1痛風(fēng)可以喝酸奶嗎

從目前的研究來看乳制品攝入與痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低存在相關(guān)性，這提示我們吃乳制品是有利于預(yù)防痛風(fēng)的，痛風(fēng)患者也是可以吃酸奶的。

美國(guó)有流行病學(xué)調(diào)查對(duì)4.7萬(wàn)名男性進(jìn)行的12年跟蹤調(diào)查結(jié)果提示，每多吃一份低脂乳制品血清尿酸水平下降5%左右，每天喝兩杯以上脫脂牛奶的男性和幾乎不喝的男性相比患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低了近50%，每周喝兩次低脂酸奶相比于幾乎不喝的男性痛風(fēng)患病風(fēng)險(xiǎn)也降低了近30%，研究者認(rèn)為奶制品攝入能降低痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

還有研究對(duì)第三次全國(guó)健康和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中1.4萬(wàn)多名受試者20年的跟蹤數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，結(jié)果顯示每天吃一次或者更多奶制品的人，他們的尿酸水平要比不吃奶制品的低25%，每天吃一次酸奶的人則要低26%因此研究者認(rèn)為食用乳制品與尿酸降低有相關(guān)性。

不過需要提醒的是我們也不能靠喝牛奶、酸奶治療痛風(fēng)，因?yàn)槿梭w內(nèi)80%的尿酸還是來自于自身代謝，而飲食控制在痛風(fēng)的防治中只能作為輔助手段不可完全依賴。

2痛風(fēng)患者怎么喝酸奶

雖然痛風(fēng)患者可以喝酸奶，但很多人還是吃得不對(duì)。因?yàn)橥达L(fēng)患者最好吃脫脂或低脂奶制品，但很多人吃的都是全脂的乳制品，一些研究發(fā)現(xiàn)全脂酸奶所含的脂肪會(huì)阻礙腎臟對(duì)尿酸的排泄而且脂肪高的膳食還會(huì)導(dǎo)致肥胖和代謝紊亂。

要知道肥胖可是痛風(fēng)的一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)因素，痛風(fēng)患者也需要控制體重。很多痛風(fēng)患者本身就偏胖或者還時(shí)有其他代謝性疾病，例如糖尿病等所以相比全脂牛奶脫脂或低脂奶制品（包括酸奶）是更好的選擇。

3牛奶比酸奶更適合

痛風(fēng)患者在日常飲食上，為了防止尿酸升高，要避免高嘌呤飲食，但是專家也不提倡堅(jiān)持低嘌呤飲食，那樣會(huì)造成患者營(yíng)養(yǎng)不良、降低生活質(zhì)量，身體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也要在飲食上有保證，其中牛奶和酸奶是補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的重要來源。

4痛風(fēng)的飲食應(yīng)該注意什么

痛風(fēng)患者應(yīng)該注意熱量的攝入還要控制體重最好使自身的體重少于標(biāo)準(zhǔn)體重的百分之十，所以要求患者每一餐都不能吃太飽不能吃太多零食，雖然痛風(fēng)患者應(yīng)該注意熱量的攝入，但是每天的飲食應(yīng)該滿足最基本的生理需求最少應(yīng)該攝入蛋白質(zhì)四十克并保持低蛋白飲食、適當(dāng)限制魚類、蛋白類食物的攝入。

痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)該以高碳水化合物，比如米、谷類、面等等，以保證熱量的供應(yīng)。痛風(fēng)患者應(yīng)該戒煙戒酒過度的酒精會(huì)使痛風(fēng)病情加重。人體內(nèi)百分之八十的尿酸來自于自身的代謝，飲食的控制在痛風(fēng)的治療中只能起到很大的一個(gè)輔助作用但是不能完全依靠，痛風(fēng)患者還是應(yīng)該堅(jiān)持治療為主。

來源： 華云頭條