之一。

     本著讓更多食客了解歐式餐飲，感受西餐文化，體驗高品生活的最初想法，作為國內(nèi)融合型西餐美食的代名詞，半秋山近年來加快腳步，以卓越的管理團(tuán)隊，先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)，為布局全國發(fā)展奠定著基礎(chǔ)。

     半秋山與金蝶的合作早在2010年就已開始，這些年，如戰(zhàn)友般，輔助和見證著半秋山的發(fā)展與壯大。近年由于規(guī)模的不斷擴大，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)越加吃力，原系統(tǒng)已無法滿足日常運營的管理，而金蝶云餐飲正迎合了這一訴求，為半秋山數(shù)字化新時代的發(fā)展保駕護(hù)航。

     云時代已經(jīng)到來，半秋山未來勢必朝數(shù)字管理、流程管理、精細(xì)化管理前進(jìn)，而金蝶早在7年前開始轉(zhuǎn)型云端，以其豐富的經(jīng)驗和專業(yè)的技術(shù)能力幫助半秋山構(gòu)建新時代數(shù)字化管理體系，實現(xiàn)半秋山精細(xì)化、流程化、集團(tuán)化、多品牌運營。規(guī)劃三期目標(biāo)的第一期基礎(chǔ)平臺建設(shè)已經(jīng)落地，現(xiàn)已實現(xiàn)所有門店后臺一體化管理，資金流、物流、工作流的統(tǒng)一規(guī)范，系統(tǒng)數(shù)據(jù)統(tǒng)一、平臺統(tǒng)一、流程統(tǒng)一，為穩(wěn)步擴張打下堅實基礎(chǔ)；也在實現(xiàn)財務(wù)業(yè)務(wù)一體化的同時構(gòu)建集團(tuán)財務(wù)管理體系，再輔助云之家公有云使用，建立未來企業(yè)手機使用平臺入口。

 --實時掌握半秋山財務(wù)狀況

 穿透式查詢，按不同組織、科目等，根據(jù)需要進(jìn)行科目余額從總賬到明細(xì)到憑證的查詢，實時掌握半秋山財務(wù)狀況。以樹狀縮放，實現(xiàn)由半秋山到門店的完整展示。

--規(guī)范訂貨流程

 從訂貨開始明確組織職能，如訂貨組織、采購組織、發(fā)貨組織、結(jié)算組織、付款組織等；訂貨時按要求區(qū)分食材類別；系統(tǒng)控制了配送組織，收貨門店只能選擇統(tǒng)配的物料，不能選擇自購的物料；門店不允許隨意退貨，要對自己的訂貨負(fù)責(zé)，且門店退貨需要總倉確認(rèn)。

全部門店的所有收入實現(xiàn)次日全部歸集到總部賬戶，提高了資金使用效率、降低了資金外儲風(fēng)險，實現(xiàn)了資金動態(tài)的全局管理

--增強內(nèi)部控制，關(guān)聯(lián)出納管理和總賬系統(tǒng)

 系統(tǒng)及時提供半秋山內(nèi)部單位往來交易核對數(shù)據(jù)源，從收、付款單自動登記日記賬，生成憑證，出納賬與會計賬及時核對；出納賬同時和對賬單自動核對，銀行對帳單從網(wǎng)銀自動下載，減輕了業(yè)務(wù)工作量，增強了內(nèi)部控制。

--集團(tuán)資金統(tǒng)一管理，實現(xiàn)統(tǒng)收統(tǒng)支

 資金管理系統(tǒng)幫助半秋山建立資金集中管理和資金集中監(jiān)控的平臺，實現(xiàn)賬戶集中管控和實時監(jiān)控，并實現(xiàn)收支兩條線的資金管理模式。通過資金收支兩條線管理，加強對下屬公司資金的監(jiān)控，盤活企業(yè)存量資金，提高資金使用效率和使用效果，降低資金運作成本和風(fēng)險，保證資金安全。

 門店資金的收取、上交、報銷實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，流程化管理，通過系統(tǒng)實現(xiàn)資金自動核銷，精確高效，杜絕資金風(fēng)險。

