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/ 【饅頭、花卷、發(fā)糕……這些早餐你還在排隊買？快用神器做些面點skr全場吧】 小美具有強大的揉面功能~作為機器運作，之前根本不敢想！揉面2分鐘、面團出膜4分鐘！做個饅頭、花卷之類輕松搞定~ 從初識小美，到逐漸愛上她，做頓饅頭的時間就夠了! p.s.所有圖片可點開查看大圖哦~ ●●● 注意點： 1.蒸鍋記得墊烘焙紙，如果沒有烘焙紙，抹上油也可以，防止粘盤。 2.紅棗饅頭所用的紅棗記得去核~ 3.揉完的面團放在揉面墊上，記得撒一些面粉，防止沾手哦。 紅棗饅頭（示范課同款） 要訣 1 . 架上蒸鍋蒸饅頭時，一定要在蒸汽上來后有15分鐘的蒸煮時間。 2 . 為了達到更好的效果，建議饅頭只放在蒸盤里蒸煮。 3 . 饅頭面團的量若一次蒸煮不完，可將余下的面團放在冰箱儲存，盡快進行下一次蒸煮，不建議長時間保留。 4 . 饅頭蒸煮完成后，先靜置5分鐘以上再打開蒸鍋蓋，避免饅頭瞬間熱脹冷縮。 如果想做白饅頭，紅棗不放就可以啦~一樣美味哦 嗆面饅頭 南瓜饅頭 火龍果饅頭 南瓜嗆面饅頭
紫薯饅頭
芝麻紅糖花卷
tips： 花卷手法1：
花卷手法2：
花卷手法3：
如果想做蔥油花卷，將芝麻紅糖改為適量油、鹽、蔥花即可。
紅糖發(fā)糕
南瓜發(fā)糕
圖文來源：番茄姐的食愈記 |
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