知食君受邀參與本次大會，并在會上聆聽了來自國內外政府機構代表、代表性的行業(yè)企業(yè)和學術界領軍人物對中國特殊食品發(fā)展現(xiàn)狀，以及新時代下的創(chuàng)新發(fā)展的交流探討。

市場規(guī)模超過6000億，特殊食品貢獻巨大的社會經(jīng)濟效益

特殊食品是特殊人群維持生命、生長發(fā)育，改善生理機能和身體健康的重要物質基礎，隨著經(jīng)濟社會發(fā)展，人民生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化，人民群眾對健康的需求在日益增長，營養(yǎng)不僅是生命生活中當中的基本滿足，也是實現(xiàn)預防保健、治未病、健康保障的重要因素，尤其是特殊醫(yī)學配方食品，更在改善營養(yǎng)不良、實現(xiàn)營養(yǎng)支持、營養(yǎng)干預、營養(yǎng)治療、增加疾病恢復、減少住院天數(shù)，減少醫(yī)療資源等方面都表現(xiàn)出強大的生命力，這已經(jīng)成為共識、趨勢和潮流。

而中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長邊振甲認為，“中國特殊食品發(fā)展處在最好的時代”。

作為我國食品領域的支柱行業(yè)，中國特殊食品保持著持續(xù)增長的態(tài)勢，貢獻了巨大的社會經(jīng)濟效益。2018年，中國特殊食品（含特殊膳食）的整體市場規(guī)模超過6000億元，納稅超過200億！其中，特殊醫(yī)學配方食品作為新興的藍海市場，自實施新注冊管理制度以來，倍受社會各界高度關注，2018年的市場規(guī)模達到60億元，近5年的復合增長率為30%。邊振甲就此表示，“中國特殊醫(yī)學配方食品必將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新星，甚至成為爆款！”

值得注意的是，固體營養(yǎng)品大行其道，運動營養(yǎng)、老年營養(yǎng)、益生菌/益生元等產(chǎn)品都成了火爆市場，成為企業(yè)轉型升級的熱點。

除了經(jīng)濟上和產(chǎn)品形態(tài)上的發(fā)展，邊振甲還介紹說，作為食品領域的風險行業(yè)，中國特殊食品的安全尤其需要得到維護和保障，注冊管理、產(chǎn)品出廠批批檢驗、上市經(jīng)營許可、全覆蓋的抽檢，都使得中國的特殊食品行業(yè)管理要求是最高的，制度最多，措施最嚴，在國際上是獨一無二的，達到了歷史最好的安全水平。 去年，嬰幼兒配方奶粉、特殊醫(yī)學配方食品和保健食品的監(jiān)督抽檢合格率為99.8%、99.3%和98.3%。

直面行業(yè)發(fā)展中的問題與不足

在本次大會上，諸多與會嘉賓也都指出，目前行業(yè)發(fā)展仍存在一些問題和不足。比如，美好生活的需要與特殊食品產(chǎn)業(yè)不平衡、不充分之間的矛盾突出，很容易成為人民群眾關注的焦點和熱點。

比如，特殊食品尤其是保健食品存在虛假夸大宣傳，誤導消費者，違法添加存在潛在的風險，產(chǎn)業(yè)技術比較薄弱，消費者信心不足等問題，普通食品和保健品混同于保健食品等問題也比較突出，使得保健食品的輿論環(huán)境惡劣，劣幣影響良幣，使行業(yè)發(fā)展舉步維艱、負重前行，整個行業(yè)大而不強，內需外求的問題比較突出。

安全、創(chuàng)新缺一不可

對于上述問題，國家市場監(jiān)督管理總局食品安全總監(jiān)王鐵漢認為，隨著經(jīng)濟水平發(fā)展和生活水平的提高，人民群眾對健康和營養(yǎng)的需求不斷增長，旺盛的需求既是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好機遇，更對特殊食品的安全、營養(yǎng)和功效提出了巨大挑戰(zhàn)，也對監(jiān)管工作提出了更高要求，市場監(jiān)管部門將始終堅持以人民安全為中心，問題為導向，強化生產(chǎn)許可經(jīng)營審查，加強日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢和體系檢查，嚴厲打擊欺詐和違法宣傳等行為，逐步建立完善長效的監(jiān)管機制，全面凈化市場經(jīng)營環(huán)境，保障特殊食品安全，為人民群眾保駕護航 。

另外知食君注意到，參會的湯臣倍健、如新（中國）、美贊臣、A2、新萊特、杜邦和養(yǎng)生堂等全體企業(yè)，都高度認同特殊食品在創(chuàng)新和安全上“兩手都要抓，兩手都要硬”的觀念。

如新（中國）大中華高級副總裁李潮東表示，如新堅持扎根于投資中國這個重要市場，在華建立了全球創(chuàng)新園區(qū)，研發(fā)中心和生產(chǎn)基地，希望將如新中國作為如新集團全球的研發(fā)中心、制造中心和創(chuàng)新中心發(fā)揮更大的作用。

A2牛奶公司首席執(zhí)行官Jayne Hrdlicka表示，“A2公司有責任遵循中國政府的法規(guī)要求，要確保提供高品質的產(chǎn)品給中國消費者。 ”

美贊臣營養(yǎng)品（中國）有限公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官Enda Ryan介紹，作為第一批進入中國市場的國際奶粉企業(yè)，美贊臣根植中國，服務中國，在廣州建立美贊臣中國嬰幼兒營養(yǎng)品研發(fā)中心，強化本土研究和創(chuàng)新，建立了專為中國寶寶的研發(fā)體系和臨床研究。 Enda Ryan同時表示，美贊臣全力支持“健康中國2030”，以實現(xiàn)全球策略中國化為目標，力爭把美贊臣打造成一家中國本土的奶粉企業(yè)。

本屆大會除了2019中國保健食品大會（第三屆）和2019中國特殊食品大會（第四屆）開幕式外，還有2019年中國特殊醫(yī)學用途配方食品臨床應用學術會議（第三屆）暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇（第四屆）等數(shù)十場活動和分論壇。