海魚(yú)種類繁多，色彩亮麗，很多人都分布太清楚。

今天小編就來(lái)給大家介紹一下5種市場(chǎng)上常見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的海魚(yú)。

一、黃魚(yú)

黃魚(yú)因?yàn)槠澉[片為黃色，被人們叫做黃魚(yú)，被人們稱為的四大海產(chǎn)黃魚(yú)就是其中之一，黃魚(yú)又包括了大王魚(yú)，大黃花魚(yú)等。

黃魚(yú)只有在夜間打撈的時(shí)候，身體的金黃最能顯現(xiàn)出來(lái)。

野生的黃魚(yú)非常的貴，而黃魚(yú)的魚(yú)膠價(jià)值就占了黃魚(yú)的一半。

二、鯧魚(yú)

鯧魚(yú)是食用和觀賞都兼具的魚(yú)類。

生活在亞熱帶到熱帶地區(qū)，其魚(yú)肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，膽固醇含量也低于所有的動(dòng)物性食品，鯧魚(yú)肉厚、刺少、味佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，是天然營(yíng)養(yǎng)佳品。

常見(jiàn)的鯧魚(yú)有：銀鯧、金鯧、肉鯧、斗鯧、黑鯧等。

斗鯧又稱中華鯧，魚(yú)身肥厚，大的個(gè)體可以超過(guò)五斤，肉質(zhì)脆嫩，屬鯧魚(yú)中的高級(jí)種，價(jià)格昂貴，如今尚無(wú)人工養(yǎng)殖。

三、魷魚(yú)

魷魚(yú)大家都很了解了，也是常會(huì)食用到的一種魚(yú)類。

每年的6月至10月是魷魚(yú)最肥美的季節(jié)。

魷魚(yú)是一種名貴海產(chǎn)品，魚(yú)富含鈣、磷、鐵等元素，利于骨骼發(fā)育和造血，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)。

四、金槍魚(yú)

金槍魚(yú)是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚(yú)，價(jià)值昂貴。

很多都是被做成罐頭銷往世界各地。

金槍魚(yú)也是刺身不可缺少的霸主，肉質(zhì)柔嫩、鮮美，蛋白質(zhì)含量很高；富含DHA、EPA等具有生物活性的多不飽和脂肪酸。

金槍魚(yú)種類也很多，常見(jiàn)的有黃鰭金槍魚(yú)、大眼金槍魚(yú)、鰹魚(yú)等。

五、帶魚(yú)

帶魚(yú)也是觀賞和食用兼?zhèn)洹?/p>

海魚(yú)大都艷麗，平時(shí)帶魚(yú)是吃烏賊的，特別兇。

不過(guò)在我國(guó)也變成了餐桌上的?？汀?/p>

帶魚(yú)富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分，為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。

帶魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩，沒(méi)有泥腥味，不論鮮帶魚(yú)還是凍帶魚(yú)都易于加工并可于多種食材搭配，常見(jiàn)做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。

魚(yú)肉易于消化，是老少咸宜的家常菜譜。