第1個(gè)小技巧也就是說(shuō)，我們?cè)诩依镞呎裘罪埖臅r(shí)候也有很多人，他們是直接把米飯放進(jìn)電飯煲里面，加入適量的水就開(kāi)始蒸了，其實(shí)這個(gè)方法是不太正確的，這樣蒸出來(lái)的米飯吃起來(lái)味道并不太想那么正確的步驟，也應(yīng)該是把大米在水里面浸泡十幾分鐘的時(shí)間這樣也就能夠增加大米的粘稠度了，而且在蒸大米的過(guò)程中才能夠讓這些大米散發(fā)出獨(dú)特的米香味。

　　第2個(gè)小技巧也就是說(shuō)加料的方面，第1步是需要泡大米的，但是我們?cè)谂葸^(guò)大米之后，把大米放到電飯煲里邊蒸大米的時(shí)候是需要滴入幾滴花生油或者是芝麻油或者是橄欖油也都是可以的，接下來(lái)要用勺子攪拌均勻之后，這樣蒸出來(lái)的米飯才會(huì)粒粒分明，味道更加美味，而且我們也是可以加入一些其他的佐料，可以加入一些豆類(lèi)以及其他的粗糧類(lèi)的，也都是可以的，這樣才能夠更好的給我們身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，但是在加入這些其他的佐料的時(shí)候也是有必要提前浸泡一下，這樣才能夠縮短煮米飯的時(shí)間。

　　第3個(gè)小技巧也就是說(shuō)水量以及水溫的方面，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，他們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候根本就掌握不好水量，那么在這里也就跟大家分享一個(gè)小技巧，我們?cè)谟秒婏堝佌裘罪埖臅r(shí)候也是可以用手指測(cè)量一下水量，也就是說(shuō)你上面的溫度達(dá)到我們的關(guān)節(jié)的位置，也就是非常合適的，一般情況下也就是說(shuō)10只的量進(jìn)入到水里邊，等到指尖碰觸到大米的時(shí)候，然后水深差不多就到了指關(guān)節(jié)的位置，這個(gè)水量也就是最合適的。但是對(duì)于水溫的方面其實(shí)沒(méi)有什么太高的要求，因?yàn)閷?duì)于我們現(xiàn)在在家里面蒸米飯的時(shí)候，一般用到的也都是電飯煲煮的過(guò)程中也并不需要太長(zhǎng)時(shí)間，所以說(shuō)冷水和熱水都是可以的。

　　第4個(gè)小技巧也就是說(shuō)把這些米飯煮好之后，千萬(wàn)不要著急著把蓋子打開(kāi)，因?yàn)檫@些米飯蒸好之后最好悶5分鐘的時(shí)間這樣做出來(lái)的米飯的味道才會(huì)更加軟糯香甜，等到打開(kāi)蓋子之后就能夠聞到一股香噴噴的米香味。

　　所以說(shuō)我們自己很多人在家里邊蒸米飯的時(shí)候蒸出來(lái)的米飯，有些時(shí)候就像是一鍋粥一樣，或者說(shuō)是口感太干了，根本就無(wú)法相信，也正是因?yàn)闆](méi)有掌握好其中的一些技巧，那么只要我們掌握好了，蒸米飯得以上的4個(gè)小技巧，那么我們也是可以絕對(duì)做出來(lái)的，米飯粒粒分明，而且吃起來(lái)的口感軟糯香甜，不知道你是如何蒸米飯的呢？