會(huì)喝粥的人更長(zhǎng)壽~

樂(lè)康居 2019-10-25

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中國(guó)人對(duì)于粥的喜愛(ài)可以說(shuō)延續(xù)了千年，很多年紀(jì)大的人現(xiàn)在還有每天堅(jiān)持喝一碗粥的習(xí)慣，早起喝碗粥有暖胃、預(yù)防便秘的效果；

天冷時(shí)喝粥，還能增強(qiáng)身體的御寒能力，減少感冒幾率；另外，粥熬好后上面浮著一層細(xì)膩、粘稠的“粥油”，其滋補(bǔ)作用強(qiáng)，甚至有人將其與人參媲美。

不過(guò)，單純的白粥略微單調(diào)，煮粥的時(shí)候若添加一些滋補(bǔ)的食材，養(yǎng)生效果能翻倍！

但你知道嗎，喝粥其實(shí)也有講究，因時(shí)、因人而異——消暑熱解毒，喝綠豆粥；潤(rùn)肺止咳，喝百合粥；心氣虛的，加點(diǎn)桂圓肉……

你的那碗粥喝對(duì)了嗎？

秋季常喝粥，滋陰潤(rùn)肺又健脾

夏季炎熱天氣易感暑熱濕邪，影響脾胃消化吸收功能，再加上常吃生冷食物，很容易損傷脾胃；而秋天冷暖多變，胃腸道很容易受寒冷刺激，引發(fā)胃腸道疾病；

此外，加上氣候干燥，早晚及室內(nèi)外溫差較大，呼吸道黏膜不斷受到刺激，抵抗力減弱，也容易導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)的疾病。

此時(shí)喝些藥粥暖胃護(hù)脾、滋養(yǎng)肺臟、補(bǔ)益身體是再好不過(guò)的。

茯苓紅棗粥——健脾護(hù)胃

【用料】茯苓粉30克，紅棗10枚，麥芽15克，粳米100克。

【做法】紅棗洗凈去核，浸泡后與粳米一起入鍋熬煮，待粥將成時(shí)，再加入茯苓粉，繼續(xù)小火煮至粘稠即可。

【功效】茯苓能健脾化濕益氣，是常用的藥食同源的材料；紅棗有健脾、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效；而麥芽能健脾開(kāi)胃、益氣消食。

此款粥適合脾胃氣虛、消化不良、食欲不振、脘腹脹滿的人作為日常的早餐。

百合杏仁粥——滋陰潤(rùn)肺

中醫(yī)認(rèn)為燥邪會(huì)造成肺臟累積毒素，易咳易喘，而百合清肺潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳平喘、清心安神，能改善肺部功能，抗擊并排出毒素，緩解癥狀。

【用料】鮮百合50克，甜杏仁20克，小米100克。

【做法】銀耳泡發(fā)后洗凈切碎，百合洗凈切碎，和小米一起熬煮。

【功效】相比百合，杏仁則多了散結(jié)消滯、使全身氣體通暢的功效，不僅能緩解咳嗽，還能潤(rùn)腸通便；而小米中的胡蘿卜素和維生素B1、B2含量都是其他谷物無(wú)法比擬的，能補(bǔ)脾胃腎。

此款粥適合干咳痰黏、咽喉疼痛、肺火旺的人食用。

除了季節(jié)因素帶來(lái)的身體不適，一些不良的生活習(xí)慣也使得現(xiàn)在慢性病患者越來(lái)越多，比如：高血壓、糖尿病等。

親親八寶粥為了更好地滿足消費(fèi)者口味多元化、滿足一些特定人群：愛(ài)美怕胖人士、糖尿病患者，而研制的新產(chǎn)品——親親咸粥系列。

無(wú)添加防腐劑、方便、衛(wèi)生~

喝粥的注意事項(xiàng)

真的粥

所謂真的粥，煮出來(lái)是粘稠；若你煮出來(lái)的米、水分離，未融合，則只能叫做湯泡飯，缺少了粥上面特有的那層漂浮的“米油”，也就沒(méi)有保護(hù)胃粘膜的效果，長(zhǎng)期食用反而可能會(huì)傷胃。

別過(guò)燙

有人喝粥喜歡喝很燙的，覺(jué)得暖胃，但是過(guò)高的溫度反而會(huì)損傷食管、胃粘膜，增加病變風(fēng)險(xiǎn)。所以煮好的粥，還是稍微放涼再喝。

間斷喝

喝粥沒(méi)有咀嚼，會(huì)延長(zhǎng)淀粉類物質(zhì)在胃中消化的時(shí)間；另外，粥還會(huì)稀釋胃液，減緩胃的蠕動(dòng)速度，消化時(shí)間再次延長(zhǎng)，長(zhǎng)期如此，胃的泌酸功能下降，增加胃病風(fēng)險(xiǎn)。

因此，普通人群不能三餐都喝粥，一天一次適宜，喝粥時(shí)可以吃點(diǎn)干的餅或是雞蛋，增強(qiáng)飽腹感；而像胃酸分泌過(guò)多的人則要少喝，隔幾天喝一次，每次都少量。

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來(lái)自：樂(lè)康居 > 《安全食療》

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