到了中老年階段，人們對(duì)身體的擔(dān)心就會(huì)加倍，人老了之后身體各項(xiàng)機(jī)能都會(huì)弱化，新陳代謝的速度也越來(lái)越慢，年輕時(shí)候不好好愛(ài)護(hù)身體，到了中老年階段什么病痛都有可能發(fā)生，其中最讓人擔(dān)心的就是血液疾病。

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今天我們要說(shuō)的這種東西叫苦蕎，它對(duì)中老年人血液循環(huán)代謝有很好的幫助，能夠預(yù)防血栓發(fā)生。大家可能會(huì)把它跟蕎麥混為一起，其實(shí)它們差別還是非常大的，蕎麥更多的是作為美食，特別是面食，而苦蕎更具有養(yǎng)生價(jià)值，苦蕎中含有的類(lèi)黃酮物質(zhì)明顯高于蕎麥，這種位置對(duì)人體內(nèi)分泌失調(diào)的改善效果非常明顯，所以苦蕎也是名聲大噪，為世人所知。

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它除了類(lèi)黃酮物質(zhì)含量高，同時(shí)也富含膳食纖維，對(duì)腸道的蠕動(dòng)有很大幫助，能加速毒素排出。并且它還含有蘆丁，這種物質(zhì)能夠舒張血管，能夠改善血液循環(huán)，能夠控制人體血壓，可以說(shuō)它就是調(diào)節(jié)血壓改善血栓的良藥。

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如果平時(shí)有便秘的癥狀，或者心血管有問(wèn)題，經(jīng)常焦躁不安而且身體很疲憊的，可以喝一些苦蕎水。就是將苦蕎曬干，之后再泡開(kāi)水，浸泡了之后就能直接飲用了。方法簡(jiǎn)單，但是效果非常明顯哦。