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小米蒸排骨

 微微傳奇 2019-10-25

1．小米泡水三個小時；
2．排骨泡水三十分鐘，去掉血水；
3．加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克；
4．腌2個小時入味；
5．排骨加入小米攪拌均勻。
6．土豆切片放入容器底部；
7．再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。 

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