維生素的錯(cuò)誤吃法
    維生素單獨(dú)吃，不正確的吃，過量的吃等問題，今天說說維生素了。
   雖然我們講課維生素也不少了，但是新來的人每天在進(jìn)，還是有些人不知道維生素如何吃，如何補(bǔ)的了。我說，病了，維生素全面的吃，或加些重點(diǎn)的吃了，有些指導(dǎo)的意見可以聽下。健康的時(shí)間，也可以不吃，也可以少吃些預(yù)防疾病的發(fā)生了。如果光吃菜飯，人的胃不大，每天沒攝取夠身體的維生素了，補(bǔ)些不過量維生素應(yīng)該可以的。
   維生素補(bǔ)便宜的醫(yī)生用的維生素好些，有些所謂的天然維生素，事實(shí)證明也帶來了困擾，得什么肝囊腫，癌癥了，不排泄了。便宜的維生素應(yīng)該排泄快，不積累到身體里，是醫(yī)生說安全的維生素。但脂溶的維生素不可以每天多吃了，不好排除身體外的，如果你是缺了可以補(bǔ)，不可以時(shí)間太長的補(bǔ)。當(dāng)然我也建議食物補(bǔ)維生素了，食物也補(bǔ)不上的時(shí)間，藥物維生素就可以暫時(shí)的上了，或是有計(jì)劃的吃了。
每天光吃維生素E,造成咽炎不好。有傷口的人，不可以吃維生素E,這樣傷口難愈合。
女士可以吃些維生素E,美容軟化血管皮膚。口腔潰瘍的時(shí)間就不可以吃了。
   維生素E是脂溶性的，不可以每天吃，如果是缺了，可以每天吃下，應(yīng)該配合維生素C,美容就好些。皮膚干加維生素B6，有腳氣加B1.
  一般認(rèn)為缺乏維生素E的癥狀 有色斑，不育， 躁動(dòng)不安， 頭發(fā)分叉 ，易衰老，皮膚干燥 性能力低下等。證實(shí)維生素的作用有抗氧化、延緩衰老功效。兒童、青少年如果服用過量的維生素E（生育酚），是不利的，如提前早熟，乳房大。
   維生素E對月 經(jīng)過多、外陰瘙癢、夜間性小腿痙攣、痔瘡癥具有輔助治療作用。近年來，維生素E又被廣泛用于抗衰老方面，認(rèn)為它 可消除脂褐素在細(xì)胞中的沉積，改善細(xì)胞的正常功能，減慢組織細(xì)胞的衰老過程。促進(jìn)其功能，促進(jìn)卵泡的成熟，使黃體增大，并可抑制孕酮在全內(nèi)的氧化，從而增加孕酮的作用。維生素E有很強(qiáng)的抗氧化作用，可防止脂肪化合物也是預(yù)防發(fā)胖、維生素A、硒(Se)、兩種硫氨基酸和維生素C的氧化作用。 提高維生素A的作用；和維生素A一起作用，抵御大氣污染，保護(hù)肺臟； 防止血液凝固； 減輕疲勞；是局部性外傷的外用藥(可透過皮膚被吸收)和內(nèi)服藥，皆可防止留下疤痕； 加速灼傷的康復(fù)； 以利尿劑的作用來降低血壓； 防止流產(chǎn)； 有助于減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況； 降低患缺血性心臟病的機(jī)會。維生素E常用口服量應(yīng)為每次數(shù)10至于100毫克，每日1至3次。大劑量服用指每日400毫克以上，長期 服用指連續(xù)服用6個(gè)月以上會有副作用。一般飲食中所含維生素E，完全可以滿足人體的需要。因此，老年人長期服用維生素E不 僅是不需要的，而且是不安全的，還能產(chǎn)生副作用。
長期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中 較嚴(yán)重的有：血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時(shí)發(fā)生，這是由于大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成；血壓升 高，停藥后血壓可以降低或恢復(fù)正常；男女兩性均可出現(xiàn)乳房肥大；頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱； 皮膚豁裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹；糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重；激素代謝紊亂，凝血酶原降低；血中膽固醇和 甘油三酯水平升高；血小板增加與活力增加及免疫功能減退。
成人服用相對大劑量的維生素E，偶爾會出現(xiàn)肌肉衰弱，疲勞，嘔吐和腹瀉，口腔潰瘍、出血等。