 利用銀企直聯(lián)實現(xiàn)業(yè)務(wù)全過程線上支付功能，使資金支付在各個審核、審批關(guān)鍵節(jié)點不落地運行，無需進(jìn)入不同的網(wǎng)銀進(jìn)行付款，收付款、資金上劃下?lián)芫ㄟ^系統(tǒng)完成，提高財務(wù)資金使用效率，提高對帳準(zhǔn)確性便捷性。

 重構(gòu)門店備用金和零鈔兌換業(yè)務(wù)管理流程，實行備用金由總部統(tǒng)一管理，通過系統(tǒng)不僅可以查到門店備用金的使用情況，還可以追蹤反查總部與門店的資金往來情況；通過流程將資金管理集團(tuán)化。

     掃碼槍 PDA與系統(tǒng)結(jié)合，提高效率

 移動端掃描單據(jù)條碼下載源單數(shù)據(jù)到PDA后，就可以用移動式手持PDA到收貨區(qū)對入庫的物料進(jìn)行清點掃描，清點完畢的同時也掃描采集完畢，輕點一個按鍵，就提交生成入庫單據(jù)，數(shù)據(jù)實時同步，無需手工制單，避免因時間差而賬實不符，同時用PDA掃碼系統(tǒng)控制，避免多掃或漏掃的情況。PDA上提示應(yīng)掃、已掃和差異數(shù)量對比；實現(xiàn)PDA數(shù)據(jù)顯示控制。

     從采購申請、審批、付款到最終財務(wù)支付，實現(xiàn)不落地流程，全線脫離紙質(zhì)單據(jù)流轉(zhuǎn)。

     --費用報銷全程不落地處理

費用報銷從提交、審核、審批、支付到報銷人銀行卡到賬，全程線上處理，并且與總賬、應(yīng)付、現(xiàn)金系統(tǒng)形成集成方式，實現(xiàn)大量報銷業(yè)務(wù)、多類型單據(jù)同時線上核銷，報銷人隨時隨地提交費用借款、報銷申請，領(lǐng)導(dǎo)隨時隨地進(jìn)行審核、審批，系統(tǒng)自動進(jìn)行資金控制調(diào)配，在費報、資金支付范圍實現(xiàn)了移動辦公，輕松應(yīng)對企業(yè)資金支付的工作壓力，提高工作效率。

門店各部位、總部各部門、供應(yīng)平臺、加工中心，不同組織建立不同的報銷、審批流程和費用承擔(dān)部門，使費用匯集、分析、考核更加準(zhǔn)確，給經(jīng)營管理提供了精確的數(shù)據(jù)來源，為各利潤中心實現(xiàn)阿米巴管理建立了數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

--采購管理全程不落地

 依據(jù)系統(tǒng)流程規(guī)范并優(yōu)化采購流程，從采購申請，采購訂單，采購入庫、貨款應(yīng)付、到發(fā)票，通過銀企直聯(lián)進(jìn)行付款，實現(xiàn)了采購全過程不落地處理。針對半秋山，我們提供多種采購模型，滿足企業(yè)特定需求，并實現(xiàn)財務(wù)全程監(jiān)管。根據(jù)不同供應(yīng)商建立不同的價格表，實現(xiàn)對供應(yīng)商的價格管控。

互聯(lián)網(wǎng)時代，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)不斷受到新技術(shù)、新模式的沖擊。對于半秋山，項目一期已經(jīng)完成內(nèi)部信息化建設(shè)，接下來將在內(nèi)部信息數(shù)據(jù)協(xié)同的基礎(chǔ)上，深耕O2O領(lǐng)域，實現(xiàn)對支付寶、微信支付、云閃付與電商等層面的數(shù)據(jù)集成、連接，實現(xiàn)對多渠道端會員信息的統(tǒng)一管理及數(shù)據(jù)分析，完善多渠道經(jīng)營管理體系。主要有如下幾點應(yīng)用亮點：

相信，金蝶云食神ERP POS O2O一體化解決方案將進(jìn)一步助力半秋山在新的發(fā)展中的騰飛！