你好，我是中醫(yī)人，文君然。

　　 今天在這里，我給你聊一張用于緩解冬季咽喉干燥、發(fā)癢、澀痛的食療小方子。

　　 之所以說這個，是因為隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，氣候逐漸干燥，有越來越多的朋友，通過各種方式來向我反映這個問題。我覺得，我有必要寫一點東西了。

　　 我把這個辦法說一下，你記住。

　　 準備中藥玄參和烏梅，各15克。把它們加在適量清水里泡半小時，清水基本沒過藥面，高出兩個指節(jié)，大約4到5厘米即可。煎煮。先大火煮開，然后小火再慢煮一會兒。等藥汁漸濃了，取出來備用。接著取糯米30克，如常法煮粥。粥快好了，把玄參和烏梅的藥汁倒進去，加入一點冰糖調(diào)味，稍微煮一下就行了。

　　 這個藥粥，隨意服用，每天一劑。

　　 有人說，糯米換成其他的，比如大米，行不行？我告訴你，不行，必須用糯米。

　　 這個辦法，好用嗎？我在從前給慢性咽炎患者進行調(diào)治的時候，經(jīng)常囑咐他們用這個方法自我調(diào)理。從實踐效果來看，確實比較滿意。

　　 我講一下背后的道理。

　　 秋冬季節(jié)，空氣干燥，再加上人到了一定年齡，身體逐漸有了陰虛的問題，這就容易產(chǎn)生類似腎陰不足，肺陰虧虛的表現(xiàn)。咽喉部位，為肺之所系。腎經(jīng)，又循及咽喉。所以當肺腎之陰不足的時候，我們的咽喉就會出現(xiàn)干燥、澀痛、發(fā)癢的感覺。人說起話來，就容易聲音沙啞，語音輕微。嚴重的人，連作普通的吞咽動作，都會感覺到疼痛。

　　 這個時候的人，還容易有其他癥狀，比如說經(jīng)常干咳，口干，皮膚干燥，身上有潮熱肝，耳鳴，腰酸，眼睛容易干，晚上睡覺可能不太好。對于嗓子上的問題，經(jīng)診斷，往往是慢性咽炎。

　　 這個時候怎么辦啊？很顯然，得滋陰清熱。上方中，玄參和烏梅的配伍就比較合理。

　　 玄參，是玄參科多年生草本植物玄參的根，在安徽、江蘇、浙江一帶多產(chǎn)，味道有些苦，但是細品，有甜味和咸味，它入肺經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng)，對上中下三焦的陰液虧虛癥候有很好的改善作用，能滋肺陰，養(yǎng)腎陰，還能清熱涼血。治療咽喉的干澀腫痛，古往今來備受醫(yī)家青睞。烏梅，是薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實，在福建、浙江等地多產(chǎn)，它能夠生津止渴，緩解虛熱癥候。兩者搭配，很科學。

　　 不過，這個小搭配，體內(nèi)痰濕較重的人，不能用。如何辨別呢？就看患者的舌苔，是不是發(fā)膩。什么叫發(fā)膩？就是舌苔顆粒細膩、致密，伸出來像油膩貼在舌頭上一樣，刮不去，這就是膩苔。這個膩苔，是身體里有痰濕的典型表現(xiàn)。如果兼具舌苔較厚、舌邊有齒痕，舌體顏色形態(tài)淡胖，那就更說明問題了，千萬不要用上方。