維生素A的作用主要是維持上皮細(xì)胞的完整，促進(jìn)生長發(fā)育，促進(jìn)骨骼和牙齒的正常生長，還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育。維生素A缺乏可引起夜盲癥、干眼病、眼角膜角質(zhì)化、多膿性分泌物、皮膚粗糙、流淚、腹瀉、呼吸道病，導(dǎo)致生長發(fā)育不良、體質(zhì)衰弱。維生素A的作用：它將人眼中視網(wǎng)膜所接收的光信號轉(zhuǎn)換成電信號，再由大腦處理成為視覺圖像。這的確是這種維生素有趣而重要的作用。維生素A還具有調(diào)節(jié)細(xì)胞生長和細(xì)胞分化的作用。這意味著維生素A可能對于保持體內(nèi)細(xì)胞正常、防止癌細(xì)胞的形成和擴(kuò)散有作用。維生素A的攝取量嚴(yán)重不足，可能增加癌細(xì)胞形成的概率；但同時(shí)，研究還表明，如果體內(nèi)維生素A的含量超過一定的數(shù)量，再過多地?cái)z取維生素A也沒有什么好處。因?yàn)椴捎镁S生素A補(bǔ)劑很容易超標(biāo)，同時(shí)，從食物中又很容易攝取維生素A，因此建議，除非有特殊的醫(yī)療目的，否則不要用維生素A補(bǔ)劑。  
含有豐富的現(xiàn)成維生素A的食物有：肝、魚肝油、雞蛋、乳制品等，但是這些食品也會帶來人體不需要的物質(zhì)，如：過多的熱量、飽和脂肪等等。維生素A原質(zhì)來源于幾種類胡蘿卜素，包括：α胡蘿卜素、β胡蘿卜素、β隱黃質(zhì)等。在蔬菜水果中，富含維生素A原質(zhì)的有：胡蘿卜、黃南瓜、紅或綠胡椒、菠菜、甘藍(lán)以及其他綠葉類蔬菜。  
一般來說，類胡蘿卜素有助于防止大量的慢性病。大量的研究表明，食用大量富含類胡蘿卜素的水果和蔬菜，有助于減少心血管病、前列腺癌、肺癌、胃癌、結(jié)腸癌、乳腺癌、子宮頸癌、胰腺癌的發(fā)病率，也有助于減少記憶衰退、白內(nèi)障的形成和退化。但是，令人遺憾的是，在隨機(jī)試驗(yàn)中，志愿者服用特定的抗氧化劑，研究結(jié)果并未顯示出其具有減少癌癥、心血管病和糖尿病的作用。同樣，還可能意味著我們還沒有測查合適的類胡蘿卜素或類胡蘿卜素混合物，或測試的時(shí)間還不夠長。
維生素D是骨骼正常鈣化所必需，它能促進(jìn)腸道對鈣磷的吸收，預(yù)防佝僂病、軟骨癥、產(chǎn)后癱瘓、老年人骨質(zhì)疏松等癥狀。而過量的維生素A和D會儲存在肝臟中導(dǎo)致肝的中毒。長期大量攝入超過身體需要的鈣會導(dǎo)致骨骼畸形。維生素C對于骨骼的生長非常重要，吃維生素AD,離不開維生素C的促進(jìn)。

B族維生素包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素。B1缺乏，人體出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎，疲勞、心悸亢進(jìn)、浮腫、食欲不振、便秘或腹瀉，嚴(yán)重者則運(yùn)動(dòng)失調(diào)、驚厥、昏迷甚至死亡。缺乏維生素b的癥狀：口角炎、舌炎、糙皮病、牙周炎、壞死性齦炎、虛弱、神經(jīng)質(zhì)、貧血、走路協(xié)調(diào)性差、脫發(fā)、皮膚損傷、眼睛嘴巴周圍易發(fā)炎、口臭等。單獨(dú)討論個(gè)別的維生素B的缺乏并不切合實(shí)際，因?yàn)槟欠N情形只有在實(shí)驗(yàn)室中才可能發(fā)生。某種維生素B的缺乏，會影響其他維生素B的作用。如果出現(xiàn)某一種維生素B缺乏的征兆時(shí)，就是一種警告，除非改善飲食全面調(diào)理，否則情況將會繼續(xù)惡化。 
除了缺維生素B2，維生素B6和煙酸的缺乏也會口角炎。維生素B6和煙酸的缺乏也會導(dǎo)致眼睛，鼻子，口腔皮膚出現(xiàn)炎癥反應(yīng)，也有如神經(jīng)炎，食欲減退，肌肉震顫，焦慮抑郁等。
當(dāng)身體缺乏B2時(shí)，表現(xiàn)為生長緩慢甚至停止，脫毛，皮炎，發(fā)炎，眼炎，食欲不振，慢性腹瀉、口腔潰瘍、晶狀體渾濁等癥狀。B6缺乏時(shí)，體重減輕，消瘦和紅細(xì)胞性低色素性貧血，還可發(fā)生皮炎、脫發(fā)，人體發(fā)生腎損傷。B12 缺乏引起貧血和神經(jīng)癥狀。 
煙酸缺乏時(shí)，有發(fā)生黑舌病，常發(fā)生口腔黏膜炎和潰瘍。泛酸缺乏時(shí)，表現(xiàn)生長發(fā)育緩慢、嘔吐、脫毛、胃腸潰瘍、機(jī)能紊亂、肝質(zhì)變等癥狀。葉酸缺乏時(shí)典型癥狀為貧血和白細(xì)胞減少。生物素缺乏時(shí)表現(xiàn)為皮屑性皮炎。骨骼發(fā)育不良。補(bǔ)維生素B12，必須同時(shí)補(bǔ)葉酸，2個(gè)應(yīng)該有互相的作用。
對于B族維生素，我們不會擔(dān)心它的中毒，因多余的維生素會排出體外，不會在體內(nèi)存留。更多地是擔(dān)心它的缺乏，因蔬菜和水果中含有大量的維生素，人也吃不了大量的蔬菜和水果，
因此一般來說B族維生素是缺乏的，而B族維生素對于維持皮毛的健康、防止人類的腹瀉、促進(jìn)身體的生長都非常重要。B族維生素缺乏可導(dǎo)致皮炎，毛發(fā)粗亂無光澤分叉，導(dǎo)致脾胃的消化不良。谷物中含有一定量的B族維生素，但谷物中不含維生素A。
口腔潰瘍光吃維生素B2，也是錯(cuò)誤的，吃了好，不吃就復(fù)發(fā)了，抵抗力要全面提升的，加維生素C,復(fù)合維生素B.
缺乏維生素b1的癥狀：食欲不振、疲勞、眼光呆滯、精神萎靡、心臟肥大、心跳異常、肌肉無力、酸軟、記憶力差等，嚴(yán)重的則會出現(xiàn)由于維生素b1缺乏引起的腳氣病，這種病以多發(fā)性神經(jīng)炎癥、肌肉萎縮、組織水腫、心臟擴(kuò)大、循環(huán)失調(diào)及腸胃癥狀為主要特征。
缺乏維生素B2的癥狀：嘴角干裂、蛻皮、脂溢性皮炎、皮膚發(fā)癢、舌頭發(fā)紅或紫紅、口腔易發(fā)炎、眼睛充血，易流淚，易有倦怠感，頭暈等。因缺乏維生素b2而導(dǎo)致口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙的病癥，稱為核黃素缺乏病。
維生素B12，葉酸，也可以對記憶力好，老年癡呆，小兒癡呆，不長個(gè)子，發(fā)育慢等，補(bǔ)鐵，對貧血鐵的吸收有促進(jìn)作用。

缺乏維生素c的癥狀：齦炎、齦出血、齦腫脹、牙周炎、壞死性齦口炎、眼球結(jié)膜出血、肉皮兒毛囊角化、皮下淤斑、紫癜、關(guān)節(jié)肌肉疼痛等，嚴(yán)重的會引起壞血病。

當(dāng)您感覺到有點(diǎn)冷的時(shí)候，是不是去吃維生素C？大劑量的維生素C（大約24個(gè)橙子的維生素C含量），對于預(yù)防和治療感冒有效，同時(shí)對預(yù)防和治療癌癥有效。維生素C在控制感染方面也具有一定的效果，它有助于膠原質(zhì)的形成。膠原質(zhì)在保持人們的骨骼、韌帶、牙齒、牙齦及血管的健康方面不可缺少，同時(shí)，膠原質(zhì)與幾種激素的制造有關(guān)，與人腦和神經(jīng)所用的幾種化學(xué)物質(zhì)的形成有關(guān)。膠原質(zhì)同時(shí)也是一種抗氧化劑，它可以抑制人體內(nèi)多種自由粒子和氧化物的形成。
可能略微超量的維生素C可以幫助防止白內(nèi)障的形成，但是這仍需要進(jìn)一步的研究。單獨(dú)食用過多，應(yīng)該說有得結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，多了也無意義，排尿就排泄了。維生素C的好的食物來源是柑橘類水果或柑橘類果汁、漿果、綠或紅胡椒、番茄、椰菜、菠菜等。許多谷類早餐也富含維生素C。

補(bǔ)鋅多了，就缺鈣，所以，鈣鋅有時(shí)間同時(shí)補(bǔ)。鋅不可以多補(bǔ)，吃飯好了就停下來，每次吃的量也不要大，缺鈣會導(dǎo)致骨折。

脾胃不好的，也可以補(bǔ)復(fù)可托，貴些，但是安全可靠。

營養(yǎng)不夠的時(shí)間可以補(bǔ)氨基酸，全面調(diào)理身體。

多種維生素因?yàn)橛兄亟饘?，不可以每天補(bǔ)多了，2-3、5天的吃1個(gè)，飯后吃，維生素都必須飯后吃。因?yàn)榭崭箤ξ覆缓?，飯后吃還保健脾胃的，保健腸道的。

多種維生素如善存了，有很多誤區(qū)，單獨(dú)的維生素每天補(bǔ)太麻煩了，有的人就喝多種維生素就感覺夠了，結(jié)果，身體是補(bǔ)上些了，卻得了腎結(jié)石，尿結(jié)石，和膽結(jié)石了。而且腎結(jié)石會發(fā)展到尿毒癥的，搞不好。

不知道就不要吃，問好了在吃維生素了，有些人知道維生素是好東西，就胡吃，結(jié)果，反而得病了。

其他的貴的，上百的維生素，我們不說什么牌子吧，建議不吃，有些人吃了好多年，身體滿是瘤子，囊腫了，轉(zhuǎn)移到癌癥就是一步之遙了。

當(dāng)然還有好多維生素沒說到了，希望大家也在學(xué)習(xí)中保健好自己的身體了。以防吃到假的維生素和保健品了